進(jìn)入5月份以來，雞蛋價(jià)格漲勢(shì)兇猛，目前市場(chǎng)價(jià)格已達(dá)到每斤4.5元，與月初每斤3.7元的價(jià)格相比，價(jià)格上漲兩成多。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，此次雞蛋漲價(jià)主要是由于端午節(jié)臨近，市場(chǎng)需求量加大及農(nóng)戶惜售，造成蛋價(jià)攀升。
17日，市民李女士在革新街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買了2斤雞蛋。“10天前還是3.7元/斤呢，現(xiàn)在就要4.6元/斤。”像李女士這樣只買2斤雞蛋的不多，來此購(gòu)買雞蛋的市民多數(shù)都裝滿一塑料袋約六七斤雞蛋。“眼看要到端午節(jié)了，家里要存點(diǎn)雞蛋。”市民們表示。該攤位的攤主說，10天前雞蛋的價(jià)格從3.5元/斤開始上漲，現(xiàn)在4.5元/斤，幾乎是一天上漲一毛錢。“今天早上剛剛送來的雞蛋每斤又漲了兩毛錢。”攤主很無奈地表示，批發(fā)價(jià)上漲，零售價(jià)格就得上調(diào)。攤主說，端午節(jié)馬上到了，市民對(duì)雞蛋需求量增加，導(dǎo)致最近這段時(shí)間蛋價(jià)不斷上漲。
據(jù)省畜牧監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，雞蛋價(jià)格經(jīng)歷六周小幅震蕩后，近期呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)。全省雞蛋批發(fā)價(jià)從5月初的3.30元/斤上漲至目前的4.2元/斤。與去年同期比較，蛋價(jià)漲幅達(dá)30%。
在全省最大的雞蛋批發(fā)市場(chǎng)——新勝蛋禽批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)這幾天特別忙，南方客商不斷催貨。正興蛋禽批發(fā)部負(fù)責(zé)人告訴記者，通常5天發(fā)走一車雞蛋，但現(xiàn)在南方客商要求加快出貨速度，市場(chǎng)內(nèi)的業(yè)戶合作，兩家雞蛋拼一車走，這樣3天就可發(fā)一車。該負(fù)責(zé)人說，目前，雞蛋收貨價(jià)達(dá)到4.15-4.20元/斤，“蛋價(jià)從來沒這么高過。”雖然價(jià)格高，但收貨速度并不快，主要原因是，端午節(jié)來臨使需求增加從而拉動(dòng)當(dāng)?shù)仵r蛋價(jià)格迅猛上漲；南方客商備貨積極，吸引哈市蛋源大量外流，也使哈市鮮蛋價(jià)格明顯上漲。同時(shí)，進(jìn)入夏季后蛋雞出蛋量偏少和價(jià)格提升，部分養(yǎng)殖戶惜售，在一定程度上也推高蛋價(jià)。該負(fù)責(zé)人表示，按照往年的慣例，隨著端午節(jié)日益臨近，雞蛋價(jià)格還會(huì)小幅上漲。
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