WATT-Rennier最新的家禽信心指數(shù)民意調(diào)查顯示,82%的參與者認(rèn)為2011年末至2012年初,谷物價(jià)格是美國(guó)家禽業(yè)最為關(guān)注的話題。而監(jiān)管環(huán)境、經(jīng)濟(jì)狀況及家禽健康/疾病并列成為美家禽業(yè)面臨的第三大重要話題。
由于谷物價(jià)格對(duì)養(yǎng)殖成本、養(yǎng)殖利潤(rùn)有重大影響,加之近年來谷物價(jià)格連續(xù)創(chuàng)下歷史新高,因此它成為最關(guān)注話題并不足為奇。近50%的參與者認(rèn)為蛋白質(zhì)的供需關(guān)系嚴(yán)重影響商業(yè)市場(chǎng)的收益。
近幾年來,谷物價(jià)格一直居高不下,但是自2010年5月份漲勢(shì)變得尤為明顯。這一期間,家禽健康/疾病的影響力在某種程度上來說也占到很大的比例,而出口市場(chǎng)和經(jīng)濟(jì)狀況的影響力卻逐漸下降。
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