12月17日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　2012年12月17日：屠宰企業(yè)利益受壓縮

　　據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測的當(dāng)?shù)厣i報(bào)價(jià)信息統(tǒng)計(jì)，2012年12月17日全國各省生豬平均價(jià)格為16.11元/千克，較昨日下跌0.11，跌幅為0.68%，較上周同期（12月10日）上漲0.05元/公斤，漲幅為0.31%（見圖1），今日豬糧比為7.05：1，較昨日下跌0.04，跌幅為0.56%，較上周同期（12月10日）上漲0.08，漲幅為1.15%(見圖2)。

　　12月17日生豬市場行情與昨日震蕩下跌，全國生豬價(jià)格最高地區(qū)為新疆，生豬平均價(jià)為18.27元/千克，最低地區(qū)為廣西省，生豬平均價(jià)為14.57元/千克，兩地區(qū)差異非常明顯，全國大部分地區(qū)生豬行情震蕩調(diào)整。

　　從11月中旬開始，到現(xiàn)在全國生豬平均價(jià)格已經(jīng)上揚(yáng)一月有余，整體上揚(yáng)1.7元/公斤，而白條肉價(jià)格整體來看上漲不到1元/公斤，這說明了一下幾點(diǎn)：1、屠宰企業(yè)、加工企業(yè)利益有所被壓縮。2、豬肉終端消費(fèi)所有所好轉(zhuǎn)，但尚未到達(dá)高峰。望養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，關(guān)注疫病發(fā)展形勢防止飼料霉變，及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，適時(shí)出欄。

瑞士某處豬仔繁育中心爆發(fā)藍(lán)耳病

　　近日，瑞士權(quán)威獸醫(yī)部門向世衛(wèi)組織提交了生豬呼吸與繁殖系統(tǒng)疾病報(bào)告，生豬呼吸與繁殖系統(tǒng)疾病又稱為藍(lán)耳病。

　　這次疫情發(fā)生在瑞士內(nèi)陸地區(qū)內(nèi)阿彭策爾州的一處豬仔繁育中心。

　　丹麥奧胡斯大學(xué)參與國際合作完全破譯生豬基因

　　最近，丹麥奧胡斯大學(xué)的科研人員在生豬基因組破譯方面有了重大突破，這項(xiàng)研究成果對于生豬繁育研究有著重要的意義，同時(shí)還可應(yīng)用與人類有關(guān)的疾病防治。

　　這項(xiàng)研究成果是丹麥奧胡斯大學(xué)和世界上眾多大學(xué)合作的結(jié)晶，被完全破譯的生豬基因組已經(jīng)發(fā)布在了科學(xué)自然雜志上。

全國豬價(jià)漲勢喜人

　　目前國內(nèi)生豬市場整體處于較高水平，北方地區(qū)由于低溫大雪天氣的支持，生豬價(jià)格水平繼續(xù)窄幅震蕩、平穩(wěn)為主;南方地區(qū)豬價(jià)雖然最近漲勢喜人，也是在連續(xù)陰雨天氣和腌制臘肉的影響下帶動。

　　近期全國范圍內(nèi)豬價(jià)實(shí)現(xiàn)了快速上漲的局面，處于價(jià)格洼地的兩廣區(qū)域豬源大量調(diào)入四川。由于近期生豬價(jià)格上漲較快，終端豬肉消費(fèi)未能完全跟上漲價(jià)步伐;養(yǎng)戶階段性出欄積極性也有所提高，短期生豬供給增加。綜合分析，預(yù)計(jì)第二周期川渝豬價(jià)處于博弈微調(diào)階段，價(jià)格走勢為穩(wěn)中微調(diào)為主。

　　最近兩天，一些屠宰企業(yè)已經(jīng)試探性的稍微調(diào)低價(jià)格，這可能成為一個豬價(jià)下調(diào)的信號。生豬市場行情與昨日震蕩下跌，全國生豬價(jià)格最高地區(qū)為新疆，生豬平均價(jià)為18.04元/千克，最低地區(qū)為廣西省，生豬平均價(jià)為14.39元/千克，兩地區(qū)差異非常明顯，全國大部分地區(qū)生豬行情震蕩調(diào)整。

