義烏白條肉零售價重回歷史高位

　　8月7日，義烏市最大的新馬路菜市場豬肉（白條） 零售價達每公斤30元至31元，又回到歷史最高位。

　　進入7月以來，全國豬肉價格持續(xù)上漲，肉價超過2008年歷史最高價位。為抑制肉價上漲，7月底浙江投放了一批儲備肉，肉價回落1元/公斤左右，但8月1日開始，豬肉價格又回高位。豬肉價格持續(xù)上漲，引起市場連鎖反應：豬肉銷量明顯下降，使屠宰企業(yè)和賣肉攤主叫苦連天；餐飲業(yè)也有苦難言，豬肉價格上漲致使成本大增；受豬肉漲價影響，白條雞、禽蛋、淡水魚價格也大幅上漲。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，由于生豬存欄率尚處于低位，供需缺口仍然很大，短期內(nèi)難以改觀，8至9月雖處于豬肉消費淡季，但還會迎來新一輪上漲，并保持高位，至少要到明年春節(jié)之后豬價才會下跌。