漲價這幕大戲可謂是你方唱罷我登場,“肉痛”還沒完,“蛋疼”又上演,漲價潮中,雞蛋也不“蛋定”了。數(shù)據(jù)顯示,我市雞蛋零售價格于上周開始小幅上漲,每斤價格已經(jīng)破“5”。據(jù)預測,雞蛋價格下半年仍將在高位運行,價格明顯回落可能要到明年春節(jié)以后。
一個雞蛋七毛錢
全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,端午節(jié)過后,全國雞蛋價格略有回落,7月初開始再現(xiàn)漲勢,7月24日達到每斤5.10元,同比上漲23.2%。
廣州市物價局價格監(jiān)測中心監(jiān)測顯示,近期我市雞蛋批發(fā)價格上漲0.5元/公斤左右,部分農(nóng)貿(mào)市場雞蛋零售價格于上周開始小幅上漲,以致上周雞蛋零售均價達到10.65元/公斤,比前一周上漲0.66%。
在東興糧油市場,記者走訪發(fā)現(xiàn),紅雞蛋價格為5.1—5.2元/斤,白雞蛋價格為5.3—5.4元/斤,價格比上周貴了兩毛錢。記者買了4個紅雞蛋,花費2.8元,合一個紅雞蛋就要0.7元左右。而在東山干休所生活服務中心,紅、白雞蛋更是分別賣到5.4元/斤和5.6元/斤。“進貨貴了,我們也只能把價格往上提。”
明顯降價或要等到明年
省價格監(jiān)測中心數(shù)據(jù)顯示,今年春節(jié)以來,雞蛋價格一直在高位運行,3-4月份曾出現(xiàn)小幅回落,7月以來又出現(xiàn)了漲幅加速的情況。從季節(jié)性因素來考慮,到國慶以后,隨著氣溫的降低,雞蛋的價格將有可能小幅回落,但下半年總體將維持高位運行,想要有明顯下降,要等到明年春節(jié)以后了。
記者觀察
蛋價為何這么高?
據(jù)省價格監(jiān)測中心分析,持續(xù)高溫、蛋雞產(chǎn)蛋率下降以及成本升高、北方主產(chǎn)地雞蛋收購價格有所上升等因素是雞蛋價格高企的主要原因。
雞蛋的該輪漲價主要是季節(jié)性漲價,當前夏季高溫,蛋雞會有一段時間的歇伏期,日均產(chǎn)蛋量會有所下降;一般到秋冬季節(jié)后,產(chǎn)蛋量才會明顯增加。同時,人工、運輸和飼料的成本也在持續(xù)上漲,今年以來,雞的主要飼料玉米價格上漲明顯,直接推高了雞蛋價格。另外,由于豬肉價格狂飆,不少市民都選擇以禽蛋替代豬肉,市場需求增加產(chǎn)量卻減少,也造成了蛋價的穩(wěn)步上漲。
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