6月23日生豬早評
昨日湖南生豬出欄價格基本穩(wěn)定,出欄均價18.75元/公斤,與前日相比,上漲0.04元/公斤。其中長沙、湘潭、株洲、郴州等地生豬出欄價為18.60-19.10元/公斤,岳陽、益陽、常德、邵陽、婁底等地生豬出欄價為18.50-18.90元/公斤,衡陽、永州等地生豬出欄價為18.50-18.60元/公斤,6月22日全國生豬出欄均價19.37元/公斤。其他地區(qū)生豬價格請見下表。
飼料原料方面:
玉米方面:
周三國內(nèi)玉米市場價格保持穩(wěn)定。國家發(fā)改委21日發(fā)布公告稱,在截至6月15日一周,全國大中城市生豬出場價格繼續(xù)上漲,主要批發(fā)市場玉米價格繼續(xù)持穩(wěn),令當(dāng)周豬糧比價進(jìn)一步上升至7.89高位。目前存欄結(jié)構(gòu)中,小豬存欄比重過高,達(dá)到7成以上。上市量不足仍為短期豬價提供支撐。
豆粕方面:
周三國內(nèi)豆粕市場價格整體上揚(yáng)。豆粕季節(jié)性強(qiáng)勢周期的到來,增強(qiáng)了國內(nèi)豆粕價格的強(qiáng)勢預(yù)期,養(yǎng)殖業(yè)的全面啟動或許會有效緩解豆粕的高庫存壓力,偏低的庫存消費(fèi)比和美豆的天氣升水持續(xù)為豆粕提供上行動力。因此,國內(nèi)豆粕價格后期將上漲,不過真正的啟動時間可能還需要庫存消化情況的配合,可隨時關(guān)注庫存和盤面情況的變化。
昨日全國各地生豬出欄價格漲跌互現(xiàn)。東北地區(qū)生豬價格仍然保持穩(wěn)定,西南、華南等地受連日來暴雨洪災(zāi)的影響,養(yǎng)殖戶擔(dān)心高溫高濕天氣引發(fā)疫情,集中出欄,致使生豬價格繼續(xù)回落。中國廣播網(wǎng)發(fā)布消息稱未來三天全國將普降大雨,請各養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好疫情防疫工作,適時出欄。
政策層面上,遼寧省出臺了四項(xiàng)政策穩(wěn)定生豬及豬肉價格,保障市場供應(yīng)和群眾生活:①啟動社會救助和保障標(biāo)準(zhǔn)與物價上漲掛鉤聯(lián)動機(jī)制;②從本月開始,在4月份城鄉(xiāng)貧困居民價格臨時補(bǔ)貼基礎(chǔ)上,發(fā)放肉價臨時補(bǔ)貼;③從21日起,每日向市場投放150噸儲備肉;④嚴(yán)厲打擊惡意囤積、哄抬價格、變相漲價以及合謀漲價、串通漲價等違法行為。
短期內(nèi)湖南生豬價格會繼續(xù)震蕩調(diào)整,后市走勢依然有待觀察。望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理,及時調(diào)整存欄結(jié)構(gòu),關(guān)注疫病發(fā)展形勢和行情變化,適時出欄。
盤面分析:
受希臘債務(wù)問題有所緩解等消息刺激,前一交易日國外大宗商品價格大多反彈,而國內(nèi)大宗商品期貨市場依然弱勢,各商品合約漲跌互現(xiàn),多數(shù)商品合約維持窄幅震蕩之勢。而昨一交易日交易所良雜活大豬合約仍以超跌反彈為主,個別合約甚至出現(xiàn)漲停。其中良雜活大豬主力合約LH1109當(dāng)日低開高走,收盤觸及5日均線,最終收盤上漲46元/200公斤,漲幅1.56%。而良雜活大豬LH1110合約并未承接上一交易日的跌勢,早盤小幅低開2元/200公斤,不久該合約便迅速上沖近4%,之后價格逐步抬升,最終封于漲停,當(dāng)日上漲128元/200公斤。各交易商應(yīng)嚴(yán)格控制好倉位,謹(jǐn)慎操作!
