成本增加拉高肉蛋價 太原蛋價環(huán)比漲了兩元

　　入夏以來，省城市場中雞蛋和豬肉的價格標簽，像川劇的變臉一樣，頻繁更替；身價則以小幅上漲的趨勢一路攀高。肉蛋價格為啥漲個不停？昨日，記者就此進行了調(diào)查。

　　蛋價漲三成

　　昨日中午12時許，在羊市街一家市場，銷售人員問剛下班的李女士：“要幾斤雞蛋？”李女士看了看4.6元／500克的價格標簽后回答：“一斤。”李女士說，這幾天雞蛋價格走高，雞蛋吃不了容易壞，壞一個雞蛋的損失也不少，還是少買些好。

　　“一周前，雞蛋的零售價由4.45元／500克漲到了現(xiàn)在的這個價格。”銷售人員介紹說，雞蛋價格一路看漲，雖然對銷量影響不大，但顧客每次購買的數(shù)量還是少了一些。

　　在羊市街的田和超市外，標價為4.3元／500克的雞蛋則吸引了大量顧客。“二斤半，十塊七毛五。”陳師傅接過一位市民挑好的雞蛋，麻利地過秤、報價。在短短5分鐘內(nèi)，七八位市民購買了數(shù)量不等的雞蛋。陳師傅說：“雞蛋價格這么高，每斤雞蛋便宜幾毛錢，對顧客還是有吸引力的。”

　　陳師傅說，這一個月里，雞蛋的批發(fā)價由3.5元／500克漲到了現(xiàn)在的4.3元／500克。國家統(tǒng)計局太原調(diào)查隊調(diào)查顯示，在過去一個月，雞蛋零售價同比上漲33.22%。

　　肉價也攀高

　　“去看看豬肉吧！這幾天價格也上漲了。”昨日，在桃園二巷的元禾市場，賣雞蛋的李女士帶著記者來到冷鮮肉專柜，指著牌子上的價格說。在這塊豬肉價格牌上，中腰、前后腿肉的價格為13.9元／500克，而在三四天前，同樣部位豬肉的零售價為12.8元／500克。

　　相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，豬肉4月1日的批發(fā)價為20.41元／公斤，中間小幅上漲，到6月3日漲為22.17元／公斤。而在去年6月4日，豬肉批發(fā)價為14.52元／公斤。

　　“近一個月，豬肉的價格一直在漲。”澤榆畜牧業(yè)開發(fā)有限公司負責人陳晉利介紹說，“五一”以后，省城每500克豬肉的價格已上漲了兩元錢，毛豬的收購價由7元／500克漲為9元／500克。進入本月，市場上豬肉的批發(fā)價約為12元／500克，零售價則賣到了14元左右／500克。

　　三原因催漲

　　雞蛋、豬肉價格為啥一直上漲？

　　針對不少人傳言的 “價格炒作”說法，本市多家經(jīng)營雞蛋的攤戶普遍認為，雞蛋保質(zhì)期短，尤其在高溫天氣，保質(zhì)期難以超過半個月。因此，雞蛋不像綠豆、大蒜等可以大量囤積，炒作雞蛋的可能性小。

　　業(yè)內(nèi)人士認為，雞蛋價格上漲的原因主要有：山西周邊省區(qū)雞瘟嚴重，外地經(jīng)銷商高價收購太谷、祁縣、平遙、文水等地的雞蛋，抬高了價格；玉米價格連續(xù)上漲、人工費用等成本疊加，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本不斷提高；運輸成本上漲。

　　豬肉價格上漲與雞蛋價格上漲的原因類似。陳晉利表示，去年全國一些地方發(fā)生豬病，母豬存欄量同比減少兩成，生豬相應(yīng)減少。除供應(yīng)減少外，豬飼料成本上漲和運輸成本上漲，也導(dǎo)致豬肉價格攀高。