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農(nóng)委專家：各種雞蛋差異不大
2元多一個的富硒日本雞蛋您買不買？昨天記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在市面上的普通雞蛋也翻出了不少花頭經(jīng)，但是這種比普通雞蛋足足貴出3倍的“高營養(yǎng)”洋雞蛋要走上市民餐桌則頗費周折。
蘇北桑葉蛋進無錫市場
“我們的雞蛋能插牙簽而不散。”最近來自連云港的陳先生正在奔走錫城多家超市推銷他們農(nóng)場出產(chǎn)的桑葉蛋。陳先生現(xiàn)場跟記者展示了他家雞蛋的獨到之處，雞蛋磕開到碗里，看上去蛋黃顏色要比一般的雞蛋深得多。而奇妙的是，在這樣的蛋黃上插上五六根牙簽，蛋黃也并沒有跟一般的雞蛋那樣散到蛋清里去。陳先生告訴記者，這是因為他家蛋雞吃的是飼料桑，營養(yǎng)豐富，所以蛋清蛋黃都比一般的雞蛋要濃稠許多。他們也找到了農(nóng)業(yè)部相關(guān)的第三方質(zhì)量檢測機構(gòu)花大價錢給雞蛋做了檢測，發(fā)現(xiàn)這種雞蛋比一般的雞蛋要富含硒等對人體有益的微量元素。這樣的雞蛋要賣到每個2.6元。陳先生已經(jīng)把自家的雞蛋成功打進了上海一些超市，現(xiàn)在是要到無錫來找市場，已經(jīng)洽談了多家超市。不過他也發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品進超市并不容易。就他和超市接觸的情況來看，超市一般都很樂于引進新品種，但是扣點、分成等方面則多有談判的空間。比如很多超市提出來20%的利潤分成，還有陳列費、進場費等一些雜費等。
大超市保潔蛋1元多一個
無錫市場上這種營養(yǎng)雞蛋是個啥行情，記者昨天進行了一番探訪。在家樂福超市永樂店，記者發(fā)現(xiàn)這里也陳列著不少品牌保潔雞蛋，但是大多并不聲稱自己營養(yǎng)豐富，而是強調(diào)草雞蛋、農(nóng)家蛋的概念，而且基本的價格都折合到1元多一個。而這家超市的特價普通雞蛋折合到每個4角多。一旁的工作人員告訴記者，這里的保潔蛋賣得并不好。每次她都要處理掉不少快過期的保潔蛋。而且令她也不理解的是，即使快過期了，廠商也不肯做折價活動，最后往往都是扔掉的，感覺相當(dāng)浪費。據(jù)她觀察，這些保潔蛋都要比普通雞蛋保質(zhì)期長多了。即使是最炎熱的夏天都號稱可以保質(zhì)期45天。而冬天更是號稱可以保質(zhì)75天。而談到保潔蛋的保質(zhì)期問題，陳先生告訴記者，他們農(nóng)場采購了一整套覆膜設(shè)備，保質(zhì)期可以達到100多天。當(dāng)然不是市民通常認(rèn)為的用水清洗，那樣只會讓雞蛋加快變質(zhì)。而事實上記者走訪過程中也發(fā)現(xiàn)，這些保潔蛋很多表面并不潔凈，也是帶著很多深色的污漬疑似物。陳先生表示，這些都是養(yǎng)雞場里不可避免的污漬。而他們后期加工中，也有消毒步驟。
營養(yǎng)蛋、“洋”雞蛋敢喊價錢
在中山路商場的一家精品超市，記者發(fā)現(xiàn)這里則出售著不少高價“洋”雞蛋，來自日本。比如一種伊勢萬綠湖雞蛋6枚裝，要賣到15.5元一盒，折合2.58元一個。而也有一些強調(diào)營養(yǎng)成分的日本雞蛋，比如DHA，則也要賣到一盒10枚27元，折合2.7元一個。而另外一種日本草蘭“洋”雞蛋則強調(diào)他們的雞蛋都是通過優(yōu)質(zhì)飼料精心培育，不含任何抗生素，利用各種深海藻類提取物，自然有益菌、乳酸菌、酵母菌、枯草菌等調(diào)整營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，去除沙門桿菌的產(chǎn)物。記者也從工作人員那里了解到，這里的營養(yǎng)雞蛋其實也經(jīng)常進行品牌調(diào)整。前一陣子賣的還是品牌的國產(chǎn)雞蛋，基本強調(diào)富含碘等營養(yǎng)。
桑葉蛋無錫早就有了
營養(yǎng)雞蛋值不值定的那個價錢？市農(nóng)委農(nóng)業(yè)專家告訴記者，就營養(yǎng)價值分析而言，雞蛋之間差異不大。但是不排除蛋雞生長環(huán)境、喂養(yǎng)飼料不同導(dǎo)致雞蛋中某些營養(yǎng)成分高于一些普通品種。像桑葉蛋這樣的東西，其實無錫大市范圍內(nèi)也有人在養(yǎng)殖，今年9月份也亮相了農(nóng)博會，成為市民關(guān)注的熱點產(chǎn)品，煮起來不用味精和鹽，就有自然的鮮味。那種桑葉蛋也不光光是飼料，而是形成了桑葉、蛋雞、農(nóng)田的循環(huán)經(jīng)濟農(nóng)莊模式。但是這些特色農(nóng)產(chǎn)品往往因為產(chǎn)量和品牌的問題，基本上以田間銷售為主。
