“行情3年一波動(dòng)，一年賺，一年平，一年虧”，這是生豬養(yǎng)殖行業(yè)存在多年的一個(gè)“周期鐵律”。誰(shuí)料在經(jīng)歷了2008年的大幅上漲，2009年、2010年的觸底回升過(guò)程后，今年豬價(jià)卻“淡季不淡”，甚至一度快速上漲，單月同比漲幅最高曾達(dá)到57.1%。
究竟是什么打破了生豬價(jià)格 的周期性波動(dòng)“怪圈”？畜牧養(yǎng)殖業(yè)和海產(chǎn)品增長(zhǎng)前景如何？本報(bào)記者進(jìn)行了深入調(diào)查。
市場(chǎng)起伏波動(dòng)難以把握，行業(yè)增長(zhǎng)卻有跡可循。在今年以來(lái)過(guò)山車似的市場(chǎng)行情中，有一些新興行業(yè)異軍突起，有一些傳統(tǒng)行業(yè)亮點(diǎn)頻出，他們扛得住利空打壓，更造就了一個(gè)又一個(gè)增長(zhǎng)傳奇有的企業(yè)前三季度凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)321.30%，還有企業(yè)凈利潤(rùn)預(yù)增670% - 720%……
從今天起，本報(bào)記者兵分多路，深度解析行業(yè)扶持政策，深入探尋高增長(zhǎng)企業(yè)，推出“尋找增長(zhǎng)確定性行業(yè)”系列報(bào)道，力求為投資者在不確定的市場(chǎng)中，尋找出一條條清晰的增長(zhǎng)脈絡(luò)。
如果要評(píng)選“年度熱詞”，豬肉價(jià)格一定入選今年的排行榜。
在牽動(dòng)百姓神經(jīng)的同時(shí)，豬肉價(jià)格也成為CPI(居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù))最重要的推手。不止于此，今年以來(lái)，禽蛋類以及水產(chǎn)品價(jià)格也一度保持著兩位數(shù)的增速。
幾家歡喜幾家愁。豬肉等價(jià)格上漲的背后，畜牧養(yǎng)殖業(yè)類企業(yè)成為直接受益者。據(jù)相關(guān)上市公司公布的前三季度財(cái)務(wù)報(bào)告顯示，有的“營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)97.45%，凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)達(dá)到321.30%……”、有的“預(yù)增幅度為凈利同比增長(zhǎng)670% - 720%……”，賺得如此盆滿缽滿出乎市場(chǎng)預(yù)料。
表面上，生豬、肉雞等養(yǎng)殖行業(yè)的景氣度是受周期輪回、糧價(jià)上漲等因素左右，但本報(bào)記者調(diào)查采訪發(fā)現(xiàn)，更深層次的原因其實(shí)是養(yǎng)殖業(yè)迎來(lái)規(guī)?；l(fā)展拐點(diǎn)以農(nóng)戶為單位的傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式正在向規(guī)模化、工廠化的現(xiàn)代養(yǎng)殖模式悄然轉(zhuǎn)型。
正是在這一轉(zhuǎn)型過(guò)程中，出現(xiàn)了銜接斷層，并隨之引起供求失衡，打破了生豬價(jià)格的周期性波動(dòng)“怪圈”。
也是在這一轉(zhuǎn)型過(guò)程中，嘗到規(guī)模效應(yīng)“甜頭”的養(yǎng)殖企業(yè)紛紛選擇規(guī)模擴(kuò)張或延伸產(chǎn)業(yè)鏈的路徑，以減少行業(yè)周期性波動(dòng)帶來(lái)的不利影響。
不久前，農(nóng)業(yè)部正式發(fā)布《全國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃(2011-2015年)》，明確了標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖將是“十二五”期間的發(fā)展重點(diǎn)。這意味著在未來(lái)5年，我國(guó)粗放的畜牧養(yǎng)殖模式將有較大改觀，規(guī)?；B(yǎng)殖的市場(chǎng)“穩(wěn)壓器”作用有望日益凸顯。而伴隨行業(yè)集中度明顯提升，規(guī)?；B(yǎng)殖龍頭企業(yè)無(wú)疑將贏得更多的機(jī)遇和市場(chǎng)份額。
肉價(jià)大漲背后
散戶退出苗種猛漲
追溯豬肉價(jià)格大漲的軌跡，今年4月是一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)。
資料數(shù)據(jù)顯示，從4月下旬至7月上旬，豬肉價(jià)格出現(xiàn)了連續(xù)11周的上漲，高位運(yùn)行的態(tài)勢(shì)一直維持到10月上旬。期間，全國(guó)豬肉批發(fā)價(jià)格從24元/公斤上躥至30元/公斤，單月豬肉價(jià)格同比漲幅一度達(dá)到了57.1%。
