全進(jìn)全出模式下后備雞舍的空舍期管理

　　為保證雞群發(fā)揮最優(yōu)的生產(chǎn)性能，需要為雞群提供良好的生長環(huán)境，首先要求養(yǎng)殖小區(qū)、雞舍有良好的生物安全，即在“全進(jìn)全出”飼養(yǎng)模式下做好雞群周轉(zhuǎn)后的空舍管理，為下一批雞群提供良好的生長繁殖環(huán)境。實施兩段式“全進(jìn)全出”飼養(yǎng)模式下的標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)，后備雞舍和產(chǎn)蛋雞舍空舍期管理同樣重要。

　　在“全進(jìn)全出”飼養(yǎng)模式下的后備雞飼養(yǎng)小區(qū)，當(dāng)一批雞全部轉(zhuǎn)出后，雞舍會受到不同程度的污染，需要通過空舍期間管理來減少、殺滅舍內(nèi)潛在的細(xì)菌、病毒和寄生蟲，隔斷上下批次間病原微生物傳播，為下一批次進(jìn)雛提供安全保障。在足夠空舍時間(最少要達(dá)2周以上)的基礎(chǔ)上，重點做好物品移出、空舍整理、雞舍沖洗、火焰消毒、浸泡消毒、干燥通風(fēng)、噴灑消毒和熏蒸消毒，其中最繁瑣、最耗人工、最不容易控制的就是空舍整理與雞舍沖洗這兩項工作。

　　一　空舍整理

　　空舍整理目的是徹底清理雞舍，清潔棟內(nèi)飼養(yǎng)與生活用具，去除雞糞、羽毛、殘料，降低舍內(nèi)病原微生物數(shù)量，完全阻斷上下批次閶的疾病傳播，為下一批雞的健康成長奠定基礎(chǔ)。雞舍整理的重點是對飼料、雞糞、羽毛、羽屑、粉塵和飼養(yǎng)與生活用具這些容易被病原微生物利用和污染的傳染源進(jìn)行處理。

　　1 飼料

　　在雞群轉(zhuǎn)群前三天左右要時刻留意料塔中的余料與雞只的采食情況，盡量減少料槽和料塔中的積料，雞群轉(zhuǎn)走后要先將料槽、料車、料塔內(nèi)的飼料清掃干凈，同時可以將干凈的飼料轉(zhuǎn)到蛋雞場進(jìn)行飼喂，節(jié)省一部分成本。料槽內(nèi)清掃干凈后，用硬毛刷將料槽內(nèi)壁擦一遍，清除料槽內(nèi)底部、內(nèi)壁的積料和粉塵，將擋料板抬起，將擋料板與料槽之間的余料清理干凈。自動喂料系統(tǒng)中機(jī)頭、機(jī)尾、料車頂部由于采用菱角的設(shè)計導(dǎo)致死角較多，料車的軌道與料槽之間的縫隙也是藏污納垢的地方，在清掃過程中應(yīng)多加注意。

　　2 雞糞

　　雞糞是傳播病原微生物的主要載體，轉(zhuǎn)群過后養(yǎng)殖小區(qū)雞糞處理尤為重要。

　　舍內(nèi)雞糞處理：首先將雞舍糞溝內(nèi)的雞糞清理干凈，然后再依次刮上層、中層糞板上的雞糞，用糞鏟將糞板上刮不掉的雞糞以及糞溝刮不掉的雞糞鏟掉，最后用糞車運出棟外，清理干凈。

　　舍外雞糞處理：首先用笤帚進(jìn)行清掃裝袋，清理干凈，再用清水對轉(zhuǎn)群路面進(jìn)行沖洗，最后用2％的火堿進(jìn)行噴灑消毒。

　　3 羽毛、羽屑和粉塵

　　羽毛和羽屑是攜帶病原微生物的有效載體，例如禽流感病毒在羽毛中可存活18天左右，粉塵亦是其有效載體。因此，轉(zhuǎn)群后對雞舍內(nèi)外的雞毛羽屑必須進(jìn)行焚燒處理，尤其是雞籠內(nèi)的雞毛羽屑和粉塵。先進(jìn)行清掃處理，再對籠內(nèi)的大雞毛進(jìn)行清理，用火焰噴射器將雞籠內(nèi)小雞毛進(jìn)行焚燒處理。沖洗完雞舍干燥后，需要對雞籠再次進(jìn)行火焰消毒處理。