中草藥明年將入《飼料原料目錄》
肯德基速生雞事件越來越明朗，45天速生不是問題。但養(yǎng)殖過程中濫用抗生素卻是大的隱患。對于養(yǎng)殖業(yè)抗生素濫用的問題，有多位專家表示，用天然中草藥等飼料添加劑可以避免抗生素殘留問題，但因為中草藥一直未列入農(nóng)業(yè)部飼料添加目錄，使得推廣存在阻力。
12月6日，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司飼料處的工作人員表示，依據(jù)農(nóng)業(yè)部出臺的飼料添加劑原料目錄，如果中草藥的成分在目錄里，這種中草藥類的添加劑是可以進行申報的。
新版《飼料原料目錄》下月執(zhí)行
據(jù)了解，《飼料添加劑目錄》于2008年由農(nóng)業(yè)部以“1126號”公告發(fā)布，涵蓋了13類、260余個添加劑品種和24個保護期內(nèi)的飼料添加劑新品種。2010年，農(nóng)業(yè)部曾對新版添加劑目錄作了公開意見征集。但一名飼料行業(yè)人士稱，目前只看到征求意見稿，并沒有見到正式出臺的文件，所以不知道新版的目錄里有沒有中草藥。
12月6日，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司飼料處的工作人員向筆者證實，天然中草藥確實沒有列入到農(nóng)業(yè)部飼料添加劑目錄里，但是農(nóng)業(yè)部新出臺的原料目錄，有些中草藥的成分列入其中。
工作人員所說的飼料原料正是農(nóng)業(yè)部“第1773號”公告。公告稱，“為規(guī)范飼料原料生產(chǎn)、經(jīng)營和使用，提高飼料產(chǎn)品質(zhì)量，保障養(yǎng)殖動物產(chǎn)品質(zhì)量安全，根據(jù)《飼料和飼料添加劑管理條例》的規(guī)定，我部制定了《飼料原料目錄》，現(xiàn)予發(fā)布，并于2013年1月1日起施行。”
這份長達幾十頁的目錄其中不少提到中草藥的成分，并且對飼料原料有具體的界定：是指來源于動物、植物、微生物或者礦物質(zhì)，用于加工制作飼料但不屬于飼料添加劑的飼用物質(zhì)(含載體和稀釋劑)。
上述工作人員說：“這個目錄里像當(dāng)歸、黃芪等中藥成分都有，對于已經(jīng)作好的中草藥成品，可以以飼料添加劑來申報，只要這個添加劑的成分在原料目錄里有，就可以按農(nóng)業(yè)部“611號”公告的相關(guān)規(guī)定進行申報。”該工作人員還具體介紹了申報的流程和方法。
“611號”公告為“進口飼料和飼料添加劑登記材料”等內(nèi)容，為新的飼料添加劑提供申報指南。
抗生素一半用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)
不少專家提到，由于抗生素的大量使用，會大大提高抗生素殘留，對食品和人們健康構(gòu)成威脅。
關(guān)于抗生素的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)業(yè)部2003年發(fā)布了《綠色食品-禽肉NY/T753-2003》以及2005年發(fā)布了《無公害食品-禽肉及禽副產(chǎn)品NY5034-2005》，其中規(guī)定土霉素、金霉素、磺胺類以及環(huán)丙沙星每公斤的含量均應(yīng)少于0.10毫克，克球酚少于每公斤0.05毫克。而且，目前國內(nèi)允許可以給家禽使用的抗生素數(shù)目有限，大概有十幾種。
但據(jù)此前社科院中醫(yī)藥事業(yè)國情調(diào)研組的調(diào)研，我國養(yǎng)殖業(yè)特別是中小養(yǎng)殖戶中，抗生素濫用，不僅大量使用具有嚴(yán)重毒副作用的已被淘汰的抗生素，就連人類還在試用的某些新抗生素也已用于動物，甚至長期低劑量添加抗生素以促進動物“健康”生長。
筆者調(diào)查了解到，由于家畜養(yǎng)殖向規(guī)?；s化轉(zhuǎn)變，抗生素在養(yǎng)殖業(yè)里已經(jīng)形成了完整的經(jīng)濟利益鏈條，一方面養(yǎng)殖戶對抗生素有需求，另一方面企業(yè)專門靠賣藥賺錢，由此延伸出了一條龍式的服務(wù)，即便有相關(guān)規(guī)定，但是這依然無法阻止養(yǎng)殖場(戶)抗生素泛濫的局面。
中國是抗生素生產(chǎn)大國，也是使用大國。有報道指出，我國的抗生素一半用于臨床，一半用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)。中國年產(chǎn)抗生素原料大約21萬噸，出口3萬噸，其余自用，一半用于動物，人均年消費量138克左右，而美國僅人均年消費13克。
