筆者昨日從廣東省農(nóng)業(yè)廳獲悉，今年第三季度我省畜牧業(yè)平穩(wěn)發(fā)展，畜禽價(jià)格穩(wěn)定，前三季度全省肉、蛋、奶產(chǎn)量均比去年同期有所增長，畜產(chǎn)品供給得到有效保障。據(jù)統(tǒng)計(jì)部門統(tǒng)計(jì)，前三季度全省肉類總產(chǎn)量305萬噸、增長1%，其中豬肉產(chǎn)量189萬噸、減少0.6%，禽肉108萬噸、增長3.7%；禽蛋產(chǎn)量25萬噸、增長1.8%；牛奶產(chǎn)量9.8萬噸，增長7.5%。
第三季度我省畜禽價(jià)格總體平穩(wěn)，養(yǎng)殖效益較好。受國家扶持生豬生產(chǎn)政策影響，生豬價(jià)格高位回落，出場價(jià)從7月初的20元/千克逐步下降至9月底的19元/千克，二元雜種用母豬、豬苗價(jià)格平穩(wěn)，平均價(jià)格分別約為1800元/頭（50千克）、780元/頭（15千克）。家禽價(jià)格基本穩(wěn)定，快大黃雞、麻黃雞平均出場價(jià)約12元/千克，雞苗約2元/只；肉鴨價(jià)格略有上漲，7月出場價(jià)911元/千克，89月出場價(jià)912元/千克。因中秋節(jié)前后是蛋類消費(fèi)旺季，第三季度雞蛋價(jià)格逐步上升，出場價(jià)從7月的10元/千克漲至89月的11元/千克。
國慶節(jié)后，畜禽價(jià)格明顯下降。生豬價(jià)格下跌較快，當(dāng)前生豬出場價(jià)約17元/千克，比9月底下降了9.4%。生豬價(jià)格下降影響了其他畜禽產(chǎn)品出場價(jià)，當(dāng)前快大黃雞、麻黃雞出場價(jià)約1010.5元/千克，快大雞苗約1.2元/只，肉鴨8-10元/千克，雞蛋9元/千克，比9月均有不同幅度的下降。
據(jù)分析，近期我省畜禽價(jià)格下降的主要原因有：國家加大對(duì)生豬養(yǎng)殖的扶持力度，增強(qiáng)了養(yǎng)殖場戶的發(fā)展信心，近期生豬存、欄量與出欄量有所增加；隨著生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，生豬價(jià)格明顯下降，一些養(yǎng)殖場戶產(chǎn)生恐慌心理而提前讓生豬出欄，加快了生豬價(jià)格的下跌；節(jié)前集中消費(fèi)導(dǎo)致國慶節(jié)后的消費(fèi)需求略有下降，主要畜產(chǎn)品生豬價(jià)格的下跌，使禽肉、雞蛋等價(jià)格跟隨下降。
雖然近期生豬、禽肉、雞蛋等價(jià)格下跌，但仍高于成本線。隨著秋冬消費(fèi)旺季的到來，生豬生產(chǎn)未出現(xiàn)過剩，加上飼料原料玉米價(jià)格持續(xù)高位，養(yǎng)殖成本企高，預(yù)計(jì)生豬價(jià)格將在震蕩企穩(wěn)后基本平穩(wěn)運(yùn)行，其他畜禽產(chǎn)品價(jià)格也將總體穩(wěn)定。省農(nóng)業(yè)廳表示，下一步我省將繼續(xù)貫徹落實(shí)省政府《關(guān)于促進(jìn)生豬生產(chǎn)和價(jià)格穩(wěn)定的工作方案》，加大生產(chǎn)扶持力度，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，強(qiáng)化監(jiān)測預(yù)警，力促畜牧業(yè)生產(chǎn)平穩(wěn)健康持續(xù)發(fā)展，避免市場供應(yīng)和價(jià)格大幅波動(dòng)，保障畜產(chǎn)品有效供給，促進(jìn)農(nóng)民增收。
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