義烏白條肉零售價(jià)重回歷史高位

　　8月7日，義烏市最大的新馬路菜市場(chǎng)豬肉（白條） 零售價(jià)達(dá)每公斤30元至31元，又回到歷史最高位。

　　進(jìn)入7月以來，全國(guó)豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，肉價(jià)超過2008年歷史最高價(jià)位。為抑制肉價(jià)上漲，7月底浙江投放了一批儲(chǔ)備肉，肉價(jià)回落1元/公斤左右，但8月1日開始，豬肉價(jià)格又回高位。豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，引起市場(chǎng)連鎖反應(yīng)：豬肉銷量明顯下降，使屠宰企業(yè)和賣肉攤主叫苦連天；餐飲業(yè)也有苦難言，豬肉價(jià)格上漲致使成本大增；受豬肉漲價(jià)影響，白條雞、禽蛋、淡水魚價(jià)格也大幅上漲。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，由于生豬存欄率尚處于低位，供需缺口仍然很大，短期內(nèi)難以改觀，8至9月雖處于豬肉消費(fèi)淡季，但還會(huì)迎來新一輪上漲，并保持高位，至少要到明年春節(jié)之后豬價(jià)才會(huì)下跌。