　　全國各省生豬平均價(jià)格較昨日下跌0.03，跌幅為0.19%，較上周同期(12月4日)上漲0.36元/公斤，漲幅為2.29%，今日豬糧比為6.96：1，較昨日下跌0.01，跌幅為0.14%，較上周同期(12月4日)上漲0.08，漲幅為1.16%。

　　國內(nèi)各地豆粕平均價(jià)格較昨日上漲5.47元/噸，漲幅0.14%。據(jù)此次檢測的省市中，最高價(jià)格新疆省4600元/噸，最低價(jià)格北京市3900元/噸。國內(nèi)各地玉米平均價(jià)格較昨日上漲0.42元/噸，漲幅為0.02%。據(jù)此次檢測的省市中，最高價(jià)格福建省為2665元/噸，最低價(jià)格黑龍江省1953.33元/噸。

　　四川區(qū)域生豬價(jià)格而言：四川本地生豬出欄量基本保持平穩(wěn)，隨著外省豬源到岸價(jià)格的持續(xù)上漲，四川生豬價(jià)格也在持續(xù)上漲。在此基礎(chǔ)上，上周四川豬價(jià)走勢以持續(xù)上漲為主，基本與全國豬價(jià)走勢保持同步。當(dāng)前四川區(qū)域豬價(jià)如下：成都新津、雙流外三元豬價(jià)8.4-8.5元/斤(250斤)，8.2-8.3元/斤(300斤)，綿陽、資陽外三元豬價(jià)8.1-8.4元/斤，樂山外三元豬價(jià)8.0-8.3元/斤，土雜豬價(jià)73-7.5元/斤，巨星豬價(jià)8.4元/斤，九寨食品豬價(jià)8.35元/斤，西南溫氏豬價(jià)8.4元/斤。

　　陜西物價(jià)局預(yù)計(jì)生豬、豬肉還會漲

　　12月14日，記者從陜西省物價(jià)局了解到，本周陜西省肉禽蛋價(jià)格以漲為主，其中生豬、豬肉價(jià)格漲幅最為明顯。物價(jià)局預(yù)計(jì)，后期豬肉、牛羊肉及雞蛋價(jià)格仍呈上漲態(tài)勢。

　　豬肉價(jià)格上漲最快

　　陜西省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測分局于12月12日對全省重要商品市場價(jià)格進(jìn)行了監(jiān)測。檢測顯示，受需求增加影響，本周陜西省生豬、豬肉價(jià)格繼續(xù)上漲。生豬全省平均售價(jià)每公斤15.83元，比一周前上漲了3.13%。物價(jià)局預(yù)計(jì)，后期生豬、豬肉價(jià)格仍呈上漲態(tài)勢。

　　物價(jià)局分析，生豬價(jià)格上漲主要是因?yàn)樾枨笤黾?、豬肉消費(fèi)高峰期來臨等因素影響。具體表現(xiàn)為，近期天氣寒冷，居民肉類消費(fèi)增加，部分地區(qū)已開始灌制香腸和臘腸，豬肉需求也進(jìn)一步增加；部分經(jīng)銷商或肉類加工企業(yè)為元旦、春節(jié)積極備貨、囤貨，另外養(yǎng)殖戶惜售心理增強(qiáng)，壓欄現(xiàn)象比較普遍，導(dǎo)致目前生豬出欄有所減少。

　　另外，部分地區(qū)受雨雪天氣影響，交通運(yùn)輸受阻，導(dǎo)致豬源緊張，供應(yīng)不足；人工、水電、取暖等費(fèi)用為主的生產(chǎn)成本持續(xù)上漲，進(jìn)一步推動了生豬價(jià)格春節(jié)前階段性上漲。

