一、肝臟病的分類：(按病變性質(zhì)分)
1、肝臟腫大的疾?。喊褪蠗U菌病、各種中毒病。
2、肝臟壞死的疾?。航M織滴蟲病、巴氏桿菌病、結(jié)核病、單核細(xì)胞增多癥。
3、肝臟脂肪變性：脂肪肝出血癥、法氏囊炎、雞白痢。
4、肝臟硬化：腹水綜合征、黃曲霉菌素中毒、痢特靈中毒。
5、肝臟腫瘤：馬立克病、淋巴細(xì)胞白血病、網(wǎng)狀內(nèi)皮增殖癥。
6、肝周炎：大腸桿菌病。
7、肝臟出血：熱應(yīng)激、脂肪肝出血、包涵體肝炎。
8、尿酸鹽沉積：各種原因引起的痛風(fēng)。
二、肝臟病的分類(按病因分)
1、病毒性肝?。厚R立克病、禽流感、法氏囊炎、戊肝、包涵體肝炎、淋巴細(xì)胞白血病、大肝大脾癥、單核細(xì)胞增多癥。
2、細(xì)菌性肝?。捍竽c桿菌病、巴氏桿菌病、沙門氏菌病(白痢、傷寒、副傷寒)、弧菌性肝炎、螺旋體病、鏈球菌病、曲霉菌病、結(jié)核病、綠膿桿菌病、丹毒、偽結(jié)核病、副大腸桿菌病、葡萄菌病。
3、營(yíng)養(yǎng)代謝病及管理過失：脂肪肝出血綜合征、脂肪肝腎綜合征、生物素缺乏、痛風(fēng)、腹水、膽堿缺乏、泛酸缺乏、維生素A缺乏、硒缺乏、維生素B2缺乏、熱應(yīng)激。
4、寄生蟲病：組織滴蟲病、住白細(xì)胞原蟲病。
5、中毒性疾?。狐S曲霉菌素中毒、痢特靈中毒、喹乙醇中毒、一氧化碳?xì)怏w中毒、氨氣中毒、磺胺類藥物中毒、感冒通中毒、有機(jī)磷中毒、硫酸銅中毒、棉籽餅中毒、菜籽餅中毒。
三、肝臟病的診斷思路
1、以發(fā)病日齡為線索
盡管許多疾病都可引起肝臟的病理變化，但是不同年齡的常發(fā)病卻差別很大，如同樣是脂肪變性，發(fā)生在7～14日齡，雞白痢沙門氏菌病的可能性較大，發(fā)生在 21～42日齡則傳染性法氏囊炎的可能性就非常大。
發(fā)生于35～56日齡的雞應(yīng)考慮包涵體肝炎，發(fā)生在產(chǎn)蛋雞則代謝障礙引起的脂肪肝出血綜合征可能性就大;同樣是腫瘤，發(fā)生于10～20周齡時(shí)，馬立克病的可能性就較大，而發(fā)生于24～40周齡時(shí)，應(yīng)主要考慮淋巴細(xì)胞白血病。
2、以發(fā)病率、死亡率高低為線索
同樣是肝臟腫瘤性疾病，馬立克病的死亡率較高，一般由5%～80%，而淋巴細(xì)胞白血病卻很少超過5%。
3、以肝臟病的病變特點(diǎn)為線索
先根據(jù)肝臟病變把常見雞病分成幾個(gè)大組，然后再在這一組內(nèi)的雞病中進(jìn)行鑒別，就能很快得出診斷結(jié)果。
例如發(fā)現(xiàn)病雞有肝臟壞死，就應(yīng)在組織滴蟲病、巴氏桿菌病、結(jié)核病、單核細(xì)胞增多癥等病中進(jìn)行鑒別，結(jié)合各自的日齡特點(diǎn)及其他器官病變特點(diǎn)很容易得出診斷結(jié)果。
發(fā)生組織滴蟲病時(shí)，肝臟表面形成一種圓形或不規(guī)則形、稍有凹陷的壞死病灶，此種病灶呈淡黃色或淡綠色，邊緣稍隆起，這種變化其他疾病見不到;
巴氏桿菌病的肝臟腫大，密布有針尖大的白色壞死灶，這也是其他疾病不具備的病變;
結(jié)核病的肝臟有許多大小不等的灰白或灰黃色結(jié)節(jié)，切開后結(jié)節(jié)內(nèi)有干酪樣物質(zhì);單核細(xì)胞增多癥肝臟均勻分布著一些1毫米的圓形黃色病灶，中心有出血點(diǎn)。
4、以病史資料為線索