截至10月末，今年豬肉價(jià)格累計(jì)漲幅接近40%。
眼看豬肉價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，河南地區(qū)一位散養(yǎng)農(nóng)戶卻堅(jiān)決不愿意再加入養(yǎng)豬大軍。
他告訴記者，去年上半年每賣一頭豬就倒貼300元左右，再加上因疫病等原因損失的生豬，去年全年大約虧損了2萬(wàn)元。
“養(yǎng)豬又臟又累，數(shù)量不多的話其實(shí)賺不了多少錢。”雖然這位前養(yǎng)殖戶也明白，規(guī)?；B(yǎng)殖才有“錢”途，可是無(wú)奈受到資金和風(fēng)險(xiǎn)的雙重掣肘，更重要的是，“鄉(xiāng)鄰中的散養(yǎng)戶也越來(lái)越少”。
他的觀點(diǎn)頗具代表性。據(jù)生豬收購(gòu)經(jīng)紀(jì)人透露，目前在四川、河南、湖南、山東和江蘇等傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖地區(qū)，主觀感覺(jué)散養(yǎng)戶的數(shù)量在持續(xù)減少，更多養(yǎng)殖農(nóng)戶傾向于去城市務(wù)工。
今年7月28日，國(guó)務(wù)院下發(fā)《關(guān)于促進(jìn)生豬生產(chǎn)平穩(wěn)健康持續(xù)發(fā)展、防止市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格大幅波動(dòng)的通知》，亦把“散養(yǎng)戶退出”列為豬肉供應(yīng)偏緊，價(jià)格大幅上漲的首要因素。
此外，市場(chǎng)上還存在一批態(tài)度游離的養(yǎng)殖戶，隨著今年4月豬肉價(jià)格持續(xù)上漲的趨勢(shì)確立，其養(yǎng)殖熱情重新被喚起。不過(guò)，許多人吸取了前一次周期的教訓(xùn)，為減少風(fēng)險(xiǎn)直接收購(gòu)仔豬進(jìn)行養(yǎng)殖，從而將生豬出欄周期縮短在5個(gè)月左右。
正因此，今年的仔豬價(jià)格一路走高。15-20公斤規(guī)格的仔豬春節(jié)后的報(bào)價(jià)維持在20-22元/公斤左右，5-8月間的普遍報(bào)價(jià)就達(dá)到了38-45元/公斤，漲幅高達(dá)90-120%。
“5、6月份豬肉價(jià)格上漲最快的時(shí)候，北方許多地區(qū)生豬補(bǔ)欄熱情高漲，仔豬供不應(yīng)求，訂購(gòu)者不得不親自前往養(yǎng)殖場(chǎng)高價(jià)搶購(gòu)仔豬。”河北地區(qū)的一位生豬經(jīng)紀(jì)人用“瘋狂”、“壯觀”等字眼形容當(dāng)時(shí)的場(chǎng)面。
據(jù)畜牧養(yǎng)殖業(yè)專家分析，上述種種情形均是我國(guó)長(zhǎng)期以散養(yǎng)農(nóng)戶為主的傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式步入轉(zhuǎn)型期的真實(shí)寫(xiě)照。
“由于豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是所有子行業(yè)中最為分散的，養(yǎng)豬行業(yè)中最大的龍頭企業(yè)的市場(chǎng)占有率也不到1%，因此在轉(zhuǎn)型過(guò)程中出現(xiàn)了銜接斷層的現(xiàn)象。”該專家稱，母豬存欄量明顯低于均衡水平便是典型的例子。
來(lái)自農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司的最新數(shù)據(jù)顯示，截至今年8月，全國(guó)母豬存欄量為4815萬(wàn)頭，仍略低于市場(chǎng)均衡水平。盡管近期散養(yǎng)戶加快了生豬出欄的速度，農(nóng)林牧漁業(yè)研究人士仍預(yù)計(jì)，四季度生豬市場(chǎng)供應(yīng)依然偏緊，保守估計(jì)明年春節(jié)后豬肉價(jià)格才會(huì)趨于穩(wěn)定，以豬肉價(jià)格作為參考的其他蛋奶肉產(chǎn)品價(jià)格也將逐步走穩(wěn)。
行業(yè)升級(jí)推動(dòng)
龍頭企業(yè)獲益頗豐
供應(yīng)相對(duì)穩(wěn)定的規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)似乎成了行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)時(shí)期的最大受益者。
