中糧飼料技術(shù)總監(jiān)張志博：DDGS的價值前景廣泛

2012-03-29來源:中國畜牧網(wǎng)文章編輯:小琳評論:[點擊復(fù)制網(wǎng)址]
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　　張志博博士提到四個因素決定日本飼料產(chǎn)業(yè)格局：食品安全、疾病爆發(fā)、環(huán)境壓力、食糧谷物的緊迫增加產(chǎn)業(yè)成本。產(chǎn)業(yè)鏈中各個環(huán)節(jié)的議價(消化成本)能力，在產(chǎn)業(yè)鏈條中養(yǎng)殖戶的議價能力最差，其次是消費者，再次是飼料生產(chǎn)者。

　　首先，技術(shù)的終極目標(biāo)是降低成本。通過技術(shù)支撐研發(fā)、配方技術(shù)調(diào)整、品質(zhì)控制和提升服務(wù)等來控制產(chǎn)品成本。并且舉例說明“中糧豬五福系列推薦飼喂模式”。

　　其次，從定義、生產(chǎn)工藝、品質(zhì)鑒定等方面細(xì)致的介紹了DDGS。張志博博士提到由1噸玉米生產(chǎn)360kg乙醇+320kg谷物酒精粕(簡稱DDGS)。

　　另外分享了其團隊關(guān)于原料評估思路的應(yīng)用。并解析了DDGS的品質(zhì)區(qū)分，加工工藝以及對我國和美國生產(chǎn)原料玉米和DDGS的進(jìn)行了比較。

　　張博士還提到，美國生產(chǎn)3000萬噸左右，自用2000萬噸, 出口1000萬噸;我國年產(chǎn)量低于350萬噸。其中來自燃料乙醇的DDGS約為30%，絕大多數(shù)來自于飲用酒行業(yè)的副產(chǎn)物+進(jìn)口30萬噸。

　　最后張博士對于不同能量評估體系下的養(yǎng)分能量值進(jìn)行了分析，給了我們關(guān)于DDGS的用量分享，相比較美國，我國在不同豬的生長階段對于DDGS的用量均偏低，在應(yīng)用方面仍有廣闊發(fā)展空間。

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