一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)涼。豬雞行情持續(xù)近一年上漲行情之后，在本是傳統(tǒng)消費(fèi)旺季的金秋10月卻風(fēng)云突變，普遍大跌。各地豬價(jià)都有近1.5元/斤的跌幅，部分地區(qū)甚至跌至成本線；肉雞、雞苗齊跳水，呈全線虧本之勢(shì)。眾多養(yǎng)戶的心里，宛如深秋的天氣，一天比一天涼。許多人都在焦急地討論，后市如何走？
豬價(jià)已到拐點(diǎn)？
國(guó)慶期間，廣東各地生豬幾乎都還有9.6元/斤以上的不錯(cuò)價(jià)格，孰料自10月15日起，每日以0.1-0.2元/斤的跌幅往下。目前大多在9元/斤以下。10月26日，肇慶、惠州價(jià)格均在8.5元/斤左右，四會(huì)甚至出現(xiàn)8.0元/斤的報(bào)價(jià)。而最能看出養(yǎng)戶心態(tài)的仔豬價(jià)格也應(yīng)聲而跌：30斤重的每頭仔豬從680-750元下降到630-730元。
國(guó)內(nèi)其它地方的情況大致如此。此次豬價(jià)跌幅之大、速度之快讓養(yǎng)殖戶始料不及，但仍有一定的盈利。據(jù)了解，目前自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖成本在7.0-7.5元/斤，外購(gòu)豬苗7.8-8元/斤，每頭肉豬利潤(rùn)有200元/頭左右。
據(jù)南方農(nóng)村報(bào)記者觀察，近期豬價(jià)大跌，有三大重要原因。其一，生豬供應(yīng)量增加。廣三保公司揭揚(yáng)指出，今年豬價(jià)階段性暴漲，最核心的根源來(lái)自年初的仔豬腹瀉。極為嚴(yán)重的仔豬腹瀉基本上持續(xù)于1-3月，4月之后情況顯著好轉(zhuǎn)，仔豬成活率增加，大豬隨之增多。按照商品豬6個(gè)月的生長(zhǎng)期，今年10月，大豬數(shù)量應(yīng)當(dāng)相對(duì)增加。其二，疫病來(lái)襲。近期，不少地方陸續(xù)發(fā)生零星疫情，讓養(yǎng)戶憂心忡忡。一方面，確實(shí)有部分病豬急于脫手，另一方面，恐慌性情緒也讓更多的生豬進(jìn)入市場(chǎng)。其三，集中拋售。據(jù)化州養(yǎng)殖戶賴瑞強(qiáng)介紹，國(guó)慶之前，有大量養(yǎng)殖戶預(yù)測(cè)豬價(jià)還會(huì)上漲，所以囤積了一批中大豬，目前，許多都已達(dá)到300斤，無(wú)法再養(yǎng)，他們被迫集中出欄，在一定程度上壓低了豬價(jià)。
此輪跌價(jià)是否預(yù)示拐點(diǎn)將至，記者采訪的大多數(shù)業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，雖然近期疫病和恐慌都存在，但無(wú)改今年的生豬供應(yīng)量增加。據(jù)農(nóng)業(yè)部提供的數(shù)據(jù)顯示，2011年9月，全國(guó)生豬存欄47158萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)3.76%，比8月增長(zhǎng)1.29%；存欄母豬4845萬(wàn)頭，同比增加3.09%，比8月增加0.62%。自今年5月起，存欄母豬數(shù)量已經(jīng)連續(xù)5個(gè)月上升。
從去年7月開(kāi)始，豬價(jià)走出虧損期，今年6月更是兇猛上漲，至今維持了4個(gè)多月的超高價(jià)(9元/斤以上)。如此牛市，歷史罕見(jiàn)。按照正常的價(jià)格曲線來(lái)判斷，沒(méi)有永遠(yuǎn)的價(jià)格波峰，豬價(jià)不可能長(zhǎng)期盤旋在高位不落。歷史上的豬價(jià)周期，有人說(shuō)是36個(gè)月，有人說(shuō)是40個(gè)月，但無(wú)論如何，盈虧線上已經(jīng)維持了15個(gè)月，往下走是無(wú)法避免了。
