日照雞蛋漲價每斤賣到4.5元 飼料漲價是主因

    “這么幾天時間，雞蛋一斤就貴了6毛錢！”5月11日，日照市民高女士在超市買雞蛋，發(fā)現(xiàn)雞蛋的價格已經(jīng)達到了4.5元/斤，而五一前僅售 3.9元/斤。記者從日照市畜牧獸醫(yī)局了解到，在天氣、市場、成本的多種影響下，日照市的雞蛋價格近期呈上升趨勢，預計近期雞蛋價格仍然將保持一定的上漲趨勢，端午節(jié)前后或?qū)⑼黄?ldquo;5元大關(guān)”。

　　在金陽農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，經(jīng)營雞蛋批發(fā)生意周女士告訴記者，雞蛋批發(fā)價格由一周前的7.2元/公斤左右上漲到現(xiàn)在的8.6元/公斤左右，漲了接近兩成。據(jù)她了解，價格上漲的最直接原因是端午節(jié)鄰近，市場需求量增大，貨源本來就緊張，所以蛋價開始上漲。另外，像玉米、麩皮和豆粕等飼料價格上漲也是導致雞蛋價格上漲因素之一。

　　記者從日照市畜牧獸醫(yī)局得知，根據(jù)嵐山區(qū)安東衛(wèi)集貿(mào)市場和汾水九州市場的抽樣監(jiān)測顯示，對5月10日雞蛋批發(fā)價格為8.4元/千克，一周內(nèi)上漲了13.9% ，比去年同期增長了27.27%，雞蛋價格上漲，五天內(nèi)由7.2元/千克飆升至8.4元/千克，除去成本，養(yǎng)殖戶平均每千克雞蛋盈利約1.6元。

　　11日，日照市莒縣劉官莊鎮(zhèn)的何先生告訴記者，自己從事養(yǎng)殖多年，前年10月份的時候他就建了兩個大棚養(yǎng)雞。今年2月份以后雞蛋價格長期低迷，因此他大幅度地淘汰了一些產(chǎn)蛋率較低的雞。兩個大棚只剩下一半的產(chǎn)蛋雞。如今雞蛋的價格越來越高，讓他很是后悔。

　　“持續(xù)幾年的價格低迷，蛋雞養(yǎng)殖一直在虧損邊緣徘徊，出于養(yǎng)殖風險考慮，不少小養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)行從事其他行業(yè)，致使存欄量減少。”日照市畜牧獸醫(yī)局的相關(guān)負責人介紹說，因為沒有正確預測市場行情而提前淘汰產(chǎn)蛋雞或者轉(zhuǎn)產(chǎn)外出務(wù)工的人大有人在。

　　除此之外，由于年前寒冷氣候和疫病多發(fā)的影響，加上新補欄的雛雞還未開產(chǎn)，雞蛋的總體貨源偏緊。此外 ，建材、飼料、人工費用等養(yǎng)殖成本進一步上漲，也是這次雞蛋漲價的原因。

　　記者從日照市畜牧獸醫(yī)局得知，根據(jù)雞蛋生產(chǎn)和居民消費規(guī)律，每年五一過后雞蛋市場價格都有一段上漲，此次雞蛋價格上漲基本為市場規(guī)律性上漲。近期雞蛋價格仍然將保持一定上漲趨勢，端午節(jié)前后或?qū)⑦_到4.8元/斤，甚至可能突破“5元大關(guān)”。

　　

　　 ■新聞特寫 做雞蛋灌餅專挑“小雞蛋”

　　“再這樣漲下去就真扛不住了，我們受影響太大了！”5月11日下午2時，日照市人民醫(yī)院附近一個專賣雞蛋灌餅的小攤攤主牟師傅告訴記者，雞蛋灌餅顧名思義必須得用雞蛋，雞蛋漲價了他們直接受影響了。現(xiàn)在他們用的雞蛋個頭兒都很小，這都是他們從市場上“精挑細選”買來的，不過即使是這樣，他們還是犯愁。“我們不漲價是絕對不行的，但是來買餅的一看漲價了就不樂意了，其實我們也不想漲價?。?rdquo;

　　牟師傅告訴記者，最近一段時間雞蛋幾乎每天都在漲，兩周之前他的雞蛋灌餅就從2元一個漲到了2.5元一個，現(xiàn)在他們不好意思再漲了。“現(xiàn)在每個灌餅還維持著2.5元，但如果雞蛋價格再漲的話，那灌餅也得漲到3元一個了。一個蛋就接近一塊錢了，真扛不住了。”牟師傅說。

　　“一般他們來買雞蛋都挑個頭小的買，越小的越吃香。”北京路附近一家副食品店老板厲先生告訴記者，自己店周圍不少小攤主們都愛來他的店里買雞蛋，因為很多小吃都是以雞蛋為原材料，雞蛋價格一上漲最先影響的就這些攤鋪的生意，這次雞蛋大幅漲價每斤突破 4元大關(guān)，更是讓這些攤主們扛不住了，無奈他們只好挑選小雞蛋。