種業(yè)振興：政策引領(lǐng)下的生物育種新征程
2025 年中央一號(hào)文件的發(fā)布，如同一束強(qiáng)光，照亮了農(nóng)業(yè)發(fā)展的前行道路，其中關(guān)于種業(yè)振興行動(dòng)和生物育種產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)容，更是成為眾人矚目的焦點(diǎn)。這已經(jīng)是 “生物育種” 連續(xù)第五年走進(jìn)中央一號(hào)文件，其重要性不言而喻，彰顯了國(guó)家對(duì)種業(yè)發(fā)展的高度重視與堅(jiān)定決心。
種業(yè)，作為農(nóng)業(yè)的 “芯片”，是保障國(guó)家糧食安全和農(nóng)產(chǎn)品有效供給的基石。在全球糧食市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，以及氣候變化等多重挑戰(zhàn)下，實(shí)現(xiàn)種業(yè)的自主可控和創(chuàng)新發(fā)展，是我國(guó)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展、提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵所在。生物育種技術(shù)作為現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力，能夠極大地提高育種效率，培育出具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆等優(yōu)良性狀的新品種，對(duì)保障糧食安全、推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展意義非凡。
回顧我國(guó)生物育種政策的發(fā)展歷程，從 2010 年中央一號(hào)文件要求加快農(nóng)業(yè)生物育種創(chuàng)新和推廣應(yīng)用體系建設(shè)，到 2025 年強(qiáng)調(diào)繼續(xù)推進(jìn)生物育種產(chǎn)業(yè)化，這一系列政策的推進(jìn)，見證了我國(guó)生物育種從起步到加速發(fā)展的艱辛歷程，也表明了生物育種在國(guó)家農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略中的地位不斷提升。如今，生物育種產(chǎn)業(yè)化已進(jìn)入關(guān)鍵階段，政策的持續(xù)支持為其發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的后盾和廣闊的空間 。
種豬進(jìn)口的 “過山車”：從依賴到自主的轉(zhuǎn)變?cè)谶^去的五年里，中國(guó)種豬進(jìn)口量宛如坐過山車一般，經(jīng)歷了令人驚嘆的巨變?！赌戏睫r(nóng)村報(bào)》的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)清晰地展現(xiàn)了這一戲劇性的變化：2020 年，中國(guó)種豬進(jìn)口量達(dá)到了創(chuàng)紀(jì)錄的 3.2 萬頭，那是一個(gè)高峰，也是我國(guó)種豬市場(chǎng)對(duì)國(guó)外依賴程度的一個(gè)體現(xiàn) 。彼時(shí)，我國(guó)種豬市場(chǎng)在一定程度上受國(guó)外種豬供應(yīng)的影響，國(guó)外種豬憑借其生長(zhǎng)速度快、瘦肉率高等優(yōu)勢(shì)，占據(jù)了我國(guó)種豬市場(chǎng)的重要份額。然而，到了 2024 年，進(jìn)口量急劇下降至 3891 頭，這一數(shù)據(jù)的大幅縮水，標(biāo)志著中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)正在經(jīng)歷一場(chǎng)深刻的變革 。
這一轉(zhuǎn)變背后，是我國(guó)眾多養(yǎng)殖企業(yè)在種豬育種領(lǐng)域不斷努力、積極探索的結(jié)果。其中，牧原股份堪稱行業(yè)的佼佼者，其在種豬育種上的一系列行動(dòng)，對(duì)我國(guó)實(shí)現(xiàn)種豬育種獨(dú)立自主具有重要意義。牧原采用的輪回二元育種體系，猶如一把創(chuàng)新的鑰匙，開啟了我國(guó)種豬育種自主發(fā)展的新大門。與傳統(tǒng)的金字塔式育種結(jié)構(gòu)不同，牧原的輪回二元輪交方式，大膽地減少了中間兩個(gè)世代，這種創(chuàng)新不僅降低了育種成本，更顯著提升了育種效率。就像是一場(chǎng)精心策劃的賽跑，牧原通過優(yōu)化賽程，讓自己在種豬育種的賽道上跑得更快、更穩(wěn) 。
傳統(tǒng)育種模式中，曾祖代繁育祖代豬，祖代豬再生父母代，最后父母代種豬才生出商品豬，這一過程繁瑣且耗時(shí)，成本也相對(duì)較高。而牧原的輪回二元育種體系，從核心群選留公豬直接應(yīng)用至父母代母豬，進(jìn)行多品系輪回雜交生產(chǎn)，后代可以直接留種作為種豬使用，大大縮短了育種周期，提高了種豬的供應(yīng)速度。這種模式的成功應(yīng)用，使得牧原能夠逐漸擺脫對(duì)進(jìn)口種豬的依賴，實(shí)現(xiàn)了種豬的自主繁育和供應(yīng) 。
牧原的育種 “秘籍”：輪回二元育種體系
牧原的輪回二元育種體系，是其在種豬育種領(lǐng)域的一大創(chuàng)新成果，猶如一顆璀璨的明珠，在我國(guó)種豬育種的天空中閃耀著獨(dú)特的光芒 。