　　2013年養(yǎng)殖行業(yè)預(yù)計(jì)盈利回升

　　縱觀我國生豬市場，每輪豬價(jià)大漲大跌都由生豬供應(yīng)劇烈變動引發(fā)。上一輪生豬周期的上漲期為23個月，仔豬和二元母豬價(jià)格峰值分別突破48元/公斤和2300元/頭，本輪周期受豬雜碎大量進(jìn)口等因素影響，

　　2013年豬價(jià)或現(xiàn)箱體震蕩，養(yǎng)殖企業(yè)有望獲得均衡收益

　　縱觀我國生豬市場，每輪豬價(jià)大漲大跌都由生豬供應(yīng)劇烈變動引發(fā)。上一輪生豬周期的上漲期為23個月，仔豬和二元母豬價(jià)格峰值分別突破48元/公斤和2300元/頭，本輪周期受豬雜碎大量進(jìn)口等因素影響，上漲期僅為16個月，仔豬和二元母豬價(jià)格峰值低于43元/公斤和2000元/頭，母豬補(bǔ)欄熱情明顯低于上一輪周期，豬價(jià)下跌空間有限。截止目前，大量淘汰母豬的現(xiàn)象尚未出現(xiàn)，若無疫情或特殊事件干擾，2013年我國生豬價(jià)格有望出現(xiàn)箱體震蕩，復(fù)制1999年5月至2003年5月周期，養(yǎng)殖企業(yè)有望獲得均衡收益，繼續(xù)推薦雛鷹農(nóng)牧。

　　預(yù)計(jì)肉雞產(chǎn)業(yè)鏈將走出復(fù)蘇行情

　　肉雞養(yǎng)殖盈利波動周期通常短至數(shù)月，2008年1月至2011年12月的每輪周期中，肉雞養(yǎng)殖虧損期均不超過6周，然而，今年1-11月商品代白羽肉雞虧存期達(dá)到7個月，肉雞養(yǎng)殖低迷導(dǎo)致雞苗價(jià)格長期維持在0.8-2.3元/羽低位，商品代雞苗虧損又導(dǎo)致父母代雞苗淘汰現(xiàn)象嚴(yán)重，祖代雞養(yǎng)殖出現(xiàn)虧損。我們判斷，數(shù)月虧損已導(dǎo)致各環(huán)節(jié)養(yǎng)殖戶退出，肉雞產(chǎn)業(yè)鏈將走出一波復(fù)蘇行情，推薦圣農(nóng)發(fā)展。

　　飼料行業(yè)穩(wěn)步增長，優(yōu)勢企業(yè)有望強(qiáng)者恒強(qiáng)

　　我國飼料行業(yè)具有兩大特征:(1)飼料產(chǎn)量保持較快增長;(2)飼料企業(yè)集中度快速提高。今后數(shù)年，養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)?；潭忍岣呷詫⑼苿语暳袭a(chǎn)銷量穩(wěn)步增長，優(yōu)勢企業(yè)將通過持續(xù)加大研發(fā)費(fèi)用投入、向養(yǎng)殖戶提供養(yǎng)殖技術(shù)和專業(yè)化養(yǎng)殖方案以獲得更高的產(chǎn)品溢價(jià)，強(qiáng)者恒強(qiáng)的局面仍將延續(xù)，繼續(xù)推薦大北農(nóng)。

　　近期湖北省豬肉價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)中有漲

　　隨著湖北省緩解生豬價(jià)格周期性波動調(diào)控預(yù)案的落實(shí)，湖北省生豬出欄價(jià)格持續(xù)下跌、豬糧比價(jià)不斷下滑的狀況正得到有效改善。省物價(jià)局監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，12月份的第二周，反映生豬養(yǎng)殖盈虧狀況的重要指標(biāo)——豬糧比價(jià)，已回升至6.1：1，顯示湖北省生豬養(yǎng)殖業(yè)整體步入盈利狀態(tài)。