抗生素濫用問題已經(jīng)越來越受到國內(nèi)學(xué)界的關(guān)注，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽研究所飼料營養(yǎng)研究室主任卜柱表示，“我們現(xiàn)在的研究也在考慮抗生素的替代品用于家禽養(yǎng)殖，比如微生態(tài)制劑、抑生素以及中草藥。”
中草藥可解決抗生素殘留問題
多年來，為克服現(xiàn)代化學(xué)合成飼料添加劑與抗生素藥物的濫用，我國一些專家與養(yǎng)殖企業(yè)一直在探索運用中草藥解決抗生素污染問題。北京飼料工業(yè)協(xié)會會長謝仲權(quán)從1996年開始關(guān)注飼料工業(yè)中的抗生素問題，并通過天然物中草藥飼料添加劑解決養(yǎng)殖出現(xiàn)的疾病問題。
謝仲權(quán)表示，抗生素在動物體內(nèi)無法得到有效降解，形成抗生素殘留問題，而且抗生素會破壞動物的生理過程和體內(nèi)的酶，影響肉的風(fēng)味;天然物則不會殘留，它在動物體內(nèi)循環(huán)轉(zhuǎn)換，會全面切斷細菌的生活條件，且能提高機體的免疫功能，還可以促進肌肉生長，還可調(diào)控肉的品質(zhì)。
但讓謝仲權(quán)感到遺憾的是，天然中草藥并沒有列入農(nóng)業(yè)部飼料添加劑目錄里，這使得推廣中草藥添加劑缺乏政策支持，“因為沒有國家政策的支持，而且凡是藥的研究和生產(chǎn)都需要經(jīng)過復(fù)雜的藥政審批，我們的研究也是打擦邊球，不敢說這些中草藥抗菌，只是說提高免疫功能。”
謝仲權(quán)還特意提到說，中草藥的名字要特別斟酌和講究，“最好不要寫中草藥，因為飼料里不能用藥，用了會有人告你，我們只能說是藥食同源性物質(zhì)，名字要非常準(zhǔn)確，不然會惹麻煩。”
謝仲權(quán)說，目前天然中草藥添加劑在各省份都有試用，但最多的省份也只有5%的份額。“很多養(yǎng)殖戶都意識到抗生素的問題，他們自己不吃自己養(yǎng)出來的豬，如果他們知道有替代品，而政策方面又有支持，我們的研究完全可以為解決抗生素問題發(fā)揮作用。”
國內(nèi)人均雞肉消費量遠低于世界平均水平
國內(nèi)人均雞肉消費量遠低于世界平均水平以及東亞國家和地區(qū)，城鎮(zhèn)化進程、白肉替代紅肉的健康飲食理念將推動人均消費水平的提升。在土地資源和糧食資源雙重約束下，白羽肉雞以較低的肉料比和集約化的生產(chǎn)方式，體現(xiàn)出節(jié)糧省地的特質(zhì)，是養(yǎng)殖業(yè)中最具有發(fā)展?jié)摿Φ娜忸惼贩N。
據(jù)悉，目前國內(nèi)白羽肉雞一般是從國外進口祖代雛雞并進行擴繁生產(chǎn)父母代肉種雞以及商品代肉雞，國內(nèi)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)菑淖娲u養(yǎng)殖開始到下游屠宰加工。
分析人士指出，受央視曝光“速生雞”的影響，包括從事祖代雞養(yǎng)殖的益生股份(8.77,-0.34,-3.73%)，父母代肉種雞養(yǎng)殖的民和股份(9.75,-0.23,-2.30%)，商品代養(yǎng)殖的圣農(nóng)發(fā)展(9.19,-0.18,-1.92%)，經(jīng)營肉雞屠宰的華英農(nóng)業(yè)(6.45,-0.38,-5.56%)等多家國內(nèi)肉雞產(chǎn)業(yè)類公司將受影響。
其中，益生股份國內(nèi)祖代雞龍頭，占據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈頂端，公司是國內(nèi)最大的白羽祖代雞繁育企業(yè)，祖代肉種雞和祖代蛋種雞在國內(nèi)市場份額分別達到33%和35%，2011年祖代肉種雞引種量達36.3萬套，連續(xù)多年位居第一。
全國首個國家級玉米現(xiàn)貨交易中心誕生
昨天上午，全國首個國家級玉米現(xiàn)貨交易中心——渤海商品交易所丹東玉米交易中心在東港揭牌，遼寧東港易成國際物流園同日奠基。
渤海商品交易所是由國務(wù)院批準(zhǔn)、天津市政府發(fā)起設(shè)立的國家級現(xiàn)貨商品交易所。按照國家發(fā)改委要求，交易所將全國最大的大宗商品玉米推介上市，并和大連港灣谷物有限公司合作在丹東掛牌成立中國唯一的國家級玉米現(xiàn)貨交易中心。該中心與23家金融單位及工商、稅務(wù)、貿(mào)易商等相關(guān)單位聯(lián)合辦公，為客戶提供一站式服務(wù)。