中毒性疾病導(dǎo)致的肝臟損害都有接觸毒物的病史，例如煤氣(一氧化碳)中毒有煤火取暖時(shí)煤火燃燒不完全的中毒史，黃曲霉毒素中毒時(shí)有飼喂發(fā)霉的飼料的病史，熱應(yīng)激引起肝臟包膜下出血，有雞舍氣溫過高的病史。
四、各種常見雞病的肝臟表現(xiàn)及其他鑒別要點(diǎn)
1、馬立克?。焊闻K因布滿彌漫性或結(jié)節(jié)性腫瘤而明顯腫大，有時(shí)達(dá)正常體積的幾倍。腫瘤組織呈淺灰色或灰白色，一般無壞死。鏡檢病理組織可見由大量成熟的淋巴細(xì)胞及網(wǎng)狀細(xì)胞所組成。這種病變多見于脾 和腎等臟器。馬立克氏病主要發(fā)生于20周齡以下的雞，死亡率一般為25%～30%。
2、禽流感：肝瘀血腫大，有白色點(diǎn)狀壞死灶。產(chǎn)蛋迅速下降，死亡率較高，頭部腫脹，脛部鱗下有出血點(diǎn)，腹腔內(nèi)充滿卵黃液，輸卵管內(nèi)有膿樣分泌物。
3、法氏囊炎：肝臟呈土黃色。腎臟腫大呈花斑腎，胸肌腿肌出血，法氏囊漿膜下膠凍樣浸潤(rùn)或出血或內(nèi)有干酪樣物質(zhì)。精神極度沉郁。
4、包涵體肝炎：肝腫大褪色，質(zhì)脆，脂肪變性，有點(diǎn)狀或斑狀出血。突然死亡，大多數(shù)發(fā)生于3~7周齡，集中于5周齡。病程持續(xù)7~10天后突然停止。包涵體只在肝臟內(nèi)形成。
5、淋巴細(xì)胞白血?。焊闻K因腫瘤樣組織呈彌漫性或結(jié)節(jié)性增生而極度腫大，被稱為“巨肝癥”，病理組織質(zhì)地較松脆，并常有出血與壞死。鏡檢病理組織主要是由大量淋巴細(xì)胞所組成。發(fā)病雞一般在18周齡以上。慢性病程，死亡率低。
6、網(wǎng)狀內(nèi)皮增殖癥：病雞肝脾增大，有針尖大彌漫性浸潤(rùn)，脾增大可導(dǎo)致破裂。膽囊腫大是本病的特征。
7、單核細(xì)胞增多癥：肝臟充血或脂肪變性，肝臟上均勻分布著一些1毫米的圓形黃色病灶，中心有出血點(diǎn)。胰臟呈白堊狀，實(shí)質(zhì)中有白色壞死小點(diǎn)。腎腫大蒼白。發(fā)病率15%～21%，平均5%。
8、大肝大脾癥：肝臟、脾臟體積極度增大，達(dá)正常的幾倍。外觀呈大理石狀。肝臟質(zhì)脆或堅(jiān)實(shí)，有時(shí)呈砂礫狀。
9、大腸桿菌病：肝包膜增厚，不透明呈黃白色，易剝脫。在肝表面形成的這種纖維素性膜有的呈局部發(fā)生，嚴(yán)重的整個(gè)肝表面被此膜包裹，此膜剝脫后肝呈紫褐色。
10、巴氏桿菌?。杭毙圆±斡袛?shù)量不一、但大小基本一致的針頭大的灰白色壞死灶。壞死灶一般分布較密。禽霍亂流行廣泛，各種禽類均可感染發(fā)病。心血或肝、脾涂片可發(fā)現(xiàn)兩極染色桿菌。
11、沙門氏菌病(白痢、傷寒、副傷寒)：有些病例肝臟有小點(diǎn)出血和壞死結(jié)節(jié)。結(jié)節(jié)一般較小，土黃色，并見有磚紅色條紋，膽囊擴(kuò)張，脾臟腫大。此類結(jié)節(jié)可見于心肌、肺、肌胃和腸壁。雛雞在兩周齡時(shí)本病發(fā)病率與死亡率最高。臨床上以排白色稀薄糞便為主要特征。禽副傷寒的急性與亞急性病例可見肝腫大，其邊緣鈍圓，肝包膜上常有纖維素性薄膜被覆;肝內(nèi)有細(xì)小灰黃色壞死灶。帶菌的成鴨常有肝硬變。本病主要發(fā)生于雛禽。急性型尤多見于2周齡以內(nèi)。亞急性與慢性病例肝呈棕色或古銅色，腫大，肝有顆粒狀壞死結(jié)節(jié)。本病主要發(fā)生于雞、火雞、鴨也可感染。
12、弧菌性肝炎：肝硬化，形狀不規(guī)則，表面散布有灰白色壞死灶。最急性病例肝腫大、充血、散布有壞死灶，也可見出血斑。
