第44周山東省畜產(chǎn)品市場行情分析

　　一、豬價整體弱勢震蕩

　　第44周（10月28日- 11月3日），據(jù)對全省25個集貿(mào)市場價格定點(diǎn)監(jiān)測，本周活豬價格為14.77元/公斤，環(huán)比下降0.94%，同比上漲4.23%。豬肉價格為25.24元/公斤，環(huán)比下降0.16%，同比上漲8.70%。

　　全國出欄肉豬平均價格小幅上漲（瘦肉型、良雜、土雜豬的均價），從上周的14.96元/公斤漲至15.05元/公斤，在連續(xù)2周處于15元/公斤以下后重返15元/公斤以上，瘦肉型豬價格在周中跌至15.15元/公斤，之后顯現(xiàn)上漲之勢，至15.3元/公斤左右，良雜豬上漲至15元/公斤左右，同比上漲了7.5%。

　　本周豬價整體處于疲軟態(tài)勢。目前生豬和豬肉價格整體弱勢震蕩，肉豬存欄量仍充足，各地生豬調(diào)運(yùn)順暢，市場供需情況較為平衡。不過，進(jìn)入十一月，隨著冬季來臨，消費(fèi)需求能否拉動豬價反彈依然讓人有所期待。望養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，關(guān)注疫病發(fā)展形勢防止飼料霉變，及時調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，適時出欄。

　　第44周（10月28日- 11月3日），仔豬價格為20.49元/公斤，環(huán)比下降3.07%，同比上漲10.88%。本周仔豬價格仍在探底，對于想補(bǔ)欄的育肥豬養(yǎng)豬人來說，業(yè)內(nèi)專家提示，假如出欄時成本無法控制在6元/斤以下，虧損的可能性就會非常大。因此，仔豬價格仍有可能繼續(xù)下跌，但離底部已經(jīng)越來越近。

　　二、蛋價止跌趨穩(wěn)

　　第44周（10月28日- 11月3日），據(jù)對全省25個集貿(mào)市場價格定點(diǎn)監(jiān)測，本周山東省雞蛋平均價格為7.96元/公斤，同比下降3.05%，環(huán)比上漲1.04%。

　　本周山東省雞蛋價格止跌回漲，雖漲幅不大但仍起到穩(wěn)定價格的作用。近日天氣晴好，風(fēng)和日麗也是價格趨穩(wěn)的重要因素。但根據(jù)天氣預(yù)報，預(yù)計(jì)未來一周會有兩場冷空氣過境我省，或會引起大風(fēng)降溫，降雨降雪等，綜合以上因素，預(yù)計(jì)未來數(shù)周雞蛋價格或會保持上漲，且漲幅會有所增大。

　　三、肉雞價格雖仍保持上行但漲幅趨緩

　　第44周（10月28日- 11月3日），據(jù)對全省25個集貿(mào)市場價格定點(diǎn)監(jiān)測，本周山東省活雞平均價格為9.78元/公斤，同比上漲2.52%，環(huán)比上漲0.93%。

　　盡管近期有南方省區(qū)通報人感染H7H9病例，但是對雞價影響微乎其微，這也可以看出人們對于H7N9病毒的看法已日益趨緩。本周雞價仍保持上漲，目前雞肉產(chǎn)品走貨緩慢，廠家虧損嚴(yán)重，部分市場因雞源不足存在虧損風(fēng)險，許多廠家已實(shí)行間歇生產(chǎn)，隨著前期雞苗價格上漲，毛雞價格隨之上行。預(yù)計(jì)近期雞價將持續(xù)震蕩調(diào)整。

　　四、牛羊肉持續(xù)小幅微漲 生鮮乳價格首次破四

　　第44周（10月28日- 11月3日），本周山東省牛羊肉價格一挫下行趨勢，掉頭回升，羊肉再創(chuàng)今年最高價位。牛肉價格57.07元/公斤，同比增加27.18%，環(huán)比上升0.11%；羊肉價格68.69元/公斤，同比增加14.90%，環(huán)比上升0.35%。