遼寧東港易成國際物流園新規(guī)劃建筑面積320萬平方米，總投資133億元，以海上集裝箱物流為主，重點發(fā)展東北東部糧食、礦石、鋼材、木材、煤炭等物資交易、轉(zhuǎn)口貿(mào)易和倉儲物流。目標(biāo)是建成東北亞最具影響力的國際化物流港、東北地區(qū)大宗商品交易中心、東北東部國際貿(mào)易營運中心、對朝貿(mào)易基地和低碳物流產(chǎn)業(yè)園區(qū)。園區(qū)建成后預(yù)計年綜合營業(yè)收入1000億元，實現(xiàn)利稅60億元。
包頭市“2012年全國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試”通過率38.5%
按照《執(zhí)業(yè)獸醫(yī)管理辦法》第十一條的規(guī)定，全國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試委員會決定，2012年執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師合格分?jǐn)?shù)線為獸醫(yī)全科220分，水產(chǎn)專業(yè)177分，執(zhí)業(yè)助理獸醫(yī)師合格分?jǐn)?shù)線為獸醫(yī)全科196分，水產(chǎn)專業(yè)161分。
包頭市共有105人通過初審，有91名考生參加考試，其中：11人達到獸醫(yī)全科執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師合格分?jǐn)?shù)線，2人達到水產(chǎn)專業(yè)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師合格分?jǐn)?shù)線；15人達到獸醫(yī)全科執(zhí)業(yè)助理獸醫(yī)師合格分?jǐn)?shù)線，7人達到水產(chǎn)專業(yè)執(zhí)業(yè)助理獸醫(yī)師合格分?jǐn)?shù)線；通過率達38.5%。
冷空氣來臨 冬季養(yǎng)殖要做好哪些防御措施
據(jù)中央氣象臺消息，今明兩天，受冷空氣影響，北方大部氣溫將有明顯下降，局地降溫幅度可達10℃以上，京津冀地區(qū)雪后初霽，但天氣更為寒冷；南方地區(qū)則陰雨天氣纏綿，難得見晴，再加上降溫影響，濕冷的感覺會明顯加重。
據(jù)監(jiān)測顯示，昨日，新疆西北部降雪1-2毫米，北京、天津及河北等地出現(xiàn)不足1毫米降雪。今5時較昨5時，內(nèi)蒙古中部、華北北部、東北地區(qū)出現(xiàn)4-8℃降溫。
中央氣象臺預(yù)計，17日至18日，我國中東部地區(qū)將先后出現(xiàn)4～8℃降溫，局地降溫可達10℃以上。內(nèi)蒙古中東部、東北、華北、黃淮等地有4～6級風(fēng)，江漢北部、安徽等地的部分地區(qū)有小雪或雨夾雪。
此外，未來三天，南方大部地區(qū)的陰雨格局難以改變，雖然雨量不大，但陽光罕至，除華南地區(qū)繼續(xù)維持較高氣溫外，南方其他地區(qū)的氣溫都有小幅下降。氣象專家提醒，天氣陰寒，要多注意除濕保暖。
冬季為提高產(chǎn)蛋率，延長產(chǎn)蛋高峰，必須提供適宜的產(chǎn)蛋環(huán)境，減少各種不利因素的影響。應(yīng)做到以下幾種預(yù)防措施：
保持光照恒定
光照對雞的性成熟、排卵及產(chǎn)蛋有決定性作用，一般要求產(chǎn)蛋期光照每天保持16小時。到雞淘汰前4周可把光照增加到17小時，最適光照強度為5勒克斯。冬天日照短，陰天霧天應(yīng)及時開燈補充光照。防燈泡變臟后光照強度減弱，應(yīng)盡量做到光線均勻一致?！?/p>
雞舍保持適溫
產(chǎn)蛋雞要求溫度范圍是8～27℃，最適宜溫度是13～24℃，溫度過高或過低都不利于產(chǎn)蛋，每升高或降低1℃都會使產(chǎn)蛋下降1%。冬季外界氣溫低，應(yīng)提高雞舍溫度，可采取保溫措施，如生火爐、把雞舍北面的窗戶堵嚴(yán)等，一般最低應(yīng)保持在8℃以上。
保持適當(dāng)濕度
產(chǎn)蛋雞要求濕度范圍是50%～70%，最適濕度是60%～65%。濕度過低易使雞體脫水和引發(fā)呼吸道??；濕度過高，常常使雞舍空氣污濁，而易引發(fā)各種疾病。冬天舍內(nèi)相對濕度大，因此必須在保持溫度的基礎(chǔ)上調(diào)節(jié)濕度。平時通過控制溫度來調(diào)節(jié)濕度，以利于提高產(chǎn)蛋。
勿忘通風(fēng)換氣
冬天雞舍密閉較嚴(yán)，有大量有害氣體產(chǎn)生（H2S、NH3、CO2），可誘發(fā)雞的慢性呼吸道病、傳支、傳喉、鼻炎、大腸桿菌病等，每天應(yīng)適當(dāng)打開天窗換氣或設(shè)置排氣扇，防賊風(fēng)侵襲。做好環(huán)境消毒，消毒藥交替使用，如速潔、千毒滅防止各種病毒、細菌的傳播?！?/p>