全國部分地區(qū)生豬及仔豬價格-6.23
省份(地區(qū)) |
縣市 |
外三元.生豬(元/kg) |
趨勢 |
外三元.仔豬(元/kg.20kg體重) |
趨勢 |
北京 |
大興 |
20.6 |
↘ |
30 |
→ |
順義 |
20.6 |
↘ |
30 |
→ |
|
河北 |
滿城 |
20.2 |
→ |
22 |
→ |
滄縣 |
19.9 |
↗ |
21 |
→ |
|
天津 |
寧河 |
20.2 |
↘ |
22 |
→ |
靜海 |
20.3 |
↘ |
23 |
→ |
|
山西 |
稷山 |
19.3 |
→ |
28 |
→ |
代縣 |
19 |
↗ |
23 |
→ |
|
內(nèi)蒙古 |
紅山區(qū) |
19.9 |
↘ |
19 |
→ |
遼寧 |
海城 |
20 |
↘ |
30 |
→ |
黑山 |
20 |
↘ |
32 |
→ |
|
吉林 |
榆樹 |
19.8 |
→ |
33 |
→ |
公主嶺 |
20.3 |
↗ |
35 |
→ |
|
黑龍江 |
寧安 |
19.8 |
↗ |
25 |
→ |
肇東 |
19.9 |
↗ |
30 |
→ |
|
上海 |
金山 |
18 |
↘ |
20 |
→ |
奉賢 |
18 |
↘ |
20 |
→ |
|
江蘇 |
東臺 |
19.1 |
↘ |
22 |
→ |
海門 |
19.8 |
↗ |
22 |
→ |
|
浙江 |
臨安 |
20 |
↘ |
30 |
→ |
南湖 |
19.9 |
↗ |
30 |
→ |
|
安徽 |
太湖 |
19 |
↗ |
25 |
→ |
靈璧 |
19.3 |
↗ |
25 |
→ |
|
福建 |
龍海 |
19 |
↘ |
22 |
→ |
延平 |
19.5 |
↘ |
23 |
→ |
|
江西 |
永豐 |
19.2 |
↗ |
22 |
→ |
高安 |
19.7 |
↗ |
20 |
→ |
|
山東 |
沂水 |
18.2 |
↘ |
20 |
→ |
青州 |
19.6 |
↗ |
22 |
→ |
|
河南 |
尉氏 |
19.4 |
↘ |
24 |
→ |
新鄭 |
19.8 |
↗ |
24 |
→ |
|
湖北 |
黃梅 |
19 |
↘ |
22 |
→ |
襄陽 |
19.4 |
↘ |
22 |
→ |
|
湖南 |
瀏陽 |
19.4 |
↗ |
21 |
→ |
鼎城 |
18.4 |
↘ |
22 |
→ |
|
廣東 |
清遠(yuǎn) |
20.4 |
→ |
26 |
→ |
博羅 |
20 |
↘ |
25 |
→ |
|
廣西 |
鐘山 |
19.9 |
↘ |
20 |
→ |
陸川 |
19.9 |
↘ |
19 |
→ |
|
重慶 |
合川 |
19 |
↘ |
20 |
→ |
四川 |
邛崍 |
19 |
→ |
25 |
→ |
五通橋 |
19 |
→ |
26 |
→ |
|
新疆 |
烏魯木齊 |
18.2 |
↘ |
28 |
→ |
生豬漲價79.2%
發(fā)改委最新數(shù)據(jù)顯示,6月份第2周,34個大中城市生豬平均出場價格達(dá)到每公斤17.62元,比去年同期上漲79.2%。國家發(fā)改委價格司負(fù)責(zé)人昨日就當(dāng)前價格形勢表示,由于目前豬肉價格漲幅大幅度低于生豬價格漲幅,后期豬肉價格可能有一定程度的上漲。預(yù)計(jì)6月份價格總水平同比漲幅將高于5月份。
