今年以來，配合飼料價(jià)格持續(xù)高位震蕩，生豬價(jià)格不斷走低，身處夾縫之中的中小養(yǎng)殖戶紛紛表示“有點(diǎn)難”。此時(shí)，新季玉米的上市牽動(dòng)著產(chǎn)業(yè)鏈上下游的目光。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)飼料首席分析師陶莎介紹，玉米和豆粕是育肥豬配合飼料的主要原料，正常情況下，在飼料加工所需的原料中占七八成左右，玉米更是占到60%。偏高的成本與放緩的需求下，飼料價(jià)格將何去何從？
玉米價(jià)格回調(diào)放緩，飼料價(jià)格大跌概率偏低
山東省諸城興貿(mào)玉米開發(fā)有限公司已經(jīng)開始了新季玉米的收購(gòu)。“這段時(shí)間收購(gòu)的基本都是新潮糧。”公司有關(guān)負(fù)責(zé)人馬樹章告訴記者，就公司收購(gòu)情況來看，近期玉米價(jià)格有所回落。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息平臺(tái)顯示，5月以來，玉米市場(chǎng)價(jià)格一路下行，9月新季玉米上市后，玉米收購(gòu)價(jià)降幅明顯，但仍在2.6元/公斤以上。“最近價(jià)格下降止住了一些。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)玉米首席分析師王東杰表示，盡管今年在8月新陳糧轉(zhuǎn)換季價(jià)格仍是下降趨勢(shì)，但當(dāng)前玉米價(jià)格仍然較同期偏高，處在2016年以來的相對(duì)高位。“受天氣影響，今年華北玉米的收獲需要給予更多關(guān)注。今年全國(guó)玉米種植面積增加，9月吉林省一些地區(qū)玉米生長(zhǎng)條件較好，總體來看后期不太可能重現(xiàn)價(jià)格高點(diǎn)。”
身處產(chǎn)業(yè)鏈中的加工企業(yè)更為敏感。受持續(xù)降雨影響，加工企業(yè)對(duì)今年玉米質(zhì)量也表現(xiàn)出了很大關(guān)注。“潮糧質(zhì)量對(duì)生產(chǎn)還是有影響的。”馬樹章說，“目前這種狀態(tài)，我們只能隨行就市收購(gòu)。”
飼用是我國(guó)玉米消費(fèi)的主要渠道。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)預(yù)警專家委員會(huì)發(fā)布的9月中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供需形勢(shì)分析估計(jì)，2020年度和2021年度，中國(guó)玉米飼用消費(fèi)量為1.8億噸。“除了鮮食玉米之外，飼用玉米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)也比較高。”王東杰說，受天氣影響，后期優(yōu)質(zhì)糧源或?qū)⑵o，優(yōu)質(zhì)玉米與普通玉米間的價(jià)差可能會(huì)被拉大。“產(chǎn)量的增長(zhǎng)，加之前期進(jìn)口玉米，以及小麥等替代作用，產(chǎn)需缺口得到進(jìn)一步彌補(bǔ)。不過，綜合農(nóng)資、收獲成本上漲等因素考慮，玉米價(jià)格可能會(huì)撐到春節(jié)。”
豆粕是供應(yīng)量最大且最易獲得的蛋白飼料原料。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)大豆首席分析師殷瑞鋒表示，9月份美豆豐收且集中上市，近期南美大豆開始播種，由于大豆種植收益增加，預(yù)計(jì)巴西新季大豆種植面積仍將增加，全球大豆供應(yīng)由偏緊逐步轉(zhuǎn)為寬松格局，我國(guó)大豆進(jìn)口來源是有保障的。