盡量減少應(yīng)激
雞舍建筑堅固，以防狂風(fēng)造成的巨大聲響，同時應(yīng)避免犬、貓、鼠、鳥類的竄入。在應(yīng)激情況下，可在飼料中添加0.02%～0.04%的維生素C，同時用維力飲水。
提高飼料能量
冬天應(yīng)適當(dāng)提高飼料中的能量，多添加些能量高的飼料，如油脂、玉米等。有的養(yǎng)雞場(戶)自己配料，一直使用一個配方。同時因為原料來源不同成份含量也不盡相同，蛋白質(zhì)、能量、礦物質(zhì)等或高或低，出現(xiàn)了采食正?；虺?，且產(chǎn)蛋率不同程度的下降、產(chǎn)軟蛋、薄皮蛋等，有的雞群根本沒有高峰，繼而出現(xiàn)了冠萎縮、恥骨收縮等情況，建議最好采用合理的全價料，再適當(dāng)加一些能量飼料。
供給潔凈飲水
水是雞生長發(fā)育、產(chǎn)蛋和健康所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，參與機體的整個代謝過程，飲水量隨季節(jié)的不同而有所變化，冬季一般為飼料采食量的2倍；飲水不足可使產(chǎn)蛋下降2%～10%，并且蛋重減少；每天應(yīng)清洗飲水器，保證水質(zhì)良好，創(chuàng)造高產(chǎn)的飲水環(huán)境。
及時調(diào)整雞群
200日齡左右，觀察雞群，冠萎縮、恥骨收縮、羽毛緊收、腿部皮膚發(fā)干，胸肌薄而腹部下垂呈企鵝狀的雞淘汰?？晒?jié)省飼料而提高產(chǎn)蛋率，防止其它疾病的傳播，減少投藥次數(shù)。
合理投藥防病
不盲目用疫苗，不隨意加大疫苗的使用倍數(shù)，以免造成免疫失敗或免疫麻痹，避免非典型新城疫的發(fā)生。當(dāng)發(fā)病時應(yīng)及時治療，以免增加死淘率和加大用藥投資等。入冬以后，對大腸桿菌病、葡萄球菌病等選擇高敏藥物，以便及時控制病情，同時防止支原體、新城疫、禽流感等更嚴(yán)重疾病的繼發(fā)感染，以免造成產(chǎn)蛋率下降。
臺灣澎湖暴發(fā)禽流感疫情600只雞遭撲殺
據(jù)臺灣媒體報道，澎湖地區(qū)首度暴發(fā)禽流感疫情，當(dāng)?shù)胤酪咚灰怪g撲殺600只雞。“農(nóng)委會防檢局”表示，11月19日澎湖縣一家土雞場病死150只雞，雞農(nóng)主動將病死雞只送澎湖家畜疾病防治所檢驗，隔天再度死亡50只雞。日前檢驗結(jié)果出爐，證實感染H5N2禽流感病毒。
按臺灣島內(nèi)規(guī)定，若暴發(fā)禽流感疫情，無論高低病原，該養(yǎng)雞場及半徑3公里內(nèi)養(yǎng)雞場必須移動管制21天；若確認(rèn)為高病原則須全場撲殺。澎湖地方主管機關(guān)已采取高規(guī)格管理，撲殺剩余的600只雞，并加強消毒管制，目前周邊雞場尚未發(fā)現(xiàn)禽流感病征。
全國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試委員會公告 第9號
全國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試委員會公告
第9號
按照《執(zhí)業(yè)獸醫(yī)管理辦法》有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)就2012年全國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試成績、合格分?jǐn)?shù)線及執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證書等事項公告如下：
一、成績公布與查詢
2012年全國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試成績于2012年12月15日公布，考生從12月15日零時起可登錄中國獸醫(yī)協(xié)會網(wǎng)（www.cvma.org.cn）查詢本人成績并打印成績單。
二、合格分?jǐn)?shù)線
按照《執(zhí)業(yè)獸醫(yī)管理辦法》第十一條的規(guī)定，全國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試委員會決定，2012年獸醫(yī)全科類執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師合格分?jǐn)?shù)線為220分，獸醫(yī)全科類執(zhí)業(yè)助理獸醫(yī)師合格分?jǐn)?shù)線為196分；水生動物類執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師合格分?jǐn)?shù)線為177分，水生動物類執(zhí)業(yè)助理獸醫(yī)師合格分?jǐn)?shù)線為161分。