在傳統(tǒng)的金字塔式育種結(jié)構(gòu)里，曾祖代繁育祖代豬，祖代豬再繁育父母代，最后父母代種豬繁育出商品豬。這一過程就像是一場(chǎng)漫長(zhǎng)的接力賽，每一代的繁育都需要耗費(fèi)大量的時(shí)間和成本。從曾祖代到商品豬的誕生，往往需要數(shù)年時(shí)間，期間還伴隨著疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)增加、種豬培育成本上升等問題。而牧原的輪回二元育種體系，大膽地對(duì)這一傳統(tǒng)模式進(jìn)行了變革 。
牧原的輪回二元輪交方式，直接從核心群選留公豬應(yīng)用至父母代母豬，進(jìn)行多品系輪回雜交生產(chǎn)。這種方式巧妙地減少了中間的祖代和父母代兩個(gè)世代，使得育種周期大幅縮短，就如同在育種的道路上找到了一條捷徑 。打個(gè)比方，傳統(tǒng)育種像是乘坐慢悠悠的綠皮火車，而牧原的輪回二元育種體系則像是搭乘了高速飛馳的高鐵，大大提升了育種的速度。
成本降低是輪回二元育種體系的顯著優(yōu)勢(shì)之一。省去了昂貴的祖代豬培育環(huán)節(jié)，不僅減少了種豬培育的資金投入，還降低了養(yǎng)殖過程中的管理成本和疫病防控成本 。同時(shí)，由于育種周期的縮短，資金的回籠速度加快，企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)效率得到提高，進(jìn)一步增強(qiáng)了企業(yè)在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。
效率提升也是有目共睹的。快速的育種周期使得牧原能夠更及時(shí)地響應(yīng)市場(chǎng)需求，為市場(chǎng)提供更多優(yōu)質(zhì)種豬。在非洲豬瘟期間，這一優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)得淋漓盡致。當(dāng)時(shí)，市場(chǎng)對(duì)種豬的需求極為迫切，牧原憑借其輪回二元育種體系，快速為全行業(yè)提供了大量?jī)?yōu)質(zhì)種豬，為豬肉的穩(wěn)產(chǎn)保供做出了重要貢獻(xiàn) 。此外，該體系還實(shí)現(xiàn)了肉種兼用，其后代可以直接留種作為種豬使用，這不僅提高了種豬的供應(yīng)效率，還保證了種豬的質(zhì)量穩(wěn)定性 。
合作共贏：與托佩克的育種新探索
在種豬育種的道路上，牧原并未滿足于現(xiàn)有的成績(jī)，而是積極尋求對(duì)外合作，以進(jìn)一步提升育種水平，為市場(chǎng)提供更優(yōu)質(zhì)的種豬 。2024 年 7 月，一個(gè)令人振奮的消息傳來：牧原股份與托佩克公司合作打造的種豬核心場(chǎng)在甘肅涼州開工建設(shè)，這一合作項(xiàng)目猶如一顆投入湖面的石子，在種豬育種行業(yè)激起了層層漣漪 。
托佩克種豬公司，宛如種豬育種領(lǐng)域的一顆璀璨明星，總部位于荷蘭，其在全球種豬育種行業(yè)中占據(jù)著重要地位 。托佩克專注于為養(yǎng)豬業(yè)提供高質(zhì)量的遺傳材料和服務(wù)，從種豬選育、繁殖技術(shù)到遺傳改良以及養(yǎng)豬管理解決方案，形成了一套完整的服務(wù)體系 。其市場(chǎng)占有率在歐洲乃至全球都處于主導(dǎo)地位，在荷蘭本土的市場(chǎng)占有率更是超過了 85%，活躍于全球 50 多個(gè)國(guó)家，擁有超過 150000 頭祖代母豬，每年能生產(chǎn) 1100000 頭父母代母豬和超過 6000000 支精液，是全球最大的種豬供應(yīng)商之一 。
牧原與托佩克的合作，堪稱一場(chǎng)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的 “聯(lián)姻” 。牧原擁有先進(jìn)的輪回二元育種技術(shù)和強(qiáng)大的育種平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，在國(guó)內(nèi)種豬育種領(lǐng)域積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)和龐大的種豬群;而托佩克則擁有優(yōu)良的種豬資源和先進(jìn)的育種技術(shù)，其種豬具有產(chǎn)子高、生長(zhǎng)快、料比低等優(yōu)點(diǎn)，繁育的肉豬瘦肉更多、肉質(zhì)更好 。雙方的合作，將托佩克的優(yōu)質(zhì)種源與牧原的先進(jìn)技術(shù)緊密結(jié)合，旨在培育出更多性能優(yōu)良的種豬，為我國(guó)種豬產(chǎn)業(yè)的升級(jí)與發(fā)展注入新的活力 。
此次合作打造的種豬核心場(chǎng)，總投資 1.36 億元，占地約 200 畝，投產(chǎn)后預(yù)計(jì)存欄母豬可達(dá) 1200 頭，年出欄種豬 3 萬頭 。豬場(chǎng)建設(shè)及豬舍設(shè)施將全部采用牧原最新的設(shè)計(jì)方案及智能設(shè)備，這些智能設(shè)備涵蓋了智能化的飼喂系統(tǒng)、環(huán)境控制系統(tǒng)、疫病監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等，能夠?qū)崿F(xiàn)精準(zhǔn)化養(yǎng)殖，為種豬提供更加舒適、健康的生長(zhǎng)環(huán)境 。結(jié)合托佩克公司的優(yōu)質(zhì)種源，該核心場(chǎng)致力于提升國(guó)內(nèi)種豬產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，助推生豬種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 。
