雞糞的無害化處理

　　一　雞糞的危害

　　隨著養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展，我國(guó)養(yǎng)雞業(yè)發(fā)生如下變化。即：由過去的一家一戶的散養(yǎng)為主發(fā)展到現(xiàn)在的以規(guī)模養(yǎng)殖為主，飼料由麥子、玉米等糧食為主變?yōu)橐耘浜巷暳蠟橹?，飼養(yǎng)數(shù)量由少變多。這些變化導(dǎo)致雞糞污染特點(diǎn)也發(fā)生了較大的變化。一是污染總量增大；二是具有明顯區(qū)域性，主要集中在養(yǎng)雞場(chǎng)周圍；三是污染能力增強(qiáng)，這是因?yàn)榕浜巷暳现锌股睾椭亟饘俸枯^高。

　　二　雞糞的益處

　　雞糞雖然有不少危害，但是雞糞含有較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。雞糞中粗蛋白占28％、純蛋白占13％、總氨基酸占8％，且各種氨基酸比較平衡，此外，還含有豐富的B族維生素及多種微量元素，經(jīng)過一定處理的雞糞可以飼喂家畜及用來喂魚。

　　雞糞還是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料。據(jù)有關(guān)部門測(cè)定，雞糞中含有機(jī)物25．5％、氮素1．63％、磷酸1．54％、鉀0．82％，還含有鈣等微量元素。100千克雞糞相當(dāng)于8．15千克硫酸銨、8．56千克過磷酸鈣、1．7千克硫酸鉀，還含有若干微量元素。經(jīng)過肥化處理的雞糞肥，是生產(chǎn)綠色食品、有機(jī)食品的主要肥源。

　　三　雞糞的無害化處理

　　1制作農(nóng)家肥

　　在使用前，應(yīng)對(duì)雞糞進(jìn)行處理。有效的方法是采用腐熟堆肥法，有利于殺滅雞糞中的細(xì)菌和寄生蟲卵。具體可用以下方法進(jìn)行處理。

　　將雞糞和墊草等固體有機(jī)廢棄物按一定比例堆積起來，適當(dāng)控制水分、溫度、氧氣與酸堿度，在微生物作用下，進(jìn)行生物化學(xué)反應(yīng)而自然分解，隨著堆內(nèi)溫度升高，殺滅其中的病原菌、蟲卵和蛆蟲，經(jīng)過發(fā)酵處理可作為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料。再經(jīng)過烘干處理，還可進(jìn)一步制成有機(jī)生物配方肥，并可作為商品出售。

　　雞糞堆肥時(shí)添加有效微生物群能顯著加快堆肥的腐熟，常溫下堆制20天即可，堆吧周圍的環(huán)境衛(wèi)生狀況得到很大地改善，不孳生蠅蛆，不流淌污水，不散發(fā)臭氣。有效微生物群處理后氦臭味很淡，且堆肥散發(fā)出濃郁的酒香，掩蓋了僅存的少量異味。另外，添加有效微生物群的堆肥能保留較多的氮素和有機(jī)質(zhì)，這不僅提高堆肥的肥料價(jià)值，也改善了周圍的環(huán)境質(zhì)量。

　　2制作飼料

　　主要有下列幾種處理方法。

　　(1)有效微生物群處理法。把有益微生物群稀釋液和雞糞按一定比例充分?jǐn)嚢杈鶆?，并調(diào)節(jié)混合料的水分在35％左右，壓緊密封后厭氧發(fā)酵，制成的有效微生物群雞糞松軟柔和，適口性好，有蘋果香和酒曲香味。使用有效微生物群處理雞糞，可顯著提高雞糞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。有效微生物群中的有益微生物在發(fā)酵過程中大量增殖，粗纖維得到了有效降解和軟化，并合成大量的糖類、氮基酸、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，分泌維生素、激素、消化酶等多種生物活性物質(zhì)，改善了雞糞的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，提高了其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　(2)熱噴膨化處理法。先將雞糞晾至含水量30％以下，裝入密閉熱噴設(shè)備內(nèi)，經(jīng)一定的高溫、高濕、高壓、膨化作用，體積可比原來增大30％左右。該飼料營(yíng)養(yǎng)豐富，嘭松味香，有機(jī)物消化率可達(dá)62．5％～81．9％，蛋白質(zhì)含量為25％～34％，氨基酸總含量為8．09％～10．73％，是一種優(yōu)良蛋白質(zhì)飼料。通過膨化，不僅可殺滅飼料中的有害微生物，還能提高吸收利用率，同時(shí)可改善適口性，有利于羽毛等雜物的處理，是一種高效安全飼料。

　　(3)生產(chǎn)動(dòng)物蛋白。利用蠅蛆類昆蟲取食和利用糞便等腐敗物質(zhì)的生物特性，生產(chǎn)蠅蛆產(chǎn)品，使糞便中的物質(zhì)充分轉(zhuǎn)化成蟲體中的蛋白質(zhì)、脂肪加工回收，蛆蟲可作為水產(chǎn)養(yǎng)殖餌料。

　　3生產(chǎn)沼氣

　　雞糞和秸稈以2：1-3：1的比例，在碳氮比13：1～30：1，pH值為6．8～7．4的條件下，利用微生物進(jìn)行厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生可燃性氣體，可以為生產(chǎn)和生活提供能源。這對(duì)于在我國(guó)農(nóng)村地區(qū)處理畜禽糞便，緩解能源壓力具有重要作用。沼液可用作飼料添加劑、浸種、追肥；沼渣可用作基肥，脫水干燥后生產(chǎn)復(fù)合肥。