不過(guò)年關(guān)將至，部分業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著消費(fèi)旺季的到來(lái)，豬價(jià)可能還有一波反彈。
高明市養(yǎng)豬協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)黃峰就持這一觀點(diǎn)，他認(rèn)為，豬價(jià)年底可能會(huì)出現(xiàn)反復(fù)的情況，11月下旬會(huì)有一波反彈。明年上半年，豬價(jià)將慢慢下跌，是否跌破盈虧點(diǎn)，將取決于明年夏秋之際。
養(yǎng)雞已全線虧損
與豬價(jià)走勢(shì)大致相同，國(guó)慶后的雞價(jià)也呈一路走跌之勢(shì)。不同是雞價(jià)全線暴跌，直接跌入成本線以下。
據(jù)了解，兩廣優(yōu)質(zhì)三黃肉雞從之前9元/斤直降到7.2-7.5元/斤，而當(dāng)前養(yǎng)殖成本是7.5元/斤；麻黃肉雞則從7元/斤降到5.6元/斤，養(yǎng)殖成本是6元/斤；快大黃肉雞從6元/斤降到4.6元/斤，養(yǎng)殖成本是5元/斤，普遍虧損1.2-1.5元/斤，已經(jīng)持續(xù)20天。廣西玉林水產(chǎn)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)龐宏志為此憂心忡忡，他將此次跌價(jià)原因歸結(jié)為行業(yè)再度陷入盲目擴(kuò)張。“兩廣家禽協(xié)會(huì)多次呼吁要適度控制規(guī)模，但事與愿違。”龐宏志說(shuō)。
的確，據(jù)記者掌握一份數(shù)據(jù)來(lái)看，10月份廣西地區(qū)出欄肉雞3650萬(wàn)只，種雞存欄949萬(wàn)羽，日均出欄肉雞96萬(wàn)只，各項(xiàng)數(shù)據(jù)均接近2008年歷史最高水平。其中散戶盲目擴(kuò)張之快令人吃驚，其出欄總量高達(dá)500萬(wàn)只，日均出欄超過(guò)16萬(wàn)只，可見(jiàn)對(duì)市場(chǎng)沖擊之大。
除此之外，廣州白云肉雞孵化場(chǎng)負(fù)責(zé)人劉科廣認(rèn)為，國(guó)慶前的臺(tái)風(fēng)和北方暴雨天氣對(duì)肉雞銷售影響不可忽視。他介紹，由于天氣異常養(yǎng)殖戶無(wú)法出欄，致使肉雞積欄嚴(yán)重，后期天氣好轉(zhuǎn)大量肉雞集中上市，才導(dǎo)致現(xiàn)在肉雞價(jià)格快速大幅度下跌。
肉雞價(jià)跌直接影響雞苗行情，在經(jīng)歷了8、9月份雞苗補(bǔ)欄高峰(普遍有2-3.2元/羽)之后，無(wú)論是三黃優(yōu)質(zhì)雞苗、麻黃雞還是快大黃紛紛跌破成本價(jià)，母苗價(jià)格普遍在1.6-1.8元/羽，除快大公苗有1.1元/羽之外，其他公苗才幾毛錢，甚至無(wú)人問(wèn)津。
肇慶靈蓮畜牧有限公司總經(jīng)理張斌介紹，當(dāng)前正是補(bǔ)欄年后雞時(shí)期，然而盡管當(dāng)前雞苗處于低位，但養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性不高。張斌告訴記者，現(xiàn)在雞苗供應(yīng)充足卻有市無(wú)價(jià)，稍微提價(jià)，養(yǎng)殖戶寧愿空欄。“估計(jì)是養(yǎng)殖戶不看好后市，飼料成本已經(jīng)高企，購(gòu)買的雞苗價(jià)格過(guò)高會(huì)對(duì)后期盈利影響很大。”張斌分析道，現(xiàn)在養(yǎng)殖戶普遍觀望，是否補(bǔ)欄主要看苗價(jià)是否合適，以及疫病情況。
至于年關(guān)近兩月行情如何走，部分業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著消費(fèi)旺季的到來(lái)，雞價(jià)回升是必然的，但從當(dāng)前肉雞存欄量看，肉雞價(jià)格回升時(shí)間較豬價(jià)會(huì)延后一個(gè)月，即12月回升可能性較大。
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