牧原股份首席財(cái)務(wù)官高曈在奠基儀式上表示，此次合作建場(chǎng)對(duì)我國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的 “國(guó)產(chǎn)芯” 種豬打造具有重大意義 。通過合作，雙方能夠共享資源、技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，在種豬育種領(lǐng)域開展更深入的研究和創(chuàng)新 。這不僅有助于培育出具有更高生產(chǎn)性能和品質(zhì)的種豬，滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)種豬的需求，還能夠推動(dòng)我國(guó)種豬產(chǎn)業(yè)向國(guó)際先進(jìn)水平邁進(jìn)，提升我國(guó)在全球種豬市場(chǎng)的話語權(quán) 。
從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，牧原與托佩克的合作是一次具有前瞻性的戰(zhàn)略布局 。隨著人們對(duì)豬肉品質(zhì)和安全的要求不斷提高，市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)種豬的需求也日益增長(zhǎng) 。通過合作培育出的優(yōu)良種豬，將能夠生產(chǎn)出更加健康、美味的豬肉，滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)豬肉的需求 。同時(shí)，這一合作也將促進(jìn)我國(guó)種豬育種技術(shù)的進(jìn)步，帶動(dòng)整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，為保障國(guó)家糧食安全和農(nóng)產(chǎn)品有效供給做出更大的貢獻(xiàn) 。
60 億投資：搭建種豬選育平臺(tái)，找回兒時(shí)肉香在全國(guó)兩會(huì)期間，全國(guó)人大代表、牧原股份董事長(zhǎng)秦英林的一番話，如同一顆投入輿論之湖的石子，激起了層層波瀾 。他表示，牧原將投資 60 億元，搭建一個(gè)超健康的種豬選育平臺(tái)，這一消息瞬間成為眾人關(guān)注的焦點(diǎn) 。
秦英林深知，育種工作永無止境。隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)豬肉的需求早已不再僅僅滿足于數(shù)量，而是對(duì)豬肉的品質(zhì)和口感提出了更高的要求 。“兒時(shí)的肉香”，這一充滿懷舊色彩的表述，喚起了無數(shù)人對(duì)過去豬肉美味的回憶，也成為了牧原努力的方向 。
牧原已經(jīng)在育種工作中取得了一定的成果，他們成功找到了肉質(zhì)更好、更香的豬群 。就像是在茫茫的豬群中，發(fā)現(xiàn)了一顆顆璀璨的明珠 。然而，要將這些優(yōu)秀的種豬全部復(fù)制出來，還需要付出更多的努力 。這個(gè)過程就像是一場(chǎng)充滿挑戰(zhàn)的馬拉松，雖然路徑已經(jīng)清晰，但仍需要時(shí)間和耐心 。
投資 60 億元搭建的超健康種豬選育平臺(tái)，將成為牧原實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的關(guān)鍵 。這個(gè)平臺(tái)的意義重大，它不僅對(duì)經(jīng)典育種方法、數(shù)量遺傳學(xué)育種以及當(dāng)下的分子育種都具有重要意義，更將使中國(guó)豬的育種工作完全掌握在自己手中 。在過去，我國(guó)的種豬育種在一定程度上依賴國(guó)外技術(shù)和種源，而這個(gè)平臺(tái)的建立，將打破這種依賴，為我國(guó)種豬育種的自主發(fā)展提供強(qiáng)大的支撐 。
從技術(shù)層面來看，該平臺(tái)將運(yùn)用先進(jìn)的育種技術(shù)和設(shè)備，對(duì)種豬的基因進(jìn)行深入研究和篩選 。通過精準(zhǔn)的基因編輯和選育，能夠培育出具有更優(yōu)良性狀的種豬，如更高的瘦肉率、更好的肉質(zhì)和更強(qiáng)的抗病能力 。同時(shí)，平臺(tái)還將結(jié)合智能化的養(yǎng)殖管理系統(tǒng)，為種豬提供最適宜的生長(zhǎng)環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)供給，確保種豬的健康生長(zhǎng)和優(yōu)良基因的穩(wěn)定遺傳 。
在市場(chǎng)層面，該平臺(tái)的建成將對(duì)我國(guó)生豬市場(chǎng)產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響 。一方面，優(yōu)質(zhì)種豬的供應(yīng)將增加，有助于提高我國(guó)生豬的整體品質(zhì)和生產(chǎn)效率，滿足市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)豬肉的需求 。另一方面，隨著種豬育種的自主可控，我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)將更加穩(wěn)定，減少因國(guó)際市場(chǎng)波動(dòng)帶來的風(fēng)險(xiǎn) 。例如，在國(guó)際種豬供應(yīng)出現(xiàn)問題時(shí)，我國(guó)能夠依靠自己的種豬選育平臺(tái)，保證種豬的穩(wěn)定供應(yīng)，維持生豬產(chǎn)業(yè)的正常運(yùn)轉(zhuǎn) 。
