當前畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢分析及對策措施

　　一、當前畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢

　　今年以來，受市場供求關(guān)系的影響，生豬、家禽及其產(chǎn)品價格明顯高于去年同期，養(yǎng)殖效益顯著提高；生豬及家禽生產(chǎn)總量穩(wěn)定增長；牛、羊、兔等草食動物發(fā)展勢頭良好。但飼料原料及苗豬、苗雞價格走高，養(yǎng)殖成本大幅增加。

　　1、生豬、家禽及其產(chǎn)品價格明顯高于去年同期，養(yǎng)殖效益顯著提高。目前，洋三元肉豬收購價格全市平均為18.2元/公斤，同比上漲82.0%，環(huán)比上漲12.5%；土三元肉豬收購價平均為17.0元/公斤，同比上漲80.0%，環(huán)比上漲13.2%。豬肉統(tǒng)貨價格平均為25.2元/公斤，同比上漲43.2%，環(huán)比上漲8.7%。按目前價格計算，在苗豬外購的情況下，飼養(yǎng)一頭生豬可盈利300元左右，而自繁自養(yǎng)一頭生豬可盈利550元左右。雞蛋價格全市平均為9.0元/公斤，同比上漲21.6%，環(huán)比上漲4.65%；淘汰雞價格平均為11.0元/公斤，同比上漲18.3%,環(huán)比上漲6.2%。按目前價格計測算，飼養(yǎng)一只蛋雞可盈利20－25元。肉雞價格全市平均為10.0元/公斤，同比上漲16.3%，環(huán)比上漲6.38%，按目前價格計測算，飼養(yǎng)一只肉雞可盈利3.0－3.5元。

　　2、生豬及家禽生產(chǎn)總量穩(wěn)定增長。五月末，全市存欄生豬355.28萬頭，同比增加6.90%，環(huán)比減少1.39%；其中肉豬存欄201.27萬頭，同比增加6.17%，環(huán)比減少0.9%；苗豬存欄106.42萬頭，同比增加8.69%，環(huán)比減少2.88%；母豬存欄47.59萬頭，同比增加6.05%，環(huán)比減少0.12%；能繁母豬存欄40.12萬頭，同比增加10.73%，環(huán)比減少1.4 %。1-5月份，全市出欄生豬347.33萬頭，同比增加13.9%。五月末全市存欄蛋雞6410.13萬只，同比增長1.3%，環(huán)比增長1.1%；1-5月份，全市出欄家禽7762.20萬頭，同比增加6.58%。

　　3、牛、羊、兔等草食動物發(fā)展勢頭良好。五月末，全市奶牛欄存12451頭，同比增加1078頭；羊欄存162.28萬頭，同比增加10.87%;兔欄存360.14萬只，同比增加28.9%。1-5月份，全市出欄肉牛12439頭，出欄肉羊174.9萬頭，同比分別增加18.65%和13.7%；出欄肉兔118.69萬只，同比減少22.6%。

　　4、飼料原料及苗豬、苗雞價格走高，養(yǎng)殖成本大幅增加。目前，全市玉米平均價格為2.40元/公斤，同比上漲29.0%，環(huán)比上漲6.5%,豆粕平均價格為3.2元/公斤，同比基本持平。苗豬價格：5-6公斤的為每頭350元，每公斤價格60元左右，同比增長1.8倍；15-20公斤的仔豬全市平均為27元/公斤，同比增長1.7倍；商品代苗雞銷售價格平均為每只3.6元，同比提高56.5%。

　　二、分析與預測

　　今年以來，生豬、家禽及其產(chǎn)品價格波動較大，特別是生豬收購價格及豬肉價格同比都有明顯提高，通過調(diào)查分析，我們認為主要有以下幾個原因：一是去年同期生豬市場供大于求，生豬收購價和豬肉價格過低，養(yǎng)殖戶普遍虧損嚴重，如果剔除這一因素，則同比增幅明顯縮小。二是城鄉(xiāng)居民收入增長，對豬肉消費需求增加。三是飼料價格上漲，受全球糧價上漲因素影響，玉米等飼料原料價格明顯上漲。四是苗豬價格上漲幅度大，因去年苗豬價格過低，養(yǎng)殖戶大量淘汰母豬，加之一些地區(qū)發(fā)生仔豬拉稀性疾病，苗豬成活率下降，造成市場苗豬供不應(yīng)求，價格上升。五是受通脹預期和物價普漲因素影響，生豬及其產(chǎn)品價格相應(yīng)上漲。