三、資格證書的頒發(fā)
考試成績符合合格分?jǐn)?shù)線標(biāo)準(zhǔn)的考生，請于2013年1月21日-31日（周六日除外），持本人居民身份證到報名時選擇的證書領(lǐng)取地領(lǐng)取《中華人民共和國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格證書》或《中華人民共和國執(zhí)業(yè)助理獸醫(yī)師資格證書》。普通高等學(xué)校2012年應(yīng)屆畢業(yè)生還應(yīng)當(dāng)提交畢業(yè)證書原件及其2份復(fù)印件。
特此公告
2012年12月13日
農(nóng)業(yè)部：我國畜產(chǎn)品質(zhì)量安全處于歷史最好水平
農(nóng)業(yè)部12月14日在陜西咸陽召開的加強基層動物檢疫工作現(xiàn)場會獲悉：我國畜產(chǎn)品質(zhì)量安全處于歷史最好水平。監(jiān)測數(shù)據(jù)表明，2012年飼料產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生指標(biāo)監(jiān)測合格率95.7%、禁用物質(zhì)監(jiān)測合格率99.97%，生鮮乳三聚氰胺等違禁添加劑物監(jiān)測合格率100%，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)測合格率 99.98%，畜產(chǎn)品“瘦肉精”監(jiān)測合格率99.7%。
農(nóng)業(yè)部健全“瘦肉精”長效監(jiān)管機制，加大“瘦肉精”專項整治力度。截至今年10月底，各地累計出動執(zhí)法人員266.4萬人次，檢查各類生產(chǎn)經(jīng)營主體248.5萬個次，抽檢各類樣品1040萬批次，查處違法案件124起，移送公安機關(guān)95起，“瘦肉精”違法問題進一步得到遏制。飼料質(zhì)量安全水平也得到全面提升。
生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管方面，農(nóng)業(yè)部以提高奶站標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)與管理水平為重點，全國累計出動2.2萬名執(zhí)法人員對1.3萬個奶站進行全覆蓋檢查，要求 100多個奶站整改，取締20多個奶站。全國生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測計劃已實現(xiàn)兩個“全覆蓋”，抽檢對象覆蓋全國所有奶站，檢測指標(biāo)覆蓋國家公布的三聚氰胺等 5種違禁添加物。
畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖是保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的根本。農(nóng)業(yè)部五年來共投入190多億元支持5萬多個養(yǎng)殖場戶開展基礎(chǔ)設(shè)施改造，組織實施生豬、奶牛、肉牛、肉羊、蛋雞和肉雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設(shè)項目。2012年共創(chuàng)建1069個標(biāo)準(zhǔn)化示范場，三年累計達到3178個，帶動了地方示范創(chuàng)建工作的全面展開。
湖北省將建設(shè)南方地區(qū)首個層疊式自動化肉雞場
為了突破肉雞傳統(tǒng)的地面平養(yǎng)勞動效率低、勞動力成本高；養(yǎng)殖占地面積大、用地難以解決；雞糞對環(huán)境污染大等多種因素的制約，加快實現(xiàn)我省肉雞“倍增計劃”，省畜牧技術(shù)推廣總站及時跟蹤國內(nèi)外肉雞飼養(yǎng)的前沿技術(shù)與動態(tài)，與省內(nèi)外相關(guān)企業(yè)進行了廣泛接觸，并帶領(lǐng)相關(guān)企業(yè)對國內(nèi)即將興起的先進的肉雞層疊式自動化生產(chǎn)工藝及設(shè)備廠家進行了考察。考察人員高度評價了肉雞層疊式自動化先進飼養(yǎng)工藝，認(rèn)為開展這一先進的飼養(yǎng)工藝與技術(shù)推廣十分必要。為此商定以宜昌昌偉公司作為我省肉雞層疊式自動化養(yǎng)殖示范基地，于2013年建成一個年出籠肉雞200萬只的層疊式自動化養(yǎng)殖示范雞場。