13、螺旋體病：肝腫大，質(zhì)脆，呈磚紅色脂肪變性，表面散在有針尖大的壞死點(diǎn)。黃疸、消瘦、腹瀉。
14、鏈球菌?。焊闻K脂肪變性有壞死灶，有時(shí)在肝臟引起化膿性病灶。
15、曲霉菌?。呵咕】赡茉诟闻K有結(jié)節(jié)病變
16、結(jié)核病：結(jié)核病病雞的肝臟有結(jié)核結(jié)節(jié)者可達(dá)70%。結(jié)核結(jié)節(jié)外包結(jié)締組織，比較致密，中心干酪樣壞死，壞死物是豆腐渣樣。結(jié)節(jié)鏡檢顯示結(jié)核結(jié)節(jié)的特殊結(jié)構(gòu)，并可分離培養(yǎng)出結(jié)核桿菌。結(jié)核結(jié)節(jié)亦見于脾、肺和腸道漿膜。病雞死亡有時(shí)是由于肝脾破裂出血致死。
17、綠膿桿菌?。河袝r(shí)在肝臟引起化膿性病灶。主要發(fā)生于7日齡以內(nèi)的雛雞。
18、家禽潰瘍性腸炎：肝臟出現(xiàn)淡黃色斑紋，甚至形成大的不規(guī)則的黃色壞死區(qū)或散在的灰色或黃色小壞死灶。慢性病例在小腸和盲腸的任何部位都會(huì)出現(xiàn)潰瘍。
19、丹毒：肝脾腫大、質(zhì)脆，并有大小不等的壞死灶。腎腫大、充血。腺胃出血、壞死或潰瘍。腸道彌漫性出血，盲腸粘膜壞死。有時(shí)關(guān)節(jié)腫大。
20、偽結(jié)核病：慢性病例肝脾腎腫大，散布有粟粒大小的黃白色或灰白色病灶，切面為干酪樣變性，此種病變?cè)诜?、胸肌和其他?nèi)臟器官中也可見到。
21、副大腸桿菌?。焊闻K腫大有黃色斑紋，眼球渾濁。確診本病需進(jìn)行細(xì)菌的分離和鑒定。
22、葡萄菌?。杭毙圆±闻K充血腫脹，可能在肝臟引起化膿性病灶。
23、亞利桑那菌病：肝呈土黃色，腫大2～3倍，表面有磚紅色條紋，切面有針尖大的灰色壞死灶和出血點(diǎn)。膽囊腫大、膽汁濃縮。心臟、腎臟表面有大小不等的出血點(diǎn)。主要發(fā)生于雛雞，卵黃多吸收不良。眼瞼腫大3～4倍似“金魚眼”，神經(jīng)癥狀明顯，有“觀星”姿勢(shì)。
24、雞弓形體?。焊文[大并有脂肪變性，有時(shí)有壞死。脾臟腫大內(nèi)含許多蟲體。
25、組織滴蟲?。焊闻K表面形成一種圓形或不規(guī)則形、稍有凹陷的壞死病灶，此種病灶呈淡黃色或淡綠色，邊緣稍隆起，這種變化其他疾病見不到。另外，本病還有盲腸形成干酪樣栓子的特征。把栓子橫斷切開，其切面呈同心層狀，中心是凝固的血塊，外面包裹著灰白色或淡黃色的滲出物和壞死物質(zhì)。有些病雞頭部皮膚變成藍(lán)紫色或黑色，又稱黑頭病。
26、住白細(xì)胞原蟲病：肝臟腫大，有針尖大、粟粒大隆起的點(diǎn)狀出血或出血斑。肌肉、腎臟、胰臟等處也有類似變化，雞冠蒼白并倒向一側(cè)，有時(shí)從口腔甩出血絲。產(chǎn)蛋下降或無產(chǎn)蛋高峰。
27、脂肪肝出血綜合征：大多見于蛋雞或種雞，不同品種的雞敏感性不同，以肥胖的雞、炎熱的季節(jié)、飼料偏堿性、膽堿缺乏、生物素缺乏時(shí)較易發(fā)生，病雞常突然死亡，在炎熱季節(jié)大多死于下午或晚上。剖檢見肝包膜下有出血點(diǎn)或血泡，嚴(yán)重時(shí)肝破裂，腹腔內(nèi)充滿血水或凝血塊。少數(shù)耐過的病例，則冠蒼白、萎縮、衰竭死亡，剖檢見肝表面包裹一層灰白色透明的血漿，腹腔內(nèi)有血水或凝血塊。