據(jù)大型綜合養(yǎng)殖企業(yè)雛鷹農(nóng)牧的半年報(bào)顯示，上半年該公司商品仔豬營(yíng)業(yè)收入超過(guò)2億元，毛利率高達(dá)48.19%，而該項(xiàng)營(yíng)收較去年同期增長(zhǎng)了106.19%，毛利率同比增長(zhǎng)44.40%，成為仔豬價(jià)格暴漲行情中的大贏家。
捷報(bào)連連，雛鷹農(nóng)牧最新公布的三季報(bào)再度令市場(chǎng)矚目。該公司1-9月實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入和利潤(rùn)分別為8.92億元和3.11億元，同比增長(zhǎng)97.45%和321.30%。此外，新五豐等生豬養(yǎng)殖類企業(yè)的三季報(bào)也出現(xiàn)了凈利潤(rùn)暴漲36倍的佳績(jī)。
值得注意的是，伴隨著豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，雞肉的替代效應(yīng)顯現(xiàn)。今年5-6月，生豬供應(yīng)青黃不接的時(shí)期，雞肉價(jià)格加速上漲，同比漲幅接近兩成，上游雞苗價(jià)格也出現(xiàn)了暴漲。從去年的2.2元/羽一度上漲至4.8-5.5元/羽，益生股份、民和股份等企業(yè)的業(yè)績(jī)也因此“加分”。
在收獲業(yè)績(jī)大增盛宴的同時(shí)，一些企業(yè)開(kāi)始未雨綢繆。
今年以來(lái)，畜牧類養(yǎng)殖企業(yè)擴(kuò)張動(dòng)作十分頻繁，雛鷹農(nóng)牧年初與三門峽市陜縣人民政府簽署了《年出欄50萬(wàn)頭生態(tài)豬產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目投資合作意向書(shū)》，戰(zhàn)略布局高端肉制品市場(chǎng)，隨后又宣布將調(diào)整擬投資的冷鮮肉屠宰加工項(xiàng)目，提升項(xiàng)目的配套功能。另?yè)?jù)記者獲悉，雛鷹農(nóng)牧還計(jì)劃利用“公司+農(nóng)戶”的雛鷹模式在2011-2015年間實(shí)現(xiàn)生豬出欄量的快速增長(zhǎng)。
無(wú)獨(dú)有偶，新五豐也有步驟地投資興建1.5萬(wàn)頭左右現(xiàn)代化生產(chǎn)母豬場(chǎng)。9月下旬，大康牧業(yè)投建的生豬屠宰及深加工項(xiàng)目一期在懷化正式投產(chǎn)。民和股份近期定向增發(fā)擬投資建設(shè)商品雞養(yǎng)殖項(xiàng)目以及商品雞屠宰項(xiàng)目......
記者發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖企業(yè)的擴(kuò)張行為基本上都遵循了“延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈增強(qiáng)抵御風(fēng)險(xiǎn)能力和以量換價(jià)”的思路，急于擺脫行業(yè)周期性規(guī)律帶來(lái)的不利影響。
不久前，農(nóng)業(yè)部出臺(tái)《全國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃(2011-2015年)》，明確了標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖將是“十二五”期間的發(fā)展重點(diǎn)。到2015年，全國(guó)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比重提高10-15個(gè)百分點(diǎn)。其中，年出欄500頭以上生豬規(guī)模化養(yǎng)殖比重將達(dá)到50%。
農(nóng)業(yè)部還指出，今后將對(duì)畜禽養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)區(qū)域和畜產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)的生豬、奶牛、肉牛、肉羊和肉雞規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，并將采用貼息、補(bǔ)助、融資擔(dān)保等多種金融手段扶持規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)。
“在政策引導(dǎo)下，未來(lái)5年我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的集中度將明顯提升。”機(jī)構(gòu)觀點(diǎn)普遍認(rèn)為，在此過(guò)程中，戰(zhàn)略清晰、擴(kuò)張速度快的行業(yè)龍頭將更上一層樓。
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