買雞煮雞，漂起一層“果凍”

　　3月19日，在市場上買回一只活蹦亂跳的肉食雞，宰殺燉熟后卻發(fā)現(xiàn)碗里竟然漂滿了白色膠狀物質(zhì)，市民懷疑自己買到了注膠雞肉。

　　3月15日晚上，市民張先生從魯中海盛水產(chǎn)批發(fā)市場買了一只活雞，“因?yàn)榧依镉惺乱k宴席，這才買了一只，當(dāng)時(shí)買的時(shí)候并沒有看到有什么不一樣。”第二天晚上，張先生就把這只雞宰殺洗凈后，讓妻子燉了。

　　“當(dāng)天晚上吃雞的時(shí)候，剝開雞皮，發(fā)現(xiàn)里面全是一些白色的東西，漂滿了整個(gè)碗，像是果凍一樣，用手一捏就碎了，但手上留有一股酸酸的味道。”這些球狀的白色固體，有點(diǎn)硬，不仔細(xì)觀察的話就像雞脆骨一樣，“平時(shí)吃雞的時(shí)候也發(fā)現(xiàn)過，但沒有那么多，就沒在意。昨天切雞肉的時(shí)候，切完就發(fā)現(xiàn)刀上特別黏。雞煮熟了后，沒想到漂出這些東西來了，還有一些夾在肉里。”看到這一碗白色“果凍”，張先生害怕家人吃了對(duì)身體有害，就趕緊都倒掉了。

　　恰巧，當(dāng)晚他看到一則關(guān)于“注膠豬肉”的新聞，“新聞?wù)f的情況跟我遇到的特別像，說這些白色的東西是膠。注膠是為了增加重量，而且還不會(huì)被動(dòng)物排出體外。這些膠是一種食品添加劑，吃多了對(duì)人體有害。”張先生懷疑，自己買到的是一只“注膠雞”。

　　今天下午，記者咨詢了淄博市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局張店分局食品檢測科，一位工作人員表示，這樣的情況他們也沒見過，“我們只能檢測食品是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)，這種檢測不屬于我們管轄，而且我們也沒接到過注膠肉的檢測。”