雞場規(guī)劃建設(shè)9棟，每棟雞舍長100米、寬13米，采用5列6走道布局，實行喂料、飲水、清糞、環(huán)境控制、雞群出欄等自動化生產(chǎn)，一棟雞舍飼養(yǎng)規(guī)模36600只，一棟雞舍年出籠肉雞22萬只，全場年出籠肉雞200萬只。目前宜昌昌偉公司的建場地點選擇、資金籌措、土地征用、雞場規(guī)劃設(shè)計正緊張開展之中。
肉雞層疊式自動化飼養(yǎng)工藝與傳統(tǒng)的平養(yǎng)相比，其優(yōu)點在于：
一是由于養(yǎng)殖不用墊料，雞舍內(nèi)雞糞污染小，每飼養(yǎng)一批后雞舍 易于清洗消毒、雞舍空舍期短，雞舍利用率高，一棟雞舍年可出欄6-7批，比傳統(tǒng)飼養(yǎng)年提高出欄1-1.5個批次。
二是雞糞通過縱向清糞、橫向傳輸后可直接將雞糞送達雞糞運輸車輛或場區(qū)外進行無害化處理，養(yǎng)殖區(qū)域沒有雞糞污染、養(yǎng)殖環(huán)境良好。
三是勞動效率高。一人可飼養(yǎng)3萬只以上，比傳統(tǒng)人均飼養(yǎng)1萬只左右提高勞動效率2倍以上。四是飼養(yǎng)密度高、雞舍占地少。一棟一批出欄肉雞3.36萬只僅需要1300平方米雞舍，而傳統(tǒng)飼養(yǎng)需要2800平方米雞舍，減少雞舍用地一倍以上。五是提高養(yǎng)殖效益，主要體現(xiàn)在：①由于提高了勞動效率，與傳統(tǒng)飼養(yǎng)相比出欄一只肉雞需要0.6元勞力費，下降到只平0.14元，只平節(jié)約勞力費0.46元。②高密度飼養(yǎng)后，只平保溫費由傳統(tǒng)的0.56元下降到0.16元，節(jié)約保溫費0.4元。③雞群運動減少，加之雞舍空氣新鮮、雞群不與糞便接觸，減少雞群發(fā)病，每只雞衛(wèi)生保健費由傳統(tǒng)的1.55元下降到0.5元，只平節(jié)約衛(wèi)生保健費1.05元；實行籠養(yǎng)后料重比通常1.7-1.75：1，只平節(jié)約飼料350克，節(jié)約飼料費1.12元。④土地占用費傳統(tǒng)飼養(yǎng)只平0.06元，籠養(yǎng)后只平0.02元，只平節(jié)約土地占用費0.04元。綜合效益只平增收節(jié)支3.07元。此外，由于實行了肉雞機械出欄系統(tǒng)，減少了人工出欄抓雞造成肉雞腿部殘次的問題。
即墨市投入1510萬元創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化畜禽養(yǎng)殖場
今年以來，即墨市結(jié)合“城鄉(xiāng)同治、全域共美”環(huán)境綜合整治活動的開展，堅持科學(xué)規(guī)劃、合理布局的原則，投資1510萬元實施畜禽糞污無害化處理，創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化畜禽養(yǎng)殖場。
即墨市在全市范圍內(nèi)篩選出10個畜禽養(yǎng)殖小區(qū)和6個養(yǎng)殖場，開展實施畜禽糞污無害化處理，創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化畜禽養(yǎng)殖場活動。累計投資1510萬元，其中爭取青島市級以上資金160萬元，即墨市財政投資150萬元，社會化運作投入資金1200萬元。完成畜禽養(yǎng)殖小區(qū)改造12處，新改擴建標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場40處。
畜禽糞污改造主要包括：在生豬養(yǎng)殖場建設(shè)與養(yǎng)殖數(shù)量相配套的二（三）級沉淀池、糞便堆放池、尿液污水排入沉淀池；在生豬場鋪設(shè)封閉式污水管道；奶牛場建設(shè)二（三）級沉淀池、堆糞池；肉雞場、蛋雞場建設(shè)與養(yǎng)殖數(shù)量相配套的蓄糞池，達到廢水還田、保護環(huán)境的目的。通過推行清潔生產(chǎn)、循環(huán)利用，實現(xiàn)糞污無害化和資源化，加強生態(tài)環(huán)境保護，大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，努力構(gòu)建資源節(jié)約型、環(huán)境友好型現(xiàn)代畜牧業(yè)，逐步解決養(yǎng)殖廢棄物對環(huán)境造成的壓力。
目前，即墨市有5處標(biāo)準(zhǔn)化畜禽養(yǎng)殖場達到國家級示范場標(biāo)準(zhǔn)，10處畜禽養(yǎng)殖企業(yè)通過國家無公害產(chǎn)品驗收。
山東濰坊諸城肉雞產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新運作模式助推科學(xué)發(fā)展
