白羽肉雞“半壁江山”、黃羽肉雞下降明顯、817延續(xù)擴(kuò)張步伐

　　本文總結(jié)了2023年國內(nèi)外肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢，剖析了我國肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題及進(jìn)出口數(shù)據(jù)。

 

　　2023年，我國肉雞消費水平顯著提升，產(chǎn)量大幅增長，但由于供給明顯大于需求，市場行情持續(xù)低迷，產(chǎn)業(yè)鏈利潤水平整體偏低。2024年，在供給端產(chǎn)能支撐以及需求端消費拉動共同作用下，肉雞產(chǎn)量仍將實現(xiàn)較大增長。

 

　　2023中國白羽肉雞祖代更新數(shù)量創(chuàng)5年新高

 

　　中國畜牧業(yè)協(xié)會最新數(shù)據(jù)顯示，2023年我國白羽肉雞祖代更新數(shù)量為127.99萬套，較2022年增加32.85%。達(dá)到近5年的新高。

 

　　從中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院2024年工作會議了解到，國產(chǎn)白羽肉雞品種市場占有率提升到25.1%，為主要畜禽核心種源自主可控提供了有力支撐。

 

 

　　2023中國肉雞總出欄130.22億只，較2022年增加11.65億只

 

　　根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對肉雞養(yǎng)殖戶月度定點跟蹤監(jiān)測數(shù)據(jù)及中國畜牧業(yè)協(xié)會監(jiān)測數(shù)據(jù)分析，2023年肉雞(包括白羽、黃羽和小型白羽肉雞)總出欄數(shù)量130.22億只，較2022年增加11.65億只，增幅9.83%；肉雞總產(chǎn)量為2152.36萬噸，較2022年增加240.69萬噸，增幅12.59%。

 

　　出欄三分天下：白羽肉雞“半壁江山”黃羽肉雞下降明顯

 

 

　　中國畜牧業(yè)協(xié)會監(jiān)測數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2023年白羽肉雞和黃羽肉雞累計出欄量分別為71.95億只和35.95億只，分別較2022年增加18.14%和下降3.52%；白羽、黃羽肉雞產(chǎn)量分別為1 429.37萬噸和467.31萬噸，分別較2022年增加20.01%和下降0.85%。

 

 

　　產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)調(diào)整，黃羽肉雞產(chǎn)量不斷下降。2023年白羽和黃羽肉雞生產(chǎn)呈現(xiàn)明顯的反向變動趨勢，白羽肉雞大幅增長，黃羽肉雞持續(xù)萎縮。

 

　　小型白羽肉雞延續(xù)擴(kuò)張步伐

 

　　此外，受小型白羽肉雞對快速性黃羽肉雞替代性作用的持續(xù)增強(qiáng)影響，小型白羽肉雞生產(chǎn)延續(xù)擴(kuò)張步伐。

 

　　2022年小型白羽肉雞(817)出欄量為22.32億只，較2022年增長9.36%；產(chǎn)量為255.68萬噸，較2022年增長6.18%。

 

　　此外，受小型白羽肉雞對快速性黃羽肉雞替代性作用持續(xù)增強(qiáng)影響，疊加“活禽管制”對黃羽肉雞銷售產(chǎn)生的明顯抑制作用影響，黃羽肉雞出欄量和產(chǎn)量均持續(xù)下降，2023年黃羽肉雞產(chǎn)量在肉雞總產(chǎn)量中的占比再創(chuàng)新低，從20世紀(jì)90年代中期的“半壁江山”萎縮至僅約占1/4份額；從黃羽肉雞內(nèi)部的結(jié)構(gòu)變動來看，快速型占比下降，中速型相對穩(wěn)定，慢速型占比增加。

 

　　2023肉雞養(yǎng)殖成本仍持續(xù)增長

 

　　肉雞養(yǎng)殖成本在2022年歷史相對高位的基礎(chǔ)上持續(xù)上漲，白羽、黃羽肉雞養(yǎng)殖成本分別上漲2.29%和2.36%。

 

　　根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對60個生產(chǎn)大縣(市、區(qū))的300個行政村1 099戶肉雞養(yǎng)殖戶月度定點跟蹤監(jiān)測數(shù)據(jù)分析，2023年白羽、黃羽肉雞養(yǎng)殖成本均有明顯上漲。白羽肉雞養(yǎng)殖成本近3年連續(xù)上漲，2020—2023年增幅高達(dá)12.09%；2023年，受雛雞、飼料、防疫、人工等成本上漲，白羽肉雞平均養(yǎng)殖成本上漲2.29%，為8.59元/kg。

 

　　黃羽肉雞養(yǎng)殖成本近2年連續(xù)上漲，2023年較2021年增幅高達(dá)9.14%；2023年，雖然雛雞價格略有下降，但受飼料成本等上漲因素影響，黃羽肉雞養(yǎng)殖成本上漲2.36%，為13.97元/kg。

 

　　我國雞肉進(jìn)出口數(shù)據(jù)：進(jìn)口量持平出口遞增

 

　　據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2023年雞肉產(chǎn)品進(jìn)口量為130.24萬噸，同比2022年僅減少0.18萬噸，減量0.13%。盡管雞肉進(jìn)口量已經(jīng)連續(xù)四年下滑，但今年基本和去年持平。

 

 

數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署

 

　　從雞肉產(chǎn)品進(jìn)口國占比分布來看，全年進(jìn)口來源國依舊以巴西、美國、俄羅斯、泰國、白俄羅斯5個國家為主體，進(jìn)口量分別為67.93萬噸萬噸、25.40萬噸、12.78萬噸、12.09萬噸、和6.87萬噸。

 

　　雞肉產(chǎn)品出口量方面，2023年雞肉產(chǎn)品出口量為55.41萬噸，自2020年以來持續(xù)增長，較去年增加2.2萬噸，環(huán)比漲幅4.13%。值得一提的是，從下圖可以看出，今年整體出口量呈持續(xù)遞增態(tài)勢。一反往年4季度減量的狀態(tài)。

 

 

數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署

 

　　雞肉產(chǎn)品出口國(地區(qū))占比方面，2023年出口雞肉產(chǎn)品共涉及54個國家或地區(qū)，日本和中國香港占據(jù)主要的出口區(qū)域，全年出口日本17.23萬噸，占比31.11%；出口中國香港16.69萬噸，占比30.12%。蒙古和英國則是排第3和第4，分別出口2.54萬噸和2.59萬噸占比4.59%和4.68%；形成斷崖式差距。