肉價近期或還會上漲
今年前5個月,我國居民消費(fèi)價格總水平持續(xù)高位運(yùn)行,5月份同比漲幅達(dá)到5.5%,加之近期長江中下游地區(qū)遭遇旱澇災(zāi)情,生豬價格持續(xù)攀升,社會各方面對下半年價格走勢的擔(dān)憂加劇。
在回答“下半年生豬價格是否會繼續(xù)上漲從而引發(fā)價格總水平走高?”的問題時,該負(fù)責(zé)人表示,發(fā)改委注意到有報(bào)道稱 “生豬價格超過歷史高點(diǎn)”,甚至認(rèn)為豬價上漲可能再次引發(fā)價格總水平上漲。對于這一觀點(diǎn),要做客觀的分析。
該負(fù)責(zé)人表示,首先,當(dāng)前生豬價格同比漲幅很高,這是客觀事實(shí)。但同比漲幅高,主要是由于去年同期豬價過低造成的。去年6月初,生豬價格為每公斤9.8元,處于2008年3月以來的最低水平。
其次,當(dāng)前生豬價格與2008年3月份的價格基本相當(dāng),是近年來的高點(diǎn),但仍處于合理區(qū)間。2008年以來的三年中,我國土地、飼料、勞動力成本提高較多,生豬價格相應(yīng)上漲也是正常的。
最后,從后期走勢看,生豬養(yǎng)殖效益的好轉(zhuǎn),有利于進(jìn)一步調(diào)動養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的積極性,增加后期市場供應(yīng),進(jìn)而有利于豬價穩(wěn)定。這與2007年生豬生產(chǎn)明顯下滑、市場供應(yīng)持續(xù)偏緊的情況有較大不同,生豬價格后期繼續(xù)大幅度上漲的可能性不大。
該負(fù)責(zé)人說,由于目前豬肉價格漲幅大幅度低于生豬價格漲幅,后期豬肉價格可能有一定程度的上漲。
6月份漲幅 預(yù)計(jì)高于5月份
據(jù)悉,今年前5個月,我國居民消費(fèi)價格總水平平均上升5.2%。前5個月同比漲幅分別為4.9%、4.9%、5.4%、5.3%和5.5%。
昨日,商務(wù)部公布的數(shù)據(jù)顯示,上周(6月13日至19日)食用農(nóng)產(chǎn)品價格繼續(xù)小幅走高,其中豬肉價格單周漲幅達(dá)到4.8%,另外,全國大中城市8種水產(chǎn)品批發(fā)價格比前一周上漲1.2%,為連續(xù)第七周上漲。
專家預(yù)計(jì)6月份CPI將達(dá)到峰值,同比漲幅在6%左右。發(fā)改委價格司負(fù)責(zé)人表示:“預(yù)計(jì)6月份價格總水平同比漲幅將高于5月份,下半年由于翹尾的快速回落,新漲價因素繼續(xù)得到遏制,居民消費(fèi)價格同比漲幅將高位回落,全年價格將在可控區(qū)間運(yùn)行。
豬肉大幅漲價的背后
日前,國家權(quán)威部門發(fā)布生豬檢測數(shù)據(jù):2011年6月第二周,全國34個大中城市生豬平均出場價格達(dá)到每公斤17.62元,比去年同期上漲79.2%。而2010年6月初,國內(nèi)生豬價格為每公斤9.8元,處于2008年3月以來的最低水平。昨天,記者從有關(guān)部門了解到,目前一些區(qū)縣毛豬出欄價格每公斤最高已達(dá)到20元,市場上的豬肉價格更高。生豬大幅漲價的背后到底存在一些什么原因,哪些因素導(dǎo)致豬肉價格居高不下?
