南京雞蛋價(jià)格再上5元高位

　　根據(jù)相關(guān)部門(mén)的統(tǒng)計(jì)，南京市民平均每人每天要消耗2枚雞蛋，而“肉”、“菜”、“蛋”，一直是市民餐桌上的“三大樣”。物價(jià)部門(mén)的監(jiān)測(cè)表明，從去年下半年開(kāi)始，雞蛋價(jià)格逐步走高。昨天，市場(chǎng)上的雞蛋零售價(jià)最高已上漲到了5.3元/500克，普遍在5元/500克左右。

　　昨天，根據(jù)南京市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心的監(jiān)測(cè)顯示，江寧岔路口農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)洋雞蛋的掛牌價(jià)為5.3元/500克，成為南京13個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的最高價(jià)。

　　監(jiān)測(cè)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，從去年6月份開(kāi)始，南京市場(chǎng)上的蛋價(jià)，就開(kāi)始小步“爬坡”，每 500克差不多15天左右就要上漲個(gè)一兩毛錢(qián)，到了今年年初，價(jià)格已經(jīng)慢慢累積到了5元/500克左右。雖然在前不久曾經(jīng)一度滑落到了4元/500克出頭，但在最近又開(kāi)始了大幅攀升。

　　羊皮巷農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蛋禽柜的楊師傅做了近10年的販蛋生意，他說(shuō)，去年6月初的時(shí)候，雞蛋價(jià)格不超過(guò)3.5元/500克，他收來(lái)的雞蛋在攤位上也就賣出3.3元/500克上下。而目前雞蛋批發(fā)價(jià)已經(jīng)在每500克4塊錢(qián)左右，加上運(yùn)費(fèi)等成本，零售價(jià)至少要在4.4元/500克才不會(huì)虧本。他認(rèn)為只有批發(fā)源頭價(jià)降下來(lái)，整個(gè)市場(chǎng)的雞蛋價(jià)格才會(huì)“淡定”。

　　記者從南京市商貿(mào)局了解到，導(dǎo)致雞蛋價(jià)格上漲，主要還是飼料和人工成本上漲。相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，玉米價(jià)格從去年每500克0.4元，上漲到了現(xiàn)在的1.15元，漲幅近300%；豆粕也從每500克1.5元，上漲到了近2元，漲幅超過(guò)20%。同時(shí)，人工成本也在不斷增加。南京六合一家蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)的負(fù)責(zé)人近日算了一筆帳：去年工人工資每個(gè)月在1200元至1500元之間，現(xiàn)在則漲到了2000元。這還不包括油價(jià)等運(yùn)輸費(fèi)用的上漲，那么平均“攤”到每個(gè)雞蛋頭上，絕對(duì)不少于兩成。

　　對(duì)于不少市民擔(dān)心蛋價(jià)會(huì)不會(huì)繼續(xù)上漲？業(yè)內(nèi)人士分析說(shuō)，根據(jù)市場(chǎng)規(guī)律來(lái)看，洋雞蛋一旦突破5元/500克的高價(jià)位，消費(fèi)者就會(huì)轉(zhuǎn)而消費(fèi)草雞蛋，洋雞蛋市場(chǎng)消費(fèi)量下降，就會(huì)導(dǎo)致價(jià)格平穩(wěn)甚至下跌。因此，雞蛋價(jià)格不會(huì)再出現(xiàn)大漲，市民不必?fù)?dān)心。