此外，這個(gè)平臺(tái)還將對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展起到推動(dòng)作用 。它將吸引更多的科研人才和資金投入到種豬育種領(lǐng)域，促進(jìn)相關(guān)技術(shù)的創(chuàng)新和進(jìn)步 。同時(shí)，平臺(tái)的成功經(jīng)驗(yàn)也將為其他畜禽育種提供借鑒，帶動(dòng)整個(gè)農(nóng)業(yè)育種產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 。
生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的五大支柱
在日前舉辦的 “中國(guó)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展成效” 系列新聞發(fā)布會(huì)上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司司長(zhǎng)陳邦勛提到的能繁母豬存欄量和生豬出欄盈利情況，為我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展描繪了一幅充滿希望的圖景 。截至 2024 年 12 月末，全國(guó)能繁母豬存欄量達(dá)到 4078 萬頭，接近 105% 的產(chǎn)能調(diào)控綠色合理區(qū)域的上線，這一數(shù)據(jù)表明我國(guó)生豬產(chǎn)能正處于一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定且合理的區(qū)間 。而 2024 年出欄生豬頭均盈利 214 元，比 2023 年提高了 290 元，這一顯著的盈利增長(zhǎng)，不僅反映出市場(chǎng)供需關(guān)系的積極變化，也為生豬產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展注入了信心 。
然而，要實(shí)現(xiàn)生豬產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，仍需在多個(gè)方面持續(xù)發(fā)力 。全國(guó)人大代表、牧原股份董事長(zhǎng)秦英林認(rèn)為，需要從五個(gè)關(guān)鍵方面入手，為生豬產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展筑牢根基 。
智能化發(fā)展是推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)邁向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵動(dòng)力 。在當(dāng)今科技飛速發(fā)展的時(shí)代，智能化技術(shù)正深刻地改變著各行各業(yè)，生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也不例外 。牧原在智能化養(yǎng)殖方面已經(jīng)取得了顯著的成果，其自主研發(fā)的智能空氣過濾豬舍，宛如一座堅(jiān)固的堡壘，為豬群創(chuàng)造了一個(gè)超凈、舒適的生活環(huán)境 。這個(gè)創(chuàng)新的豬舍不僅解決了豬病防控和臭氣處理這兩大行業(yè)難題，還大大提高了養(yǎng)殖成績(jī) 。通過智能化的環(huán)境控制系統(tǒng)，豬舍內(nèi)的溫度、濕度、空氣質(zhì)量等都能得到精準(zhǔn)調(diào)控，讓豬群仿佛生活在四季如春的理想家園中 。同時(shí)，24 小時(shí)智能巡檢系統(tǒng)就像一位不知疲倦的守護(hù)者，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)著豬群的健康狀況，一旦發(fā)現(xiàn)異常，便會(huì)及時(shí)發(fā)出預(yù)警 。智能咳嗽管家則專注于豬群的呼吸道健康，通過對(duì)咳嗽聲音的監(jiān)測(cè)和分析，能夠提前發(fā)現(xiàn)呼吸道疾病的隱患 。這些智能化設(shè)備的廣泛應(yīng)用，不僅提升了豬效、人效及管理效率，還為生豬產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展提供了有力的技術(shù)支持 。