市畜牧獸醫(yī)局有關(guān)專家介紹,今年出現(xiàn)全國性的豬肉漲價有多種原因。其中包括:豬飼料漲價、人工養(yǎng)殖成本增加、防疫費(fèi)用增加等。記者采訪中了解到,還有一個不可忽視的因素就是由于養(yǎng)豬散戶數(shù)量減少,造成生豬出欄數(shù)量減少,進(jìn)一步推升豬肉價格。作為本市生豬養(yǎng)殖重要地區(qū)之一的武清區(qū),生豬存欄總量比去年減少了10%左右,原因是占到該區(qū)養(yǎng)豬半壁江山的散養(yǎng)戶比去年同期減少了3000戶左右;其他區(qū)縣也出現(xiàn)同樣情況。據(jù)畜牧專家介紹,這種現(xiàn)象絕不是只有在本市區(qū)縣出現(xiàn),全國其他地區(qū)也同樣如此。
一些散養(yǎng)戶為什么不再養(yǎng)豬了呢?薊縣一位養(yǎng)豬戶告訴記者,養(yǎng)豬市場風(fēng)險(xiǎn)大,不如出去打工賺錢安穩(wěn)。這位養(yǎng)豬戶給記者算了一筆賬,養(yǎng)一頭生豬從仔豬到出欄需要5個月,按照平常年景價格,每頭豬可獲利200元左右,但不包括人工喂養(yǎng)的成本。如出去打工,按每人每月工資1500元計(jì)算,打工4天就可以賺回一頭豬的養(yǎng)殖利潤。養(yǎng)豬還特別累、特別苦,孩子們都不愿意去養(yǎng)。養(yǎng)豬最難的還是病情防疫,由于沒錢投資蓋條件好的豬舍,造成豬舍衛(wèi)生環(huán)境差,豬非常容易生病。2010年冬季,因?yàn)樨i生病,她家飼養(yǎng)的20多頭母豬,一個晚上全死了,讓她非常痛心。
現(xiàn)在,養(yǎng)殖規(guī)模在300頭以上的就算是養(yǎng)殖大戶,但數(shù)量也不太多;養(yǎng)殖規(guī)模在1萬頭以上的,數(shù)量就更少,有的區(qū)只有3家。武清區(qū)畜牧局表示,要確保生豬市場正常供應(yīng),唯一的出路就是大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖,只有通過規(guī)模養(yǎng)殖才可以降低人工養(yǎng)殖成本、提高病害防治水平,確保養(yǎng)殖效益。但發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖仍然面臨很多障礙。一位養(yǎng)殖戶告訴記者,建立大型標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬場,需要出具環(huán)評報(bào)告,還要有工程監(jiān)理及招投標(biāo)等等。其中,做環(huán)評報(bào)告至少要花費(fèi)10萬元。我們理解上級部門的苦心,但建一個豬舍,盡管是大型豬舍,也要本著實(shí)事求是,少花錢多辦事的原則,不要人為設(shè)置過多的障礙。據(jù)了解,興建大型養(yǎng)豬基地還面臨土地的困擾。按照規(guī)定,興建養(yǎng)殖基地不能占用農(nóng)田,但目前農(nóng)村中不能耕種的閑置土地已經(jīng)很難尋覓。貸款難,更是一個突出問題。不少養(yǎng)殖戶反映,一些金融部門太不“給力”,貸款條件十分苛刻。其中,租用土地建立的豬舍及存欄的生豬不能抵押貸款這一項(xiàng)就難住了眾多養(yǎng)豬戶不能擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。記者觀察,正因?yàn)轲B(yǎng)殖大戶少,就造成了不得不過分依賴散養(yǎng)戶的現(xiàn)狀。而一旦散戶不再養(yǎng)豬,就會造成供應(yīng)短缺、價格飛漲情況的出現(xiàn)。因此,看似簡單的豬肉漲價背后卻存在許多復(fù)雜而深層的問題。肉、菜、蛋、奶等農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)和供應(yīng),涉及千家萬戶,迫切需要有關(guān)部門通力合作,加快建立穩(wěn)定的大型生產(chǎn)基地。