近年來，諸城市以諸城外貿(mào)集團、諸城萬年食品有限公司、諸城和生食品有限公司等龍頭企業(yè)為依托，以畜牧合作經(jīng)濟組織為支撐，積極發(fā)展肉雞規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖層疊式立體養(yǎng)殖，肉雞養(yǎng)殖行業(yè)走上了科學(xué)發(fā)展軌道。目前，該市的肉雞養(yǎng)殖戶正以每年5%的速度增加，其中肉雞存欄3000只以上的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場區(qū)662處，年累計出欄肉雞8000余萬只，帶動了該市1700余養(yǎng)殖戶從事肉雞養(yǎng)殖，每年增加農(nóng)民收入1.4億元。
一是培育壯大龍頭企業(yè)，增強帶動輻射功能?？茖W(xué)制定肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，編制儲備肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目，建設(shè)肉雞產(chǎn)業(yè)項目庫，并依次組織實施；采取整合兼并、招商引資的辦法，引進、培育壯大一批肉雞加工龍頭企業(yè)，積極打造名優(yōu)品牌，開拓國內(nèi)外市場，實現(xiàn)企業(yè)快速發(fā)展，增強帶動輻射功能。
二是推進生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，搞好養(yǎng)殖基地建設(shè)。該市堅持“因地制宜，政策扶持，科學(xué)引導(dǎo)”的原則，以推廣應(yīng)用肉雞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)為重點，積極興建肉雞規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場（區(qū)），促使肉雞養(yǎng)殖業(yè)形成 “布局區(qū)域化、基地規(guī)模化、管理標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、服務(wù)社會化、產(chǎn)品品牌化”新格局。
三是加強防疫體系建設(shè)，打牢肉雞防疫基礎(chǔ)。充實技術(shù)力量，完善儀器設(shè)備，加強動物疫病檢測；控制活禽交易，嚴(yán)防禽病傳播，全面提高動物疫病監(jiān)測能力和水平。
四是大力實施健康養(yǎng)殖，提高肉雞產(chǎn)品質(zhì)量。根據(jù)國內(nèi)和國際兩個市場對食品安全保障體系的要求，積極推廣具備自動控溫、自動飼喂、自動飲水、自動清糞等現(xiàn)代化肉雞養(yǎng)殖新技術(shù)，提高肉雞健康養(yǎng)殖水平；以安全、優(yōu)質(zhì)、環(huán)保、健康的產(chǎn)品生產(chǎn)、營銷策略贏得了市場和客戶，培育自主肉雞品牌。
五是發(fā)揮合作組織作用，提高組織化程度。近年來，該市共發(fā)展畜牧合作經(jīng)濟組織600多個，這些合作組織充分發(fā)揮了肉雞養(yǎng)殖行業(yè)中介組織作用，形成了上聯(lián)流通企業(yè)，下聯(lián)養(yǎng)殖場戶的中介機構(gòu)群體，有效地提高了養(yǎng)殖場戶的組織化程度。
六是推廣應(yīng)用畜牧科技，提高肉雞養(yǎng)殖科學(xué)化水平。積極開展畜牧科技促進年活動，通過舉辦培訓(xùn)班、現(xiàn)場指導(dǎo)、印發(fā)明白紙等有效形式，切實把養(yǎng)殖戶需要的畜牧新技術(shù)送到家。充分發(fā)揮畜牧技術(shù)推廣機構(gòu)、科研單位、大專院校、龍頭企業(yè)和畜牧業(yè)合作經(jīng)濟組織作用，大力推廣規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)、疫病綜合防控、配合飼料生產(chǎn)應(yīng)用等技術(shù)。
不斷提高肉雞生產(chǎn)水平。積極鼓勵支持畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)引進高、精、尖技術(shù)人才，建立技術(shù)研發(fā)中心，加大新技術(shù)、新產(chǎn)品、新工藝的研發(fā)力度，科技創(chuàng)新能力大大增強，有力地保障和促進了肉雞產(chǎn)業(yè)更好更快發(fā)展。
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