綠色低碳發(fā)展是生豬產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇 。農(nóng)業(yè)作為一個(gè)耗能耗時(shí)較大的行業(yè)，走綠色低碳的發(fā)展道路至關(guān)重要 。牧原在綠色發(fā)展方面堪稱行業(yè)典范，其堅(jiān)持綠色發(fā)展理念，秉持 “不轉(zhuǎn)嫁成本、不推卸責(zé)任、不遺留隱患” 的原則，積極踐行 “零排放、無隱患、無臭氣、減霧霾、碳減排” 的環(huán)保五臺(tái)階理念 。在生豬養(yǎng)殖過程中，牧原將豬糞尿全部資源化利用，豬糞經(jīng)過處理變成了肥沃的有機(jī)肥，豬尿則轉(zhuǎn)化為液體肥，這些肥料全部還田，實(shí)現(xiàn)了資源的循環(huán)利用，一點(diǎn)都不浪費(fèi) 。2024 年，牧原共服務(wù) 472.08 萬畝農(nóng)田，化肥減量 15.46 萬噸，幫助農(nóng)民減投增收 13.53 億元，近五年累計(jì)助農(nóng)增收 52.43 億元 。在飼料端，牧原推廣低豆日糧技術(shù)，并與行業(yè)共享，若該技術(shù)推廣至全國(guó)養(yǎng)豬業(yè)，每年可節(jié)省大豆 2000 萬噸，相當(dāng)于節(jié)約耕地 1.5 億畝 。在種植端，通過種養(yǎng)循環(huán)和糞肥資源化，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)田固碳;在養(yǎng)殖端，創(chuàng)新無供熱豬舍，利用地?zé)?、保溫及余熱回收，大幅降低了天然氣和煤炭消耗，持續(xù)推動(dòng)著綠色發(fā)展 。
構(gòu)建科學(xué)的種豬育種體系是提升生豬產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵所在 。自 1998 年起，牧原啟動(dòng) “種子計(jì)劃”，踏上了生豬育種的征程 。多年來，牧原以市場(chǎng)為導(dǎo)向，堅(jiān)持價(jià)值育種、自主育種理念，致力于培育適應(yīng)中國(guó)環(huán)境的種豬品種 。針對(duì)傳統(tǒng)金字塔育種結(jié)構(gòu)耗時(shí)長(zhǎng)、難以滿足快速需求的問題，牧原大膽創(chuàng)新，采用輪回二元育種體系 。這一創(chuàng)新體系省略了祖代豬繁育環(huán)節(jié)，縮短了兩代時(shí)間，以肉豬的生產(chǎn)成本生產(chǎn)種豬，大大提升了育種效率，降低了成本，加快了中國(guó)種豬育種的進(jìn)程 。下一步，牧原規(guī)劃構(gòu)建超健康種豬選育平臺(tái)，該平臺(tái)將支撐中國(guó)種豬育種實(shí)現(xiàn)從 “跟跑” 到 “領(lǐng)跑” 的跨越，做到自主掌控、自主育種，為生豬穩(wěn)產(chǎn)保供提供有力保障 。
持續(xù)推進(jìn)豬病凈化是保障生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要舉措 。疾病是生豬養(yǎng)殖的大敵，一旦爆發(fā)，不僅會(huì)給養(yǎng)殖戶帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失，還會(huì)影響到市場(chǎng)的穩(wěn)定供應(yīng) 。廣西在推進(jìn)豬病凈化方面的經(jīng)驗(yàn)值得借鑒，自 2017 年全面啟動(dòng)廣西貴港地區(qū)主要豬病凈化示范區(qū)建設(shè)以來，通過制定科學(xué)的工作方案，引導(dǎo)和支持企業(yè)參與，搭建高精尖獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室診斷平臺(tái)，構(gòu)建嚴(yán)密的防控技術(shù)體系，成功地推動(dòng)了全區(qū)主要豬病由穩(wěn)定控制向凈化消滅轉(zhuǎn)變 。示范區(qū)內(nèi)的企業(yè)種豬健康水平、生產(chǎn)性能以及生物安全管理水平大幅提升，有效促進(jìn)了廣西生豬產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展 。截至 2022 年底，廣西建成國(guó)家級(jí)動(dòng)物疫病凈化場(chǎng) 14 場(chǎng)次，數(shù)量居全國(guó)第一;建成國(guó)家級(jí)無非洲豬瘟小區(qū) 16 個(gè)，數(shù)量居全國(guó)第三;建有自治區(qū)級(jí)非洲豬瘟無疫小區(qū) 22 個(gè) 。牧原也在積極推進(jìn)豬病凈化工作，通過實(shí)施豬病 “天網(wǎng)工程”，從技術(shù)元點(diǎn)把養(yǎng)豬涉及的常規(guī)病建立模型，實(shí)現(xiàn)凈化，致力于打造高健康豬群，讓養(yǎng)豬走向世界一流水平 。
持續(xù)推行全價(jià)日糧、營(yíng)養(yǎng)平衡、節(jié)糧增效、低碳減排是提高生豬養(yǎng)殖效益和質(zhì)量的重要手段 。在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，科學(xué)的日糧配制至關(guān)重要 。傳統(tǒng)的以營(yíng)養(yǎng)平衡為基礎(chǔ)的 “全價(jià)日糧” 已不能完全滿足現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)的需求，綜合了營(yíng)養(yǎng)成分平衡與理化因子平衡而配制的 “平衡日糧” 成為新的發(fā)展方向 。“平衡日糧” 不僅考慮營(yíng)養(yǎng)的全面和平衡，還考慮日糧在動(dòng)物消化道的互作與反應(yīng)，包括蛋白與能量比例平衡、鈣與磷比例平衡、微量元素平衡、維生素平衡、酸堿平衡、電解質(zhì)平衡等十六個(gè)方面 。通過推行 “平衡日糧”，可以使減抗替抗時(shí)代的養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展更好，生產(chǎn)效率更高 。同時(shí)，推廣低蛋白日糧應(yīng)用，不僅可以緩解原糧價(jià)格上漲帶來的生豬養(yǎng)殖成本上升的壓力，還具有良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益 。
