10月7日，筆者在宜賓縣孔灘鎮(zhèn)聽見一件稀奇事情，一位年收入20萬元的公司銷售經(jīng)理投資40萬元回鄉(xiāng)養(yǎng)殖生態(tài)雞，并且給雞戴上“眼鏡”，讓生性好斗的雞變成“紳士”。
“彭老板，你好，請你明天給我們酒店送50只原雞過來……”來到永康生態(tài)養(yǎng)殖基地，老板彭超正在接客戶的電話。“國慶假期這幾天，生意好的很，定貨電話不斷，宜賓、自貢、成都的各大酒店都紛紛打來電話要求送貨，忙不過來呀！”雖然很忙，但彭超臉上洋溢著收獲的喜悅。
揪商機 經(jīng)理養(yǎng)起生態(tài)雞
彭超今年35歲，是宜賓縣孔灘鎮(zhèn)楊廟村人。因家境貧困，1993年，他輟學成為打工大軍中的一員，去云南昆明挖燃氣管道溝。干了一年多時間，1995年，在親戚鄰朋的幫助下，彭超重拾課本參加中考并考入中專。中專畢業(yè)后，彭超到一家企業(yè)當上了一名工人，生產(chǎn)工人、檢驗員、市場監(jiān)察專員、商務主管、銷售主管，經(jīng)過十余年的職場打拼，彭超當上了銷售經(jīng)理，年薪余二十萬元，定居成都。
“家里兩個哥哥和鄉(xiāng)親們常年在外四處找工作，辛辛苦苦又掙不到錢，我總想找個辦法幫助鄉(xiāng)親脫貧致富。”彭超說，一次偶然回鄉(xiāng)，吃到無污染的農家菜，讓他體會到原汁原味的香甜可口與環(huán)保健康，加上長期銷售藥品，一直很關注健康，了解人們生活水平提高后，越來越注重食品安全，追求綠色生態(tài)食品，隨即萌生回家鄉(xiāng)創(chuàng)辦無公害養(yǎng)殖基地的念頭。
和家人商議后，彭超和大哥、四哥遠赴外地取經(jīng)學習，先后到自貢、瀘州、內江、成都、廣元、簡陽等地參觀學習，到云南、福建等地選種。經(jīng)過多方考察后，彭超投資40萬元，四哥負責銷售，大哥負責養(yǎng)殖，在自家100多畝林地里養(yǎng)起了原雞和柴雞，2011年1月，三兄弟最終決定從云南西雙版納引進原雞，從成都引進草原柴雞，先進行小規(guī)模試行養(yǎng)殖。
辟蹊徑 雞戴眼鏡成“紳士”
購進雞苗后，彭超三兄弟在樹林里建起了雞舍，圍林拉起了防護網(wǎng)，讓原雞、柴雞在樹林里自由采食昆蟲、螞蚱、蚯蚓等多種食物，只添加少量玉米、小麥、稻谷作為輔食。同時，彭超還給自己的養(yǎng)殖場定下“三大準則”：一是放養(yǎng)，二是用井水、玉米、稻谷、小麥等進行綠色飼養(yǎng)，三是養(yǎng)至五個月即出欄銷售。
“原雞素有山雞野味之王，動物人參之稱，最大的特點是營養(yǎng)豐富，它身上含有人體所需的21種氨基酸，另一個特點是烹飪出來，鮮而不油膩……”說起“雞寶貝”，彭超如數(shù)家珍。彭超告訴筆者，原雞的個頭要比普通雞小些，成熟母雞在2斤左右，公雞在3斤左右。柴雞以食草為主，配合純糧喂養(yǎng)，肉質也很細膩，比一般的土雞更受歡迎，就連雞蛋也可賣到4—5元一個。
在拉有防護網(wǎng)的樹林里，筆者看到數(shù)千只雞林中覓食，與普通的家雞不同的是，原雞尾巴有些長，看起來倒有些像鳥，在雞的腦袋兩側居然都架著一副眼鏡。見筆者有些納悶，彭超向筆者揭開了謎底：給雞戴眼鏡，不是因為這些雞視力不好，而是故意讓它們看不清楚。這些雞生性好斗，野性極大，公雞們聚在一起，經(jīng)常“比武切磋”，打斗廝殺，有的公雞甚至被斗得鮮血淋淋。
“雞一旦受傷，或者雞毛殘缺不全，就會影響到‘賣相’，難以賣到好價錢。而一副雞眼鏡只需要二角錢，戴上后能把它前方的視線擋住，不妨礙眼睛看左右兩側的事物，這樣一來，兩只雞即使對面也看不到彼此，就不會打架了。”彭超說。
樹枝上休憩的雞
謀前景 打好綠色“生態(tài)牌”
“讓雞在樹林里自由采食昆蟲、螞蚱、蚯蚓等食物，這樣養(yǎng)出的雞肉多油少、營養(yǎng)豐富、味香口感好，頗受市場青睞。”彭超告訴筆者，雖然他的基地養(yǎng)的雞一只可以賣到上百元，價格高于一般土雞，但這些原雞和柴雞都是原生態(tài)養(yǎng)殖，很受消費者歡迎。
據(jù)彭超介紹，目前他的養(yǎng)殖基地已經(jīng)售出草原柴雞2000多只，原雞3000多只，還有近5000只原雞正在出售。“基本上這些都是送到各大酒店和大型農家樂，一般超市暫時尚未供貨，毛利潤一只10元，今后還將開展電話營銷、網(wǎng)絡營銷，開拓禮品市場，進駐各大超市。”彭超告訴筆者。
“我們正在申請無公害認證，申請商標注冊，做防偽標記，今后我們還將多流轉山林喂養(yǎng)小山豬、野雞、牛羊等，以公司加農戶的形式帶動周邊群眾喂養(yǎng)，擴大規(guī)模，五年內實現(xiàn)飼養(yǎng)規(guī)模存欄2萬只，月出欄6000只，實現(xiàn)年銷售收入500萬元，帶領鄉(xiāng)親共同致富，公司實行產(chǎn)供銷一條龍服務，開發(fā)深加工產(chǎn)業(yè)，讓永康生態(tài)品牌做強做大。”彭超談起五年規(guī)劃，信心十足。
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