28、脂肪肝腎綜合征：肝臟蒼白、腫脹;腎臟腫大，顏色不一;通常發(fā)生 于 11～32日齡的雞;病雞突然出現(xiàn)嗜睡和出現(xiàn)麻痹，幾小時(shí)內(nèi)死亡。
29、生物素缺乏：可能會(huì)導(dǎo)致脂肪肝腎綜合征。
30、痛風(fēng)：高鈣或高蛋白日糧以及中毒等原因誘發(fā)的一種疾病。特征是在肝臟、腎臟、心臟、腸系膜、肌肉等氣管組織表面積聚一層白色粉筆灰樣物質(zhì)。
31、腹水：肝硬化，腹腔內(nèi)有枯黃色液體，有時(shí)在液體中漂浮著纖維蛋白。主要發(fā)生于肉雞。
32、膽堿缺乏：膽堿缺乏會(huì)出現(xiàn)脂肪肝。
33、泛酸缺乏：肝腫大，呈暗黃色或污穢黃色，所產(chǎn)種蛋孵化后期死胚增多。
34、維生素A缺乏：肝臟、腎臟、心臟、腸系膜、肌肉等氣管組織表面積聚一層白色粉筆灰樣物質(zhì)。原因是由于維生素A缺乏使得腎小管上皮組織脫落，妨礙了尿酸的正常排出。
35、維生素B2缺乏：肝臟腫大，脂肪變性，雛雞缺乏維生素B2表現(xiàn)特異性卷趾，飛節(jié)觸地。
36、熱應(yīng)激：因熱應(yīng)激、猛烈追逐、公雞間格斗及機(jī)械性損傷引起，僅個(gè)別發(fā)病，死亡極快。剖檢時(shí)可見腹腔內(nèi)有大量凝血塊。肝組織有新鮮裂創(chuàng)。其他臟器未發(fā)現(xiàn)異常。
37、黃曲霉菌素中毒：急性中毒時(shí)肝臟腫大，色澤蒼白。慢性中毒時(shí)，肝常硬化， 有白色針尖狀或結(jié)節(jié)狀病灶，質(zhì)硬。
38、痢特靈中毒：肝腫大、出血，心臟有點(diǎn)狀出血。消化道內(nèi)有黃色內(nèi)容物。病雞初期精神萎頓，后期興奮、運(yùn)動(dòng)失調(diào)、兩腿抽搐、倒地轉(zhuǎn)圈、無目的飛跑。
39、喹乙醇中毒：肝重度黃染。腸道粘膜廣泛性出血，腎臟腫大呈紫黑色并有大量出血點(diǎn)。
40、一氧化碳?xì)怏w中毒：由于肝臟中的血紅蛋白變位變性血紅蛋白，使肝臟變成了櫻桃紅色。通過病史調(diào)查和現(xiàn)場(chǎng)觀察容易診斷。
41、磺胺類藥物中毒：肝腫大，出血。脾出血壞死，骨髓黃染，腿肌、胸肌有出血。蛋雞產(chǎn)軟殼蛋和薄殼蛋，產(chǎn)蛋率明顯下降。
42、感冒中毒：肝臟、腎臟、心臟、腸系膜、肌肉等氣管組織表面積聚一層白色粉筆灰樣物質(zhì)。有飼喂感冒通藥片或雙氯滅痛藥片的病史。
43、有機(jī)磷中毒：肝腎腫大、質(zhì)脆，呈脂肪變性。胃內(nèi)容物有大蒜味，胃腸粘膜出血，流涎，呼吸困難，后期昏迷。
44、硫酸銅中毒：肝腎嚴(yán)重變性，表面有灰白色或黃色斑點(diǎn)。嗉囊和食道下部粘膜為凝固性壞死。腸道粘膜覆蓋有綠色或白色假膜。
45、棉籽餅中毒：肝、腎和橫紋肌變性、壞死。食欲和體重下降，兩腿無力。母雞產(chǎn)蛋小，蛋黃膜增厚，蛋黃呈茶色至深綠色，不易調(diào)碎調(diào)勻;煮熟后的蛋黃堅(jiān)韌有彈性，俗稱“硬黃蛋”;蛋白呈粉紅色，孵化率降低。根據(jù)飼喂棉籽餅粕的病史，結(jié)合相應(yīng)的病理變化，可作出診斷。
46、菜籽餅中毒：肝腫大，腎點(diǎn)狀出血，肺氣腫、水腫，心內(nèi)、外膜均有點(diǎn)狀出血。胃內(nèi)有菜籽餅渣和血凝塊。血液呈油漆狀，凝固不良。根據(jù)飼喂菜籽餅的發(fā)病史、胃腸炎及血尿等臨床特征可以作出診斷 。
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