產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品、從業(yè)者：高質(zhì)量發(fā)展的三維目標(biāo)
生豬產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，猶如一座宏偉的大廈，而產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品、從業(yè)者則是這座大廈的三大支柱，缺一不可。牧原在這三個(gè)維度上，都制定了明確的目標(biāo)，并付出了不懈的努力 。
在產(chǎn)業(yè)維度，智能化與綠色化是兩大核心發(fā)展方向 。智能化發(fā)展為生豬產(chǎn)業(yè)帶來了前所未有的變革，讓傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)煥發(fā)出新的生機(jī)與活力 。牧原自主研發(fā)的智能空氣過濾豬舍，是智能化養(yǎng)殖的杰出代表 。這個(gè)豬舍配備了先進(jìn)的空氣過濾系統(tǒng)，能夠高效過濾空氣中的細(xì)菌和病毒，為豬群創(chuàng)造一個(gè)超凈的呼吸環(huán)境 。同時(shí)，智能巡檢系統(tǒng)、智能咳嗽管家等智能化設(shè)備的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了對(duì)豬群健康狀況的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和精準(zhǔn)預(yù)警 。就像為豬群配備了一支專業(yè)的醫(yī)療團(tuán)隊(duì)，時(shí)刻守護(hù)著它們的健康 。綠色低碳發(fā)展也是牧原的重要戰(zhàn)略方向 。牧原秉持 “不轉(zhuǎn)嫁成本、不推卸責(zé)任、不遺留隱患” 的原則，積極踐行 “零排放、無隱患、無臭氣、減霧霾、碳減排” 的環(huán)保五臺(tái)階理念 。在養(yǎng)殖過程中，牧原將豬糞尿全部資源化利用，通過科學(xué)的處理方式，將豬糞轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥，豬尿轉(zhuǎn)化為液體肥，然后將這些肥料還田，實(shí)現(xiàn)了資源的循環(huán)利用 。這種綠色發(fā)展模式，不僅減少了環(huán)境污染，還為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了優(yōu)質(zhì)的肥料，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展 。
在產(chǎn)品維度，品質(zhì)提升是關(guān)鍵目標(biāo) 。隨著人們生活水平的提高，對(duì)豬肉品質(zhì)的要求也越來越高 。牧原深知這一點(diǎn)，將提升豬肉品質(zhì)作為重要任務(wù) 。通過構(gòu)建科學(xué)的種豬育種體系，牧原致力于培育出肉質(zhì)更好、更香的種豬 。投資 60 億元搭建的超健康種豬選育平臺(tái)，將運(yùn)用先進(jìn)的育種技術(shù)和設(shè)備，對(duì)種豬的基因進(jìn)行深入研究和篩選 。通過精準(zhǔn)的基因編輯和選育，培育出具有更優(yōu)良性狀的種豬，從而生產(chǎn)出更加健康、美味的豬肉 。同時(shí)，牧原還注重豬肉的安全和營(yíng)養(yǎng)，從飼料的選擇到養(yǎng)殖過程的管理，都嚴(yán)格把關(guān)，確保豬肉的品質(zhì)和安全 。
在從業(yè)者維度，改善工作環(huán)境是重要任務(wù) 。傳統(tǒng)的養(yǎng)豬行業(yè)工作環(huán)境較為艱苦，體力勞動(dòng)多，工作環(huán)境較繁累 。為了改變這一現(xiàn)狀，牧原大力推進(jìn)智能化養(yǎng)殖 。隨著智能化設(shè)備的廣泛應(yīng)用，從業(yè)者的工作環(huán)境得到了極大的改善 。他們不再需要在惡劣的環(huán)境中進(jìn)行繁重的體力勞動(dòng)，而是可以在電腦前、辦公室里通過智能化設(shè)備對(duì)養(yǎng)殖過程進(jìn)行監(jiān)控和管理 。就像從傳統(tǒng)的體力勞動(dòng)者轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代的科技工作者，工作變得更加輕松、高效 。同時(shí)，牧原還注重員工的培訓(xùn)和發(fā)展，提供良好的職業(yè)晉升機(jī)會(huì)和福利待遇，讓從業(yè)者能夠在一個(gè)良好的工作環(huán)境中實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值 。
龍頭帶動(dòng)：助力農(nóng)戶升級(jí)，共筑產(chǎn)業(yè)未來
在生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展版圖中，牧原作為當(dāng)之無愧的龍頭企業(yè)，猶如一艘領(lǐng)航的巨輪，引領(lǐng)著整個(gè)行業(yè)破浪前行 。其在推動(dòng)農(nóng)戶升級(jí)、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面發(fā)揮著不可替代的重要作用 。
