雞蛋零售價格漲到11.01元/公斤
禽蛋類零售價格小幅走高,禽類價格環(huán)比上漲1.98%,蛋類價格環(huán)比上漲0.79%。值得關(guān)注的是江西雞蛋零售價格已經(jīng)漲到11.01元/公斤,主要原因為:一是夏季氣溫較高,蛋雞的產(chǎn)蛋量明顯下降,且高溫不利于雞蛋的保存,損耗率較高;二是人工、飼料和運輸成本居高不下,尤其是玉米作為蛋雞的主要飼料來源,其價格今年以來一路走高;三是其他肉類價格的上漲,使雞蛋作為其消費替代品的作用增強(qiáng),需求量增加。預(yù)計短期內(nèi)江西雞蛋價格仍將在高位運行,并伴隨小幅走高的壓力。
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