　　受生豬生產(chǎn)周期影響，2011年9月以來，湖北省生豬價(jià)格進(jìn)入下跌周期。同時(shí)，玉米、小麥等飼料價(jià)格不斷走高，豬糧比價(jià)不斷下滑。今年6月，生豬平均出欄價(jià)僅為每公斤13.22元，豬糧比價(jià)下滑到5.1：1的黃色區(qū)域，生豬養(yǎng)殖處于普遍虧損狀態(tài)。

　　隨著新一輪凍肉收儲計(jì)劃的啟動，8月以來，湖北省生豬價(jià)格止跌回升。8月至11月，全省平均生豬出欄價(jià)分別為每公斤14.23元、14.77元、14.63元和14.65元。12月，回升態(tài)勢進(jìn)一步鞏固。本月的第二周，生豬出欄價(jià)為每公斤15.65元。與年內(nèi)最低點(diǎn)相比，回升18.4%。

　　省物價(jià)局分析，隨著生豬價(jià)格的回升，豬肉價(jià)格也趨于穩(wěn)定，但仍低于去年。1月至11月，全省豬肉零售價(jià)比去年同期下降6.7%，超過全國平均降幅1.8個百分點(diǎn)。隨著消費(fèi)旺季的到來，近期湖北省豬肉價(jià)格可能會呈現(xiàn)穩(wěn)中有漲的運(yùn)行態(tài)勢。

　　安徽阜陽市生豬價(jià)格快速反彈

　　據(jù)監(jiān)測，安徽阜陽市生豬價(jià)格在穩(wěn)定了八周后，于11月下旬開始上揚(yáng)，截止到12月12日，已連續(xù)三周上漲，豬糧比價(jià)也持續(xù)四周穩(wěn)定在養(yǎng)殖盈虧平衡線以上。

　　從監(jiān)測數(shù)據(jù)看，目前阜陽市生豬出欄均價(jià)為7.6元/500克，較價(jià)格平穩(wěn)時(shí)期上漲7.04%。與全省其他地市相比，價(jià)格處于較低水平。

　　阜陽市豬糧比價(jià)為6.97：1，較價(jià)格平穩(wěn)時(shí)期回升1.47個點(diǎn)，回升幅度較大。與全省其他地市相比，豬糧比價(jià)處于較高水平，回升速度較快。

　　阜陽市生豬價(jià)格及豬糧比價(jià)回升，原因有三：一是需求帶動豬價(jià)上漲。天氣轉(zhuǎn)冷帶動豬肉需求釋放，特別是南方地區(qū)進(jìn)入腌制臘肉和灌制香腸、臘腸高峰期，豬肉需求大幅增加，再加上元旦春節(jié)將至，屠宰企業(yè)也加大了收購量。由此可見，豬價(jià)已進(jìn)入春節(jié)前的階段性上漲周期；二是生豬出欄量減少推動豬價(jià)上漲。11月份下旬生豬價(jià)格開始上漲，且進(jìn)入12月豬價(jià)漲幅擴(kuò)大，許多養(yǎng)殖戶認(rèn)為后期豬價(jià)仍存在上漲的空間，惜售心理增強(qiáng)，從而推動豬價(jià)上漲；三是本地玉米上市加速豬糧比價(jià)反彈。10月份本地玉米上市，質(zhì)量較往年好，目前進(jìn)場均價(jià)約1.09元/500克，每500克比東北玉米便宜了0.2元左右，且比較適合養(yǎng)殖用料。由于玉米飼料占養(yǎng)殖用料的70%左右，當(dāng)本地玉米上市后，阜陽市大部分養(yǎng)殖戶逐漸用本地玉米代替東北玉米，由此拉動阜陽市豬糧比價(jià)快速反彈。