早在脫貧攻堅(jiān)時(shí)期，牧原就展現(xiàn)出了強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感和擔(dān)當(dāng)精神 。它與河南省內(nèi)鄉(xiāng)縣政府、國(guó)家開發(fā)銀行河南省分行等單位創(chuàng)新探索出 “地方政府 + 龍頭企業(yè) + 金融機(jī)構(gòu) + 合作社 + 貧困戶” 的 “5+” 資產(chǎn)收益扶貧模式 。這一模式宛如一把神奇的鑰匙，打開了貧困戶脫貧致富的大門 。政府積極引導(dǎo)貧困戶抱團(tuán)組建聚愛農(nóng)牧專業(yè)合作社，將扶貧到戶資金入股合作社形成優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)，吸引其他主體為合作社增信，從而獲得金融機(jī)構(gòu)貸款 。合作社利用這些資金和貸款建設(shè)豬舍，然后租賃給牧原集團(tuán) 。牧原集團(tuán)支付的租金一方面給予貧困戶每年 3200 元分紅，讓他們有了一份穩(wěn)定的收入來源;另一方面用于償還金融機(jī)構(gòu)貸款的本金和利息 。這一模式在內(nèi)鄉(xiāng)縣全面鋪開后，取得了顯著成效，幫助眾多貧困戶擺脫了貧困 。隨后，牧原集團(tuán)子公司又將這一模式復(fù)制推廣到 15 個(gè)省份 62 個(gè)縣(市、區(qū)、旗)，累計(jì)幫助 14.4 萬戶 39.34 萬人脫貧 。
在鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接階段，牧原更是不遺余力地加大投入，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向糧食、飼料、屠宰加工等產(chǎn)業(yè)鏈上下游延伸 。它不斷做強(qiáng)、做優(yōu)、做大生豬產(chǎn)業(yè)，為鄉(xiāng)村振興注入了強(qiáng)大動(dòng)力 。同時(shí)，牧原在 “5+” 模式的基礎(chǔ)上進(jìn)一步優(yōu)化利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓更多農(nóng)戶和脫貧群眾能夠分享產(chǎn)業(yè)增值收益 。例如，牧原實(shí)施 “縣 - 鄉(xiāng) - 村” 三級(jí)農(nóng)民合作社聯(lián)營(yíng)模式，引導(dǎo)貧困村成立集體股份經(jīng)濟(jì)合作社，把集體未發(fā)包的土地、集體建設(shè)用地及其他村級(jí)經(jīng)營(yíng)資產(chǎn)注入合作社 。在內(nèi)鄉(xiāng)縣政府、金融機(jī)構(gòu)等多方支持下，這一模式覆蓋內(nèi)鄉(xiāng)縣 168 個(gè)村，累計(jì)獲得收益 5.5 億元，有效緩解了村級(jí)集體經(jīng)濟(jì) “空殼化” 問題 。此外，為了幫助貧困戶的農(nóng)副產(chǎn)品打開銷路，牧原集團(tuán)還創(chuàng)建了電商扶貧平臺(tái) “聚愛優(yōu)選” 。該平臺(tái)自 2018 年上線以來，總交易額達(dá) 64 億元，平臺(tái)優(yōu)選來自 22 省份 88 個(gè)縣(市、區(qū)、旗)的特色農(nóng)產(chǎn)品 2000 余款、生鮮蔬果 300 余種，累計(jì)銷售額超 4.56 億元，帶動(dòng) 9210 戶 25861 名低收入群眾實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收 。林甸大米、滑縣道口燒雞、社旗辣椒醬等脫貧地區(qū)特色產(chǎn)品，在 “聚愛優(yōu)選” 平臺(tái)上成為銷售爆款，讓貧困戶的辛勤勞作得到了應(yīng)有的回報(bào) 。
除了創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)幫扶模式，牧原還通過持續(xù)加大投資力度，釋放出強(qiáng)大的就業(yè)帶動(dòng)效應(yīng) 。在內(nèi)鄉(xiāng)縣余關(guān)鎮(zhèn)大花嶺村，占地 2800 畝的牧原肉食產(chǎn)業(yè)綜合體格外引人注目 。這個(gè)綜合體集飼料加工、生豬養(yǎng)殖、屠宰和肉食品加工于一體，是全產(chǎn)業(yè)鏈模式的肉食產(chǎn)業(yè)綜合體 。它于 2021 年 12 月底建成，總投資 50 億元，年產(chǎn)值可達(dá) 100 億元 。這里擁有年可出欄 210 萬頭生豬的 21 棟樓房式空氣過濾豬舍，年屠宰生豬 210 萬頭的肉食品加工生產(chǎn)線、智能供料中心以及有機(jī)肥加工、無害化處理等配套附屬設(shè)施，真正實(shí)現(xiàn)了 “糧進(jìn)肉出” 。這一綜合體的建設(shè)和運(yùn)營(yíng)，不僅推動(dòng)了生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還同步帶動(dòng)物流運(yùn)輸、食品加工等上下游產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展 。在建設(shè)時(shí)期，它就提供了 1.2 萬余個(gè)就業(yè)崗位;全面運(yùn)營(yíng)后，提供就業(yè)崗位 3000 余個(gè) 。同時(shí)，它還帶動(dòng)了飼料儲(chǔ)運(yùn)、物流、設(shè)備加工等上下游相關(guān)企業(yè)的發(fā)展，間接提供就業(yè)崗位超 5000 個(gè) 。這些崗位為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供了穩(wěn)定的收入來源，實(shí)現(xiàn)了勞動(dòng)力的就地轉(zhuǎn)化增值 。截至目前，牧原集團(tuán)已累計(jì)在 102 個(gè)脫貧縣完成投資 575 億元，建成一大批現(xiàn)代化的生豬產(chǎn)業(yè)幫扶基地，吸納脫貧縣就業(yè) 70995 人，年人均收入 8 萬元以上，帶動(dòng)供應(yīng)鏈企業(yè)吸納就業(yè) 30 余萬人 。其中，1 萬余名內(nèi)鄉(xiāng)籍人員在牧原集團(tuán)工作，平均每人每月有 8000 元左右的工資性收入 。