肉價飆升,生態(tài)豬受追捧
“豬在前面跑,人在后面追。”雖然這是網(wǎng)友對當(dāng)今豬肉價格上漲的調(diào)侃,但近期豬肉價格上漲確實(shí)讓人苦惱,不僅是市民,連肉商也抱怨不已。
前天上午10點(diǎn)半,記者來到椒江永安亭綜合市場旁的豐籃牌放心肉銷售點(diǎn)。雖然天下大雨,但短短10分鐘,前來買豬肉的市民還是不少。丁師傅說,因?yàn)樗u的是自產(chǎn)的本地豬,絕對不含“瘦肉精”,所以買的人比較多。“銷量與去年同期差不多,一天大概能賣1.5到2頭豬的分量。”
銷量差不多,價格又上漲,那么今年是不是賺翻了?面對記者的疑問,丁師傅解釋,今年進(jìn)價也上漲不少,比如五花肉進(jìn)價24元/公斤,售價才29元/公斤,另外天氣炎熱,豬蹄、豬油等銷量大幅下降,“豬蹄進(jìn)價24元/公斤,只賣14元/公斤,要虧10元呢!”再加上部分賣不出去的肉,丁師傅幾乎賺不了錢。
之后,記者又走訪了開元菜場部分豬肉攤,肉商們說來買豬肉的人并沒有減少,但因價格上漲,買的量卻減少了。“過去一人買一斤肉,現(xiàn)在可能只買半斤了,所以生意不好做啊。”一攤販說。
相比普通豬肉的銷售受阻,生態(tài)豬肉的行情反而一路看漲。仙居葉家山村的鮑元福是養(yǎng)殖高山土豬(生態(tài)豬)的大戶,豬圈里現(xiàn)將近1000頭生態(tài)豬,比去年多了二三百頭,因?yàn)殇N量好,他還發(fā)展了許多農(nóng)戶與他一起養(yǎng)豬。“今年已經(jīng)賣出1200頭左右了。”鮑元福說,而去年5月份至年底,一共才銷售800多頭。
鮑元福還說,生態(tài)豬吃的飼料全是玉米、麥麩等天然谷物,不含任何添加劑,飼料的平均價格6元/公斤,加上其他雜七雜八的費(fèi)用,一頭豬的養(yǎng)殖成本大約在1300元左右。“生態(tài)豬的肉價比普通豬高,目前收購價21.2元/公斤左右,市場價為44元/公斤。因?yàn)槲覀兊呢i肉品質(zhì)好,很多消費(fèi)者也愿意買。”鮑元福說,他的生態(tài)豬在杭州、上海都有專賣店,除了普通消費(fèi)者外,還向一些政府機(jī)關(guān)單位供貨,現(xiàn)在一頭豬可以凈賺500元左右。
發(fā)改委:翹尾推高當(dāng)前物價下半年走勢總體可控
國家發(fā)展和改革委員會22日表示,預(yù)計(jì)6月份價格總水平同比漲幅將高于5月份。但隨著下半年由于翹尾因素的快速回落,國家穩(wěn)定物價的各項(xiàng)政策措施逐步發(fā)揮作用,居民消費(fèi)價格指數(shù)同比漲幅將高位回落,全年價格總水平將在可控區(qū)間運(yùn)行。
發(fā)展改革委坦承,下半年糧食價格仍將保持溫和小幅上升的態(tài)勢。由于豬肉價格漲幅大幅度低于生豬價格漲幅,近期價格連續(xù)走高的豬肉價格后期可能還會有一定程度的上漲。
今年以來,中國生豬價格飆升,有分析擔(dān)憂豬價持續(xù)上漲將進(jìn)一步加劇本已嚴(yán)峻的通脹形勢。對此,發(fā)改委官員表示,生豬價格同比漲幅高,主要
是由于去年同期豬價過低造成。
目前的生豬價格與2008年3月份的價格基本相當(dāng),“是近年來的高點(diǎn),但仍處于合理區(qū)間”。
去年以來,相關(guān)部門先后出臺了一系列政策措施,今年又將保持物價總水平基本穩(wěn)定作為宏觀調(diào)控的首要任務(wù)。截至目前,包括控制貨幣、發(fā)展生產(chǎn)、保障供應(yīng)、搞活流通、加強(qiáng)監(jiān)管、安定民生等加強(qiáng)價格調(diào)控監(jiān)管的政策措施的效果正在逐漸顯現(xiàn)。
這位負(fù)責(zé)人說,當(dāng)前的價格上漲是國際性的,由于及時采取了一系列政策措施,價格總水平較快上漲的勢頭得到一定程度的遏制。
供不應(yīng)求導(dǎo)致價格居高
