北京肉博會：雙匯打造食品新標(biāo)桿

　　隨著生活水平的提高，肉類產(chǎn)品已成為百姓生活關(guān)注的焦點(diǎn)之一，肉類產(chǎn)品的安全問題也日益凸顯。為了保護(hù)好百姓的“肉籃子”，完善“放心肉”服務(wù)體系，2011中國肉業(yè)博覽會在京召開，中國肉業(yè)龍頭企業(yè)雙匯集團(tuán)應(yīng)邀參展。

　 “雙匯產(chǎn)品和其他競爭對手相比，產(chǎn)品種類齊全，知名度高，經(jīng)銷渠道成熟，消費(fèi)者基礎(chǔ)也是非常好的。”展會上參展的客商向記者介紹到。

　　雙匯集團(tuán)是本屆展會最大的參展商與贊助商，帶來了安全、綠色、健康的肉制品300多種，精裝亮相，其中高低溫肉制品164種，調(diào)味制品70種，冷鮮肉制品44種。

　　食品問題的頻頻出現(xiàn)，讓人們對安全綠色的產(chǎn)品更加追捧。雙匯集團(tuán)作為肉類行業(yè)的龍頭企業(yè)，正是站在廣大消費(fèi)者的立場之上，擔(dān)負(fù)起了食品安全的社會責(zé)任，在眾多的肉類產(chǎn)品中，雙匯成為了消費(fèi)者的首選產(chǎn)品。

　　作為中國肉制品加工業(yè)領(lǐng)先企業(yè)的雙匯集團(tuán)，為了確保廣大消費(fèi)者能夠吃上放心肉，每一關(guān)都要進(jìn)行嚴(yán)格把控，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，扎實(shí)有效地展開了一場食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)。

　　雙匯改生豬屠宰“抽檢”為“在線逐頭檢驗(yàn)”，不讓任何一頭問題豬流入生產(chǎn)線，為雙匯產(chǎn)品的原材料筑起了第一道安全堡壘。

　　雙匯還自建養(yǎng)殖基地和飼料加工廠，大力發(fā)展上游養(yǎng)殖業(yè)，進(jìn)一步完善全產(chǎn)業(yè)鏈，從源頭保證產(chǎn)品質(zhì)量。目前，雙匯集團(tuán)不僅是中國最大的肉類加工企業(yè)，還成為中國掌控產(chǎn)業(yè)鏈條最完整的肉類企業(yè)。

　　雙匯還引進(jìn)第三方檢測機(jī)制，對雙匯生產(chǎn)、管理和技術(shù)進(jìn)行檢測和培訓(xùn)，客觀、公正地為雙匯食品安全把關(guān)。這是中國肉類加工行業(yè)首次引進(jìn)第三方檢測機(jī)構(gòu)，對整個(gè)行業(yè)起到了帶頭表率作用。