　　預計三季度，生豬、家禽及其產(chǎn)品價格不會出現(xiàn)大幅波動，養(yǎng)殖仍將獲得較好收益。隨著夏季高溫季節(jié)的來臨，市場豬肉消費量將有所下降，生豬收購價格和豬肉市場價格可能出現(xiàn)小幅回落，而隨著中秋和國慶節(jié)日的到來，畜禽產(chǎn)品市場價格又將可能出現(xiàn)小幅上漲。

　　三、主要對策措施

　　1、深入推進畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖。以突破生豬規(guī)模養(yǎng)殖為重點，大力發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營，有效增加規(guī)模養(yǎng)殖總量。抓緊實施生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖等扶持項目，加快建設(shè)進度，完善設(shè)施裝備，盡快發(fā)揮生產(chǎn)能力。深入開展畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建活動，遴選典型示范場，輻射帶動周邊地區(qū)發(fā)展畜禽標準化生產(chǎn)。當前，要抓住畜禽市場行情好的有利時機，引導和鼓勵養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶，積極補欄增養(yǎng)，擴大養(yǎng)殖規(guī)模，增加生產(chǎn)總量。

　　2、切實加強生豬生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)。充分發(fā)揮畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣機構(gòu)和行業(yè)協(xié)會的技術(shù)優(yōu)勢，針對中小規(guī)模養(yǎng)豬場戶開展技術(shù)培訓與指導服務(wù)，幫助養(yǎng)豬場戶解決生產(chǎn)中遇到的技術(shù)難題。當前，特別要指導養(yǎng)豬場戶采取綜合措施，提高母豬繁殖性能和仔豬成活率。認真組織實施生豬良種補貼項目，加快生豬品種改良步伐；大力推廣生豬發(fā)酵床養(yǎng)殖、仔豬早期斷奶飼喂等實用技術(shù)，提高生豬生產(chǎn)水平；加快推廣種養(yǎng)循環(huán)、農(nóng)牧結(jié)合等多種模式，提高生豬標準化生態(tài)健康養(yǎng)殖水平；積極推進大型規(guī)模豬場自繁自養(yǎng)、自宰自銷試點工作，提升生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。

　　3、切實加強重大動物疫病防控工作。繼續(xù)抓好口蹄疫、高致病性豬藍耳病、豬瘟、禽流感等重大動物疫病基礎(chǔ)免疫，加強疫情監(jiān)測預警和動物標識及疫病可追溯體系建設(shè)，強化動物衛(wèi)生監(jiān)督管理。強化應(yīng)急準備，堅決果斷處置突發(fā)疫情。當前，夏季高溫季節(jié)即將來臨，要切實做好養(yǎng)殖場消毒滅源等工作，嚴防重大疫情發(fā)生。

　　4、切實加強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。認真落實畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管責任，切實開展“瘦肉精”專項整治活動，全面排查安全隱患，加大監(jiān)督監(jiān)測力度，增加抽檢頻次，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。同時，要加強對本地畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全的正面宣傳，消除負面影響，正確引導市場消費，防止畜禽生產(chǎn)大起大落。

　　5、繼續(xù)加強市場監(jiān)測與信息引導。強化畜產(chǎn)品市場價格動態(tài)監(jiān)測，密切關(guān)注生產(chǎn)形勢變化，加強對產(chǎn)業(yè)趨勢、供求變化和成本效益的分析預測，深入研究市場供求關(guān)系和周期性波動規(guī)律，及時發(fā)布預警信息，引導廣大養(yǎng)殖場戶合理安排生產(chǎn)，促進畜禽生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。