生豬平均出場價格為每公斤17.62元,這意味著算上每公斤8元多的“肉-豬價差”,每公斤豬肉的均價已經(jīng)高達(dá)26元。而據(jù)國家發(fā)改委監(jiān)測,6月份第2周,34個大中城市生豬平均出場價格同比上漲79.2%;農(nóng)業(yè)部最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,6月第2周全國豬肉價格同比上漲63.6%。由于目前豬肉價格漲幅大幅度低于生豬價格漲幅16個百分點(diǎn),發(fā)改委價格司負(fù)責(zé)人昨天承認(rèn),后期豬肉價格可能還會有一定程度的上漲。
豬肉價格高不高
當(dāng)前生豬價格同比漲幅很高,這是客觀事實(shí)。不過,發(fā)改委的解釋是,從絕對值看,去年6月初,生豬價格為每公斤9.8元,處于2008年3月以來的最低水平;從判斷生豬飼養(yǎng)盈利水平的豬糧比價來看,正常情況下6∶1為盈虧平衡,但去年6月初下降到4.76∶1,生豬飼養(yǎng)處于虧損狀態(tài)。之后,在國家啟動凍肉收儲和生豬生產(chǎn)自身周期性變化規(guī)律作用下,豬價逐步上漲,累積到現(xiàn)在,就表現(xiàn)為同比漲幅很高。
事實(shí)上,有分析師表示,我國土地、飼料、勞動力成本上漲使得生豬養(yǎng)殖利潤并沒有隨生豬價格同步上行。目前生豬價格雖然與2008年3月份價格基本相當(dāng),但養(yǎng)殖利潤不到當(dāng)時的70%。目前,出欄一頭100公斤的育肥豬可獲利300元-400元,而2008年最高的時候有800元。
但是,在消費(fèi)者看來,如今豬肉價格淡季賣出旺季價格,還是讓他們直呼吃不消。“馬大嫂”許阿姨告訴記者。往年過了春節(jié)以后,豬肉價格就會有所下跌,夏天一到學(xué)校放假后,消費(fèi)量更是有所減少,豬肉價格大多處于低位,但今年卻只漲不跌。而對菜場肉攤攤主來說,價格一高,老百姓消費(fèi)的量就少,他們的生意同樣清淡。而更令人擔(dān)心的是,山東等地甚至出現(xiàn)“搶豬”現(xiàn)象,說明價格的異常波動可能傷害市場,“帶壞”CPI,容易造成人們對經(jīng)濟(jì)形勢的誤判。
政府應(yīng)該怎么做
豬多價賤、豬少價升,年復(fù)一年,價格漲跌波動不止。這是農(nóng)產(chǎn)品的市場規(guī)律使然,但是政府能否有所作為呢?
對此,日前商務(wù)部新聞發(fā)言人姚堅(jiān)表示不會采取任何干預(yù)市場的措施,“對于豬肉價格的調(diào)控,主要還應(yīng)當(dāng)基于市場自身的調(diào)控。”類似的業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)還認(rèn)為,豬肉價格能夠比較充分反映市場供需情況和成本因素。過去多年來,有關(guān)方面總在豬肉價格處于周期性上漲的“波峰”通過投放儲備肉進(jìn)行調(diào)控,打壓了豬肉價格的正常上漲,使市場參與者,特別是養(yǎng)豬戶的合理利潤難以得到保障,挫傷了養(yǎng)豬戶的積極性。
但是,另外一方面,豬肉引發(fā)的通脹壓力已經(jīng)讓部分地方政府坐不住了。遼寧省政府出臺多項(xiàng)措施,包括建立社會救助和保障標(biāo)準(zhǔn)與物價上漲掛鉤的聯(lián)動機(jī)制,為城鄉(xiāng)困難群眾發(fā)放肉價臨時補(bǔ)貼;動用豬肉儲備投放市場等。這種中央與地方政策的分歧,最終可能會對市場產(chǎn)生副作用。
同時,由于從仔豬到肥豬出欄需要至少4個月時間,母豬從產(chǎn)仔到仔豬出欄,至少需要8個月時間,因此,今年以來各地補(bǔ)欄的生豬還未形成有效供應(yīng)量,從而造成生豬供不應(yīng)求,展望未來市場,價格可能持續(xù)走高。
豬肉漲價或持續(xù)到三季度末
