雞蛋里面又現(xiàn)小雞蛋 專家:母雞下蛋受驚導(dǎo)致

        10月8日下午，家住四方區(qū)的劉女士遇到了一個(gè)稀奇的事，她早上給孩子煮雞蛋時(shí)發(fā)現(xiàn)其中一個(gè)雞蛋剝開皮之后里邊竟然還有一個(gè)雞蛋。“孩子吃到一半時(shí)就說雞蛋里邊有個(gè)小雞蛋 。”劉女士剛開始還以為是孩子開玩笑，仔細(xì)一看才發(fā)現(xiàn)雞蛋較大的一端里邊確實(shí)有個(gè)小雞蛋 。劉女士打開那個(gè)小雞蛋 ，發(fā)現(xiàn)里邊只有蛋清沒有蛋黃。

　　山東省畜牧局一位專家告訴記者，這種蛋中蛋的發(fā)生概率極低，可能是母雞在產(chǎn)蛋過程中受到驚嚇?biāo)?驚嚇會(huì)導(dǎo)致雞體內(nèi)分泌紊亂，輸卵管分泌的蛋白質(zhì)將一個(gè)卵包裹，形成一個(gè)小蛋 ；這個(gè)小蛋與另一顆卵子挨得較近，輸卵管隨后又分泌鈣質(zhì)形成大蛋殼，把小蛋和另一顆卵子包裹，形成蛋中蛋現(xiàn)象。這位專家稱，這種雞蛋沒有什么危害，可以正常食用。