雞蛋價(jià)格再次“跳水”
從今年5月中旬開(kāi)始,因?yàn)槎宋绻?jié)緣故雞蛋價(jià)格快速拉升,雞蛋價(jià)格一度達(dá)到每市斤近5元。而進(jìn)入6月中旬,雞蛋價(jià)格又玩了一次高臺(tái)跳水,價(jià)格降了10%。記者從撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場(chǎng)以及新貴都、南京路等農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到,雞蛋價(jià)格最近一周降幅較大,目前的零售價(jià)格每公斤8.8元,比6月14日降了1元。
受到“供大于求”影響
據(jù)了解,蛋價(jià)下滑主要是需求量下降造成市場(chǎng)“供大于求”。膠州雞蛋養(yǎng)殖大戶鞏賀杉告訴記者,由于端午節(jié)前雞蛋需求量較大,加上本地雞蛋產(chǎn)量較少,所以造成價(jià)格一路上漲。“端午節(jié)過(guò)后,市民需求量減少,雞蛋進(jìn)入銷(xiāo)售淡季,而且夏季較熱,雞蛋存放不了幾天就會(huì)壞,所以雞蛋才會(huì)一路下跌。”
撫順路批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)理張德勝告訴記者,雞蛋和豬肉差不多,價(jià)格都會(huì)隨著市場(chǎng)變化而波動(dòng),但今年看來(lái),雞蛋的波動(dòng)周期開(kāi)始變短,短時(shí)間內(nèi)變化較為明顯。
成本增高難再大幅降價(jià)
據(jù)介紹,今年雞蛋價(jià)格不斷攀新高,主要是由于飼料成本大幅上漲,尤其是玉米價(jià)格不斷攀升。此外,南方部分地區(qū)嚴(yán)重干旱,當(dāng)?shù)仉u蛋產(chǎn)量下降,有不少南方的車(chē)輛到北方收雞蛋。外來(lái)采購(gòu)量大,也推高了本地雞蛋的價(jià)格。
“每只母雞產(chǎn)下一公斤雞蛋光飼料就要4元左右,另外,今年人工費(fèi)也漲得太猛,以往每個(gè)月工資1000元就可以招到人,現(xiàn)在2000元也沒(méi)人來(lái)干。加上水電設(shè)備折舊和管理費(fèi)用,一公斤雞蛋成本就要8元多。”膠州養(yǎng)殖戶鞏賀杉告訴記者,現(xiàn)在玉米價(jià)格每公斤到了1.2元,加上其他豆類(lèi)飼料也在漲,造成總體成本漲幅較大。
“由于受到成本的限制,預(yù)計(jì)雞蛋價(jià)格今后不會(huì)有太大降幅。”城陽(yáng)批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人袁友生告訴記者。
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