商務(wù)部周二公布的“商務(wù)預(yù)報(bào)”監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,上周豬肉價格環(huán)比上漲4.8%。若按照農(nóng)業(yè)部此前一周公布的豬肉價格25.99元/公斤來算,豬肉價格已經(jīng)攀升至27.24元/公斤。
愛建證券行業(yè)分析師吳正武告訴記者,就豬肉價格上漲時間看,已經(jīng)持續(xù)了一年。在成本推動、供給不足的壓力下,未來豬肉價格還有上漲的空間,其時間跨度或持續(xù)到三季度末。一方面,由于去年下半年大豆、玉米、豆粕等大宗商品價格持續(xù)上漲,推高了飼料等養(yǎng)豬成本;另一方面由于去年豬肉價格較低,跌破了盈虧平衡點(diǎn),導(dǎo)致養(yǎng)殖業(yè)者宰殺生豬和母豬,目前的生豬出欄不足。
吳正武表示,就豬糧比看(豬肉價格與玉米價格的比值),目前是7.5∶1,較去年虧損點(diǎn)6∶1有所回升,但整體水平并不高。只有當(dāng)豬糧比攀升至9∶1的時候,才會出現(xiàn)管理層的干預(yù)。
此外,隨著南方地區(qū)旱澇急轉(zhuǎn),湖南、江西等養(yǎng)豬大省都受到不同程度的波及,北京某研究員認(rèn)為,天氣惡劣導(dǎo)致生豬出欄數(shù)的減少,也會在短期內(nèi)推動豬肉價格上行。
不過,該研究員認(rèn)為,從需求的角度看,進(jìn)入夏季,本身市場消費(fèi)的就較少,因此豬肉價格繼續(xù)大幅上漲的可能性不大,可能在7、8月份就出現(xiàn)拐點(diǎn),并將有利于CPI同比增速回落。
5月份,CPI同比上漲5.5%,其中生豬的同比價格漲了40.4%,對CPI的貢獻(xiàn)將近20%,而食品價格漲幅是非食品的4倍。吳正武認(rèn)為,豬肉價格上漲只是推高CPI的一個重要因素之一。預(yù)計(jì)6月份CPI約為6%左右,從絕對價格看,6月份豬肉價格環(huán)比還是較高,但高企的原因主要基于去年低基數(shù)的影響。“只要熬過了6月份,CPI會逐步下行。”
吳正武指出,目前受益于豬肉價格上漲的個股已經(jīng)有較大的漲幅,但新五豐(600975,股吧)在調(diào)整以后還有機(jī)會。對于普通投資者來說,更應(yīng)該關(guān)注下游肉類加工企業(yè),從市場結(jié)構(gòu)看,大型肉類加工企業(yè)具有較強(qiáng)的壟斷地位,包括雙匯發(fā)展(000895,股吧)、得利斯(002330,股吧)等。
海南生豬出欄價格持續(xù)走高
據(jù)海南省物價局價格監(jiān)測中心數(shù)據(jù)顯示,自去年6月份以來,海南省生豬出欄價格持續(xù)走高,當(dāng)前價格已達(dá)近3年來最高點(diǎn),預(yù)測海南省生豬價格2個月內(nèi)仍將高位運(yùn)行。這是海南日報(bào)記者從省物價局獲悉的。
據(jù)監(jiān)測,今年6月1日,海南省生豬出欄價格為18.4元/公斤,比今年1月份上漲22.83%,比去年同期上漲80.04%,與全國生豬出欄價格走勢保持一致。
海南省物價部門有關(guān)人士分析認(rèn)為,海南省生豬價格持續(xù)走高有三個方面的原因。一是全國范圍內(nèi)生豬存欄量較低,供應(yīng)偏緊。由于2009年生豬價格過低,生豬養(yǎng)殖陷入虧損狀態(tài),部分養(yǎng)殖戶采取降低生豬存欄量,甚至宰殺母豬等措施來減少虧損,造成全國生豬存欄量明顯較少。另一個原因是養(yǎng)殖成本增加,占生豬養(yǎng)殖成本50%左右的飼料原料價格漲幅明顯。仔豬價格漲幅更大,6月5日,海南省仔豬收購價格為5.38元/公斤,比1月份上漲62.05%,比去年同期上漲89.44%。此外,今年以來海南省生豬出島量也逐步增加。據(jù)了解,今年5月,海南省生豬出島量為16.40萬頭,比1月份增加6.49%,比去年同期增加17.14%。