　　生豬價(jià)格后期趨勢預(yù)測：一、南方制作臘肉、香腸還將持續(xù)一段時(shí)間，預(yù)計(jì)2012年底生豬價(jià)格還有上漲空間。二、目前生豬價(jià)格已居于較高價(jià)位，由于近期生豬價(jià)格上漲較快，將有效刺激部分養(yǎng)殖戶的出欄積極性，預(yù)計(jì)春節(jié)前期豬價(jià)漲幅不大；三、今年以來，阜陽市的生豬飼料價(jià)格上漲，生豬價(jià)格下跌，仔豬價(jià)格也跌入低谷，養(yǎng)殖利潤嚴(yán)重縮水，導(dǎo)致許多散養(yǎng)戶紛紛退出。而一些規(guī)模養(yǎng)殖戶卻瞅準(zhǔn)機(jī)會，慢慢擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，一直不間斷補(bǔ)欄。時(shí)近年底，外地良種母豬價(jià)格走俏，本地仔豬價(jià)格也較上個月上漲1元左右。綜上所述，我們認(rèn)為今后一段時(shí)間，生豬存欄量可能不會因?yàn)楣?jié)日前期集中出欄現(xiàn)象引起下降，生豬價(jià)格節(jié)后可能會有所下降，并且豬價(jià)走弱或?qū)⒊掷m(xù)一段時(shí)間。

　　建議：各養(yǎng)殖戶要加大冬季疫病防控和圈舍溫濕調(diào)控等管理力度，嚴(yán)防仔豬腹瀉；在關(guān)注市場價(jià)格變化的同時(shí)，密切關(guān)注氣溫驟降導(dǎo)致疫情動向，做好結(jié)構(gòu)調(diào)整、適時(shí)出欄。

新戰(zhàn)略加快生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目建設(shè)步伐

　　河北省遷西縣20萬頭生豬養(yǎng)殖基地位于該縣尹莊鄉(xiāng)偏崖子村，是由該縣龍騰養(yǎng)殖有限公司和北京希望集團(tuán)共同合作建設(shè)的高端農(nóng)產(chǎn)品市場的品牌農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。近年來，該縣通過深挖發(fā)展思路、發(fā)展理念、發(fā)展模式等“三新”戰(zhàn)略，進(jìn)一步加快了該縣20萬頭生豬養(yǎng)殖基地項(xiàng)目建設(shè)步伐。

　　發(fā)展思路新。推行“礦企轉(zhuǎn)型”發(fā)展思路，引導(dǎo)遷西縣龍騰養(yǎng)殖有限公司，投資2.6億元，建設(shè)占地300畝的20萬頭生豬養(yǎng)殖基地項(xiàng)目。目前，已完成投資5500萬元，建成豬舍95棟、4.8萬平方米，2011年初引進(jìn)以長白、太白豬為主的各類祖代及一元種豬500頭，現(xiàn)生產(chǎn)并存欄仔豬3000頭。

　　發(fā)展理念新。推行“生態(tài)第一”環(huán)保理念，確保生豬養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)生態(tài)經(jīng)濟(jì)循環(huán)發(fā)展。目前，完成并確定了以“生態(tài)安全、優(yōu)質(zhì)高效、節(jié)能環(huán)保等技術(shù)為核心，利用現(xiàn)代生物發(fā)酵新技術(shù)，豬舍全部采用發(fā)酵床，基本達(dá)到糞污零排放，有效地保護(hù)了生豬安全生產(chǎn)、降低了環(huán)境污染”的長效發(fā)展理念。

　　發(fā)展模式新。推行“互惠共贏”經(jīng)營模式，參加各種招商會，積極引入外援，完成與北京希望集團(tuán)在北京招商會上的正式簽約，在資金、技術(shù)、市場等方面實(shí)現(xiàn)最有效、最完美組合。目前，北京希望集團(tuán)已完成股份評估收購、法人變更、資金入注、管理人員進(jìn)駐等工作，全面接手該項(xiàng)目的建設(shè)和管理工作，正在進(jìn)行原設(shè)施的現(xiàn)代化改造。

　　全國豬肉價(jià)格同比降幅縮小近一成

　　據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與前一日相比（下同），12月14日，蔬菜價(jià)格以漲為主；肉類價(jià)格上漲；水果、水產(chǎn)品、食用油價(jià)格微幅波動；雞蛋、成品糧、奶類價(jià)格基本穩(wěn)定。

