江西雞蛋漲至11.01元/公斤

    雞蛋零售價格漲到11.01元/公斤

    禽蛋類零售價格小幅走高，禽類價格環(huán)比上漲1.98%，蛋類價格環(huán)比上漲0.79%。值得關(guān)注的是江西雞蛋零售價格已經(jīng)漲到11.01元/公斤，主要原因為：一是夏季氣溫較高，蛋雞的產(chǎn)蛋量明顯下降，且高溫不利于雞蛋的保存，損耗率較高；二是人工、飼料和運輸成本居高不下，尤其是玉米作為蛋雞的主要飼料來源，其價格今年以來一路走高；三是其他肉類價格的上漲，使雞蛋作為其消費替代品的作用增強(qiáng)，需求量增加。預(yù)計短期內(nèi)江西雞蛋價格仍將在高位運行，并伴隨小幅走高的壓力。