　　本周牛羊肉價格持續(xù)小幅上揚(yáng)，同比上漲27.18%、14.90%。牛羊肉價格繼續(xù)走高，主要原因在于，一方面，隨著氣溫回落，牛羊肉消費(fèi)進(jìn)入旺季，加之消費(fèi)者生活水平提高，牛羊肉消費(fèi)量穩(wěn)步增長，尤其是近年來消費(fèi)者對牛羊肉的營養(yǎng)價值逐步認(rèn)可相應(yīng)增加了牛羊肉消費(fèi)量；另一方面，受養(yǎng)殖成本上升、母畜養(yǎng)殖效益偏低等多重因素的影響，全國肉牛、肉羊存欄減少，產(chǎn)量增長減緩，個別年份略有下降，供求關(guān)系趨緊，局部地區(qū)出現(xiàn)牛羊肉供不應(yīng)求。預(yù)計(jì)今后一段時期，隨著消費(fèi)需求增長拉動和生產(chǎn)成本進(jìn)一步上升，牛羊肉價格仍將保持上漲態(tài)勢。

　　本周山東省牛奶價格為4.00元/公斤，同比上升22.32%，環(huán)比上升2.30%，本周牛奶價格再創(chuàng)今年以來最高點(diǎn)，首次突破4元大觀，顯示了當(dāng)前奶業(yè)市場供求緊平衡的局面仍在持續(xù)。供求緊張、成本的支撐，預(yù)計(jì)后市奶價仍有上漲的空間，不過受到下游加工企業(yè)和消費(fèi)市場的約束，漲幅不會很大。

　　五、飼料糧價格弱勢震蕩

　　第44周（10月28日-11月3日），山東省玉米價格為2.25元/公斤，環(huán)比下降0.44%，同比增長2.74%，豆粕4.38元/公斤，環(huán)比下降0.68%，同比增長6.83%；小麥麩1.82元/公斤，環(huán)比增長0.55%，同比增長9.64%；進(jìn)口魚粉10.79元/公斤，與上周持平，同比增長5.37%；肥豬配合飼料價格為3.21元/公斤，與上周持平，同比增長7.00%；肉雞配合料價格為3.49元/公斤，環(huán)比下降0.29%，同比增長6.40%；蛋雞配合飼料價格為2.96元/公斤，與上周持平，同比增長5.34%?！?/span>

　　本周國內(nèi)豆粕現(xiàn)貨市場繼續(xù)維持下跌態(tài)勢，豆粕現(xiàn)貨成交均價約為4260元/噸，較上周下滑近60元。豬肉市場供應(yīng)充足，全國豬肉價格持續(xù)弱勢，此外飼料價格處于高位，養(yǎng)殖戶觀望情緒增加，補(bǔ)欄積極性下降。相對于豆粕而言，養(yǎng)殖業(yè)還未出現(xiàn)明顯性轉(zhuǎn)暖跡象，故而對豆粕的需求量相對下降，拖累后市價格。綜合來看，豆粕現(xiàn)貨繼續(xù)震蕩下行，建議繼續(xù)保持隨用隨買為主。

　　當(dāng)前國內(nèi)玉米購銷雙方均處于“按兵不動”的狀態(tài)，南方進(jìn)口糧源到貨令市場承壓，但其他地區(qū)玉米價格下跌幅度有限。在東北臨儲價格依托之下，后市農(nóng)戶售糧進(jìn)度恐難及去年，價格弱勢震蕩。目前，關(guān)內(nèi)產(chǎn)區(qū)玉米主流裝車成本在2150～2200元/噸之間，15%水分，以河南糧源外流居多，山東、河北因農(nóng)戶惜售和水分偏高等原因，尚未批量上市，因此現(xiàn)階段關(guān)內(nèi)玉米價格降勢有所收斂，局部反彈。玉米后期壓力主要來自新糧陸續(xù)供應(yīng)市場，進(jìn)口玉米到港也影響市場心態(tài)，而需求主體目前對市場判斷不明確，采購謹(jǐn)慎，后期關(guān)注國家收儲政策的實(shí)施情況，政策落實(shí)之前，玉米市場預(yù)計(jì)仍保持整理態(tài)勢，

　　                                第44周山東省畜產(chǎn)品及飼料市場價格信息

　　                                                             單位：元／公斤、元／只