　　監(jiān)測的21種蔬菜中，18種價(jià)格上漲，2種價(jià)格下降，1種價(jià)格持平；牛腱肉、牛腩肉、去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價(jià)格上漲，漲幅均不足0.1％；豬五花肉、豬后臀尖肉價(jià)格均上漲0.1％。

　　近期多地信息采集員反映，當(dāng)?shù)厥袌鲐i肉消費(fèi)增加，價(jià)格有所上漲。

　　監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，11月下旬以來全國豬肉價(jià)格回升勢頭明顯。與11月20日相比，12月14日，豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格分別上漲3.3％、3.9％。分地區(qū)來看，除海南外，其他省區(qū)市豬肉價(jià)格均上漲，遼寧、吉林、黑龍江漲幅居前，分別為10.4％、10.2％、7.9％。目前，全國豬肉價(jià)格仍低于去年同期，同比降幅不斷縮小，12月14日價(jià)格同比下降不足10％。

　　近期全國豬價(jià)普遍上漲加速

　　近期全國豬價(jià)上漲加速，全國部分地區(qū)生豬價(jià)格均有突破16.0元/公斤，全國的地區(qū)普遍較大幅度上漲。全國出欄瘦肉型豬均價(jià)至15.99元/公斤，較去年同期16.49元/公斤下跌3.0%;豬肉價(jià)格漲至23.72元/公斤，較去年同期26.42元/公斤下跌10.2%;三元仔豬均價(jià)25.85元/公斤，同比降10.2%;母豬均價(jià)1655元/頭，同比降6.3% 。

　　全國豬價(jià)繼續(xù)上漲，華北、華中、華南個別地區(qū)小幅震蕩。全國出欄瘦肉型豬價(jià)至15.99元/公斤即將突破8元/斤大關(guān)，自繁自養(yǎng)頭均盈利達(dá)258元/頭。飼料成本較平穩(wěn)，豆粕零售價(jià)漲至4.14元/公斤。近日河南、山東個別地區(qū)疫病蔓延，價(jià)格小幅下降0.1元/公斤。請大家理性分析市場，謹(jǐn)防恐慌拋售。

　　生豬價(jià)格加速上漲主要原因是天氣寒冷，豬肉消費(fèi)增加及方地區(qū)進(jìn)入灌制香腸和臘腸高峰期，豬肉需求大幅增加。再加上元旦節(jié)日來臨，屠宰企業(yè)加大了收購量。此外，12月份豬價(jià)漲幅繼續(xù)擴(kuò)大，養(yǎng)殖戶認(rèn)為后期豬價(jià)仍存在上漲的空間，惜售心理增強(qiáng)，壓欄現(xiàn)象比較多，導(dǎo)致目前生豬出欄有所減少，從而推動豬價(jià)上漲。

　　新建阿克蘇市杜絕“泔水豬”流入市場

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全，從源頭上杜絕動物食品的衛(wèi)生安全隱患，今年年初，阿克蘇市畜牧獸醫(yī)局就以會議的形式告知所有養(yǎng)殖戶，不得以任何形式收購、運(yùn)輸使用泔水充當(dāng)飼料飼喂的生豬，規(guī)定對泔水飼喂的生豬一律視為產(chǎn)地檢疫不合格，不出具動物《產(chǎn)地檢疫合格證明》，并將依法追究相關(guān)當(dāng)事人的責(zé)任。近一年來，該市畜牧獸醫(yī)局通過明察暗訪等方式，對全市700余家餐飲單位及養(yǎng)殖戶進(jìn)行了摸底、排查和取證工作，沒有發(fā)現(xiàn)使用泔水充當(dāng)飼料飼喂生豬的行為，杜絕“泔水豬”流入市場。

2012年12月17日全國土雜豬價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年12月17日全國內(nèi)三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年12月17日全國外三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）