近日北方傳來活雞交易轉(zhuǎn)熱的消息，但是廣東遂溪騰飛養(yǎng)雞專業(yè)合作社可飼養(yǎng)30萬的雞舍，目前僅存欄2萬，養(yǎng)戶補(bǔ)欄熱情并不高。“禽流感時(shí)期凍庫的600噸凍雞一噸都還未銷出去，活雞市場有價(jià)無量難言暴漲，不過至少沒有虧那么多了。”6月5日，該合作社副理事長張永說。
隨著全國各地取消H7N9的應(yīng)急措施，最近一周廣東雞價(jià)逐漸企穩(wěn)。根據(jù)溫氏風(fēng)順銷售部的數(shù)據(jù)顯示，優(yōu)項(xiàng)出欄價(jià)為4.3-4.5元/斤，兩廣人喜歡吃的竹絲雞價(jià)格也基本穩(wěn)定在5.5元/斤，廣東科澤銷售部的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，最近一周三黃雞價(jià)格為5-5.3元/斤，快大公雞價(jià)格為4.1-4.2元/斤。按照張永的計(jì)算，除去人力成本，快大中雞的成本為5元/斤左右，目前活雞價(jià)格尚可接受。張永分析，價(jià)格回升主要是因?yàn)槭忻嫔系幕铍u數(shù)量太少。
關(guān)于后市，張永擔(dān)心主要是消費(fèi)者信心。最近一周，其所在合作社社員一行6-7人專門到廣州等大城市考察行情，發(fā)現(xiàn)東莞一些三鳥市場還未恢復(fù)，肉菜市場的活雞檔也是寥寥無人，“城市居民消費(fèi)活雞的信心恢復(fù)不多，活雞交易依然是有價(jià)無市的狀態(tài)”。
據(jù)了解，目前40天齡的白雞苗價(jià)格為1.2-1.3元/只，120天齡黃雞苗價(jià)1.5元/只，遠(yuǎn)低于其成本價(jià)2元/只。但是殖戶的補(bǔ)欄熱情并不高漲。廣東天農(nóng)食品有限公司副總裁張大立也告訴記者，其合作農(nóng)戶進(jìn)苗的意愿也不是非常強(qiáng)烈，主要是擔(dān)心凍雞的沖擊。
5月23日，溫氏集團(tuán)總裁溫志芬接受記者采訪時(shí)曾表示，80%的雞都被屠宰后冷藏起來。“接下來如果發(fā)生禽流感則是偶然現(xiàn)象，但是凍肉對活雞的沖擊則是必然的”，張永告訴記者，禽流感最盛的時(shí)候，有冷凍食品公司以每斤1.6元左右從養(yǎng)戶收雞，因?yàn)榘纂u的屠宰率高達(dá)9成，所以當(dāng)時(shí)的收購數(shù)量非常大。目前其合作社租用的凍庫現(xiàn)在就還有600噸的雞肉，至今一噸都沒有賣，所以只要雞價(jià)稍微一上漲，凍庫公司低價(jià)收購的凍雞立馬就會放出到市場上，將雞價(jià)壓下來，如此一來，下半年行情將在成本線上左右徘徊。“現(xiàn)在有小部分社員開始進(jìn)一些飼養(yǎng)周期比較長的黃雞苗，從而減少凍雞影響。”
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