封閉式委托養(yǎng)殖模式成為溫氏公司業(yè)務流程重組、價值鏈整合的制度基礎，實現(xiàn)了公司和農(nóng)戶優(yōu)勢的最大限度互補、劣勢的最大限度降低。與歐美或我國一些企業(yè)飼養(yǎng)的白羽肉雞不同，溫氏公司飼養(yǎng)的黃羽肉雞，屬于優(yōu)質(zhì)肉雞。
廣東溫氏食品集團有限公司位于云浮市新興縣勒竹鎮(zhèn)，創(chuàng)立于1983年，公司從當初的七戶八股8000元資本起家，由于在行業(yè)內(nèi)率先采用了先進的業(yè)務模式和管理模式，成立之初年增長速度達50%以上，近年來年發(fā)展速度保持在30%以上。
經(jīng)過二十余年的發(fā)展，目前溫氏集團的養(yǎng)雞規(guī)模居全球前十位，亞洲之首，集團同時也是國內(nèi)規(guī)模最大的種豬育種和肉豬生產(chǎn)企業(yè)。集團現(xiàn)有員工30000多名，2008年上市肉雞6.9億只、肉豬254萬頭，集團銷售收入達到158億，農(nóng)戶獲利達13.6億元；2009年集團計劃上市肉雞7.6億只，豬350萬頭。
溫氏模式的最大特點是構筑了一個獨特的封閉式委托養(yǎng)殖模式。它不同于建立在市場交易關系基礎上的“公司+農(nóng)戶”模式，也不同完全垂直一體化的“公司+農(nóng)戶”模式。封閉式委托養(yǎng)殖模式成為溫氏公司業(yè)務流程重組、價值鏈整合的制度基礎，實現(xiàn)了公司和農(nóng)戶優(yōu)勢的最大限度互補、劣勢的最大限度降低。
農(nóng)業(yè)BPO：封閉式委托養(yǎng)殖
在經(jīng)濟全球化和專業(yè)化分工日趨細化的大背景下，業(yè)務外包（Business Process Outsourcing，BPO）越來越受到企業(yè)的重視，即把一些不是自己強項或成本較高的業(yè)務外包給更專業(yè)的外部公司去完成。這樣，企業(yè)就以更多的時間和精力，將更多資源投入到核心業(yè)務上，達到降低成本、提高效率、增強企業(yè)核心競爭力和對環(huán)境應變能力。正如美國管理學家詹姆斯奎因（James Quinees）指出的那樣，“在過去，資源外取被認為是企業(yè)的一種劣勢，但是現(xiàn)在，資源外取卻可能是智慧型企業(yè)運作的關鍵”。BPO的實質(zhì)是專業(yè)化基礎之上的分工協(xié)作和優(yōu)勢互補。
與歐美或我國一些企業(yè)飼養(yǎng)的白羽肉雞不同，溫氏公司飼養(yǎng)的黃羽肉雞，屬于優(yōu)質(zhì)肉雞。白羽肉雞主要是西式餐飲、肉類加工企業(yè)原料等中間產(chǎn)品，產(chǎn)品形態(tài)為分割肉，如雞胸、雞腿、雞翅、雞皮、內(nèi)臟以及雞架等。黃羽肉雞的飼養(yǎng)日齡比較長，成本比較高，體重比較小，出肉率比較低，出售的不是分割雞，而是毛雞（即市場上俗稱的土雞）。黃羽肉雞適應追求鮮活、鮮美的中國特色飲食文化，但它不僅講究羽色、體型，也講究肉質(zhì)和口味，因此一般不能使用工廠化的舍飼或籠養(yǎng)，需要適度放養(yǎng)。黃羽肉雞的規(guī)?；B(yǎng)殖首先碰到的瓶頸是土地，也要求投入較多的勞動力，不能走白羽肉雞的資本密集型養(yǎng)殖的路子。溫氏公司成功的關鍵是找到了一條黃羽肉雞的規(guī)?；B(yǎng)殖的路子，既能夠克服土地的制約，發(fā)揮我國農(nóng)場勞動力資源優(yōu)勢，又能夠?qū)崿F(xiàn)規(guī)?；藴驶B(yǎng)殖。這就是封閉式委托養(yǎng)殖模式。
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