　　4 飼養(yǎng)與生活用具

　　后備雞舍要實施封場與封棟管理，所以必須將生活用品集中進(jìn)行消毒處理(包括清洗、晾曬、熏蒸等)，避免病原微生物以生活用品為媒介帶人雞舍。消毒后的物品放入棟內(nèi)潔物儲物間存儲備用；對于飼養(yǎng)用具(水罐、料罐、擋料板、墊網(wǎng)、免疫凳、免疫車等)必須經(jīng)過徹底的消毒處理(包括浸泡、噴灑、清洗、熏蒸等方法)后，才能放入棟內(nèi)潔物儲物間存儲備用。雞舍沖洗干凈后要將雞舍各層飲水管調(diào)整至適合高度，雞籠擋料板安裝到位，雞舍各種設(shè)備(包括喂料、通風(fēng)、刮糞、照明、飲水、供溫等系統(tǒng))進(jìn)行全面檢修，即在熏蒸之前將育雛的所有準(zhǔn)備工作都要做到位。

　　二　雞舍沖洗

　　雞舍沖洗是指通過高壓水槍的不斷沖刷，將各種污物沖洗干凈，最后由糞溝排出舍外的清理方式。但由于高壓水槍壓力較大，對沖洗后的污物有噴散作用，因此空舍沖洗一定要堅持兩個原則：順序原則和分段完成原則。順序原則指雞舍沖洗要堅持由上至下、由外而內(nèi)、由前至后原則；分段完成原則指前段沖洗工作未完成的情況下堅決不能進(jìn)行后段沖洗，避免對前段工作造成污染和留下死角。

　　1 沖洗地上部分

　　屋頂?shù)臎_洗要根據(jù)人字結(jié)構(gòu)來沖，先沖最頂部，然后依次向兩側(cè)沖洗，讓水流頂著彩鋼瓦的凹槽往兩側(cè)流，接下來是橫梁、鋼纜、線路。沖洗線路部分應(yīng)注意：有些磨損或有金屬裸露的部分在沖洗過程中要做好防護(hù)工作。在對雞舍房頂大梁沖洗時可以站在料車上，但不要踩踏雞籠，在沖洗的過程中要同時把燈線沖洗干凈，注意避開燈泡或燈口；然后沖洗小窗(包括小窗導(dǎo)流板以及拉桿等附件)，沖洗的過程中可以檢查房頂是否干凈；下一步?jīng)_洗上、中層雞籠、擋糞板和大架，注意沖洗飲水管應(yīng)在沖洗料槽之后，不然會造成反濺導(dǎo)致污物殘留。在沖洗房頂結(jié)束的當(dāng)天，雞舍內(nèi)殘余的干糞因舍內(nèi)濕度提升而變得稀軟，在結(jié)束當(dāng)天的沖洗工作后應(yīng)關(guān)閉門窗，保證濕度，為第二天沖洗糞板的工作做準(zhǔn)備。

　　2 沖洗地面

　　地面是籠架和地溝之間的紐帶，其干凈程度關(guān)系到地溝的清理工作，沖洗時不僅要沖雞舍內(nèi)部，還要沖洗雞舍外部的操作間和休息室。沖洗時水搶的水壓要適中，槍頭要盡量與地面接近，不要直上直下，方向保持一致，讓污漬順著水流往前走，而不是四周擴(kuò)散，特別是在雞舍過道的沖洗上尤其重要，水槍沖洗過程中容易讓最下層料槽外壁、暖氣管道和地面的污物接觸，造成二次污染。此外，在地上或地面部分未沖干凈之前，不能沖洗糞溝，避免重復(fù)工作。

　　3 沖洗糞溝

　　沖洗糞溝是雞舍沖洗的最后一項工作，沖洗順序為擋糞板、料槽、橫梁、支架、暖氣、糞溝內(nèi)壁，最后沖洗糞溝底。在沖洗糞溝時，大糞車放在沖洗人的前面，一邊沖洗糞溝一邊刮大糞車，這樣可以加速糞溝內(nèi)的污物與污水排除的速度，減輕沖洗糞溝的壓力，從而提高沖洗雞舍的速度，大糞車要在沖洗完本條糞溝之后再沖洗。清糞車的地角輪需要反復(fù)沖刷，尤其是地腳輪的底座，要把底座縫隙中的殘糞清理出來；沖洗糞溝要注意糞溝內(nèi)大糞車的牽引繩的沖洗工作，一般標(biāo)準(zhǔn)化雞舍每二批雞更換一次牽引繩，在二批雞群之間的空舍處理必須注意牽引繩的沖洗工作，有些雞舍就是因為糞溝里大糞車的牽引繩沒有清洗干凈而導(dǎo)致空舍消毒不徹底。

　　雞舍沖洗是一項精細(xì)而又復(fù)雜的工作，一般很難一遍沖洗干凈，需要經(jīng)過反復(fù)沖洗，反復(fù)檢查。堅持不沖洗干凈堅決不能過關(guān)的原則，確保雞舍沖洗干凈整潔，為下一步空舍消毒等工作打下基礎(chǔ)。