由于養(yǎng)殖收益增加,生豬養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性較高,全國生豬存欄量也逐步回升。截至5月,全國生豬存欄量為4.53億頭,比1月份增加1.73%。海南省生豬存欄量為518萬頭,比1月份增加0.39%,比去年同期增加6.58%。生豬從補(bǔ)欄到出欄至少需要6個月時間,短期內(nèi)仍難以彌補(bǔ)市場缺口。
6月以來生豬價一日一漲
“最近究竟是怎么啦,豬肉貴得離譜。一斤排骨要20多塊錢,一條豬肉腸粉價格不變可基本看不到肉。”近日,掌管家中“菜籃子”的王姐一見到記者便發(fā)起牢騷。記者從多方面了解到,由于生豬貨源緊缺,一直運(yùn)行于高位的肉價從5月中下旬開始升幅便逐漸明顯,生豬購進(jìn)價自6月以來更是一天一漲,由此帶動豬肉零售價“水漲船高”,不僅市民感覺到“吃肉”的壓力,豬肉攤販也因?yàn)殇N售量的減少而憂心。
貨源緊缺致肉價“逆市飄紅”
夏天本是豬肉銷售的淡季,肉價緣何“逆市飄紅”?市華達(dá)隆生豬定點(diǎn)屠宰廠的相關(guān)負(fù)責(zé)人姚先生告訴記者,生豬貨源緊缺是導(dǎo)致此輪肉價上漲的主要原因。
“近期肉價持續(xù)上揚(yáng),一方面是由于生豬飼料的價格漲價較快,造成生豬養(yǎng)殖成本提高,再加上去年以來豬價不穩(wěn)、部分省市發(fā)生疫情等因素的影響,一些養(yǎng)殖戶減少了養(yǎng)殖量;另一方面,“瘦肉精”事件給涉案省份的生豬收購、出屠帶來不利,許多北方的經(jīng)銷商由此"轉(zhuǎn)戰(zhàn)"其他省份如從福建等調(diào)運(yùn)生豬和豬肉,使福建生豬供不應(yīng)求,價格上揚(yáng),6月份以來日日見漲。”姚先生說。
據(jù)了解,近日“華達(dá)隆”良種生豬購進(jìn)價為19.6元/公斤,良雜生豬購進(jìn)價為19/公斤,本地豬每公斤的購進(jìn)價也在19.4至19.6元之間。屠宰后白條豬的批發(fā)價每公斤約為22.6元至23元。而在一個多月前,生豬購進(jìn)價大約為每公斤16.5元,白條豬批發(fā)價格每公斤在19.6元左右。
肉價高漲銷量卻下降
白條豬批發(fā)價步步上升,農(nóng)貿(mào)市場的豬肉零售價自然也“水漲船高”,市民普感“菜籃子”的沉重。記者走訪一些市場發(fā)現(xiàn),目前市場豬排骨每公斤的價格為46至50元,精瘦肉每公斤的價格也已"跨過"30元大關(guān),有的達(dá)到36元。
“以前天天用豬骨煲湯,但現(xiàn)在幾天才煲一回。一方面是天氣炎熱,對油膩的肉類胃口欠佳,另一個就是豬骨確實(shí)太貴了。”市民楊女士一直對豬骨煲湯情有獨(dú)鐘,但近期肉價高漲讓她也不得不另覓“煲湯良方”。
夏季本是豬肉銷售淡季,肉價高更影響市民的購買力,許多肉販的銷售量因此下降,尤其是一些平時便不熱銷的后腿肥肉,不僅沒法漲價,甚至出現(xiàn)滯銷的情況。一位豬肉攤主對記者說,豬骨、瘦肉等市民喜愛的肉品雖然價格漲得較快,但整體銷售量卻下降。“肉價高了,但我們其實(shí)也沒能賺多少。”
預(yù)測:
第三季零售價
上漲空間有限
記者了解到,我國北方已有省市開始向市場投放儲備肉給高漲的肉價“降溫”,但目前我市市場供應(yīng)總體仍有保障,豬肉零售價格上漲空間有限。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,肉價在農(nóng)歷七月半左右應(yīng)該會略有下降,而市物價部門預(yù)測,第三季度我市生豬及豬肉市場價格仍將高位運(yùn)行,但出現(xiàn)大幅上漲的可能性不大:一是今年生豬存欄雖略有下降,但總量仍高于國家設(shè)定的不低于41000萬頭的正常標(biāo)準(zhǔn),市場供應(yīng)總體仍有保障。二是養(yǎng)豬盈利持續(xù)回升也將刺激飼養(yǎng)戶的補(bǔ)欄積極性,4月份全國生豬存欄量環(huán)比上漲0.38%,同比上漲3.03%,生豬存欄量已出現(xiàn)了回暖跡象。三是入夏后,市場進(jìn)入豬肉消費(fèi)淡季,需求減少,有利于抑制豬肉價格的進(jìn)一步上漲。
一周閱讀排行