5月份以來生豬養(yǎng)殖持續(xù)虧損，養(yǎng)殖業(yè)豆粕需求低于預(yù)期，大豆進(jìn)口積極性受挫，從6月份開始大豆進(jìn)口量低于預(yù)期和上年同期，預(yù)計(jì)到12月份進(jìn)口量才會(huì)增加。隨著華東、華南地區(qū)限產(chǎn)限電的影響逐步減弱，大豆壓榨企業(yè)開機(jī)率恢復(fù)，預(yù)計(jì)豆粕的供應(yīng)問題不大。反觀需求，盡管到目前生豬存欄量已經(jīng)恢復(fù)到2017年的水平，但生豬價(jià)格持續(xù)下跌、養(yǎng)殖虧損擴(kuò)大，四季度豆粕“旺季不旺”，再加上豆油價(jià)格從去年3月份以來一直保持高位，近日又有上漲，“油強(qiáng)粕弱”影響之下，短期內(nèi)豆粕價(jià)格仍將保持偏弱運(yùn)行。長(zhǎng)期看，較高的生豬存欄量仍對(duì)豆粕保持剛性需求，價(jià)格大跌概率偏低。
另一方面，小麥等替代物對(duì)飼料價(jià)格也形成了牽制。“小麥替代量很大，在一定程度上抑制了原料成本上漲。”陶莎認(rèn)為，玉米仍是重要的飼料原料，從成本以及市場(chǎng)缺口的角度考慮，短期看，飼料價(jià)格很難大幅回落。
中小養(yǎng)殖戶考慮加快出欄，飼料價(jià)格缺乏上漲支撐
劉忠海是河南省漯河市郾城區(qū)的一名生豬養(yǎng)殖戶，他的自繁自養(yǎng)場(chǎng)里目前存欄育肥豬600余頭，能繁母豬與后備母豬70余頭。按照原本的計(jì)劃，年出欄量應(yīng)該在1000-1500頭左右。現(xiàn)在的行情打亂了既定的安排。
“現(xiàn)在的行情就是養(yǎng)一頭賠一頭。前幾天因?yàn)檫^節(jié)，我們這邊毛豬價(jià)格漲了一下，漲到了6.5-6.8元/斤，跟年初一斤十七八元的價(jià)格打了對(duì)折都不止。”劉忠海說，自繁自養(yǎng)的好處在此時(shí)顯現(xiàn)出來，目前豬場(chǎng)還是“微虧保本”，年前在一頭2000多元的高價(jià)時(shí)買了仔豬的養(yǎng)殖戶賠得更多，“現(xiàn)在仔豬只賣200-300元/頭了”。劉忠海根據(jù)自己的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)判斷，這兩天豬價(jià)可能還會(huì)回落，“春節(jié)前也很難突破7元/斤，行情大概率起不來，現(xiàn)在散戶都在熬著，存欄的大豬不敢賣，明年散戶熬不動(dòng)了都出欄了可能行情就慢慢起來了。”
據(jù)劉忠海觀察，由于當(dāng)?shù)匦录居衩桩a(chǎn)量有所減少，價(jià)格較高，當(dāng)?shù)仫暳蠌S今年以收購(gòu)東北玉米為主。“自繁自養(yǎng)的周期會(huì)比較長(zhǎng)，大概需要10個(gè)月。”劉忠海介紹，下產(chǎn)床前7-10公斤的乳豬飼料最貴，要1萬(wàn)元/噸，“不過用得不多，基本可以忽略不計(jì)”；斷奶后10-20公斤小豬的保育料要6000元/噸；20公斤以上的育肥料大約在3100-3200元/噸，“這塊才是大頭”。
“服務(wù)型飼料企業(yè)”特驅(qū)集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的價(jià)格行情一定會(huì)影響飼料的生產(chǎn)與行情，目前的生豬價(jià)格持續(xù)下跌，導(dǎo)致許多養(yǎng)殖戶縮減養(yǎng)殖規(guī)模甚至直接棄養(yǎng)，嚴(yán)重影響了飼料的總體需求。
陶莎解釋，飼料廠往往是按需生產(chǎn)，因此較高生豬存欄量仍會(huì)支撐飼料需求，飼料價(jià)格還將在一段時(shí)間內(nèi)保持較高水平。但長(zhǎng)期看，生豬存欄量下降是必然趨勢(shì)，出欄體重大幅回落降低了料肉比，節(jié)約了飼料糧的消費(fèi)。隨著新季玉米上市緩解了市場(chǎng)供給緊張，使得飼料價(jià)格缺乏持續(xù)上漲的支撐。
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