在智能化時(shí)代，牧原更是積極發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶頭作用，將自身的技術(shù)優(yōu)勢(shì)復(fù)制到鄉(xiāng)村農(nóng)戶中 。它持續(xù)探索改造老豬場(chǎng)，為農(nóng)戶安裝和使用智能裝備提供幫助 。對(duì)于農(nóng)戶做不了的事情，牧原主動(dòng)承擔(dān);而對(duì)于農(nóng)戶能做的事情，則充分發(fā)揮他們的主觀能動(dòng)性 。例如，在疾病防控方面，牧原利用自己的技術(shù)和人才優(yōu)勢(shì)，為農(nóng)戶提供專業(yè)的指導(dǎo)和支持，幫助他們提高疫病防控能力 。在養(yǎng)殖管理方面，牧原將自己的智能化養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)傳授給農(nóng)戶，幫助他們提升養(yǎng)殖效率和質(zhì)量 。通過這種方式，牧原與農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)了優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，共同提升了產(chǎn)業(yè)效率和價(jià)值 。
牧原集團(tuán)還積極推動(dòng)種養(yǎng)循環(huán)模式，聚力農(nóng)業(yè)增效農(nóng)戶增收 。在河南省內(nèi)鄉(xiāng)縣，牧原和當(dāng)?shù)卣?lián)手打造了 “數(shù)字化種養(yǎng)循環(huán)示范區(qū)” 。這里把養(yǎng)豬的排泄物經(jīng)過處理變廢為寶，當(dāng)作肥料灌溉到地里，并建設(shè)了水源、灌溉系統(tǒng)、智能化監(jiān)測(cè)等設(shè)施 。示范區(qū)采用沼肥和化肥最佳配施方案，畝均化肥使用量減少 50%;同時(shí)，利用沼液水肥一體化系統(tǒng)，依據(jù)作物需求和土地墑情澆灌水肥，節(jié)約用水 30% 以上 。目前，示范區(qū)已經(jīng)開展種植經(jīng)營(yíng) 1.6 萬畝，預(yù)計(jì) 2024 年底完成 2.4 萬畝建設(shè) 。綠色循環(huán)的種植方式，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來了更高的產(chǎn)量和更好的收入 。2023 年 10 月，內(nèi)鄉(xiāng)縣數(shù)字化種養(yǎng)循環(huán)示范區(qū)實(shí)現(xiàn)豐收，小麥種植面積 6216 畝、總產(chǎn)量 2772 噸，玉米種植面積 13098 畝、總產(chǎn)量 8210 噸，總收入 2081 萬元，合作社分配收益 931 萬元，畝均收入 976 元 。牧原通過推動(dòng)種養(yǎng)循環(huán)體系落地，不僅帶動(dòng)了一大批種植戶，還向種植戶提供技術(shù)幫扶，對(duì)每一戶農(nóng)戶建檔立卡，使得農(nóng)民種地收益幾乎實(shí)現(xiàn)翻倍 。據(jù)統(tǒng)計(jì)，牧原全國(guó) 1100 多個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，2024 年服務(wù)了 472.08 萬畝農(nóng)田，化肥減量 15.46 萬噸，一畝地減投增收 314.33 元，幫助農(nóng)民減投增收 13.53 億元，近 5 年累計(jì)助農(nóng)增收 52.43 億元 。
牧原作為生豬產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，通過創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)幫扶模式、加大投資力度、推動(dòng)智能化發(fā)展和種養(yǎng)循環(huán)模式等一系列舉措，在助力農(nóng)戶升級(jí)、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面取得了顯著成效 。它不僅幫助眾多農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)了脫貧致富，還為生豬產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展和鄉(xiāng)村振興做出了重要貢獻(xiàn) 。相信在未來，牧原將繼續(xù)發(fā)揮龍頭企業(yè)的引領(lǐng)作用，與農(nóng)戶攜手共進(jìn)，共同創(chuàng)造生豬產(chǎn)業(yè)更加美好的明天 。
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