國(guó)務(wù)院日前出臺(tái)五條措施,以穩(wěn)定肉價(jià),減緩生豬生產(chǎn)周期性波動(dòng)。受此影響,一些地區(qū)的豬肉價(jià)格開(kāi)始出現(xiàn)穩(wěn)步回落。但是值得注意的是,據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè),7月19日全國(guó)雞蛋價(jià)格再次升至每斤5元以上,同比上漲24%。
原本每逢夏季時(shí)節(jié),隨著氣溫的升高,母雞的產(chǎn)蛋率下降就是一個(gè)影響蛋價(jià)的最主要因素,季節(jié)性的價(jià)格回升本在預(yù)料之中,但此次4月中旬以來(lái)全國(guó)雞蛋價(jià)格呈持續(xù)上漲走勢(shì),且近期漲速有所加快。而2010年6月初全國(guó)雞蛋價(jià)格才出現(xiàn)持續(xù)上漲,并延續(xù)至9月下旬。因此,今年雞蛋價(jià)格的上漲不僅時(shí)間大大提前,更是來(lái)勢(shì)兇猛。
值得注意的是,在今年6月的時(shí)候,曾經(jīng)有專(zhuān)家預(yù)測(cè),由于歷年夏季都是我國(guó)雞蛋的消費(fèi)淡季,因此蛋價(jià)上漲動(dòng)力不會(huì)太足,但是從目前的情況來(lái)看,卻與專(zhuān)家的預(yù)測(cè)截然相反,這其實(shí)說(shuō)明了此輪蛋價(jià)的上漲,其實(shí)與供需情況并沒(méi)有太大的影響,與肉價(jià)一樣,蛋價(jià)的上漲更多地是反映在生產(chǎn)和流通領(lǐng)域的成本上。其中,飼料價(jià)格上漲直接帶動(dòng),加上人工成本也在上漲,蛋價(jià)的上漲也就在情理之中。而隨著價(jià)格的上漲,一些養(yǎng)殖戶(hù)的惜售情緒也在增加,這也一定程度上減少了市場(chǎng)供應(yīng)。
在豬肉價(jià)格逐漸回落的情況下,蛋價(jià)的上漲無(wú)疑將對(duì)于CPI的影響逐漸顯現(xiàn)出來(lái)。對(duì)于有關(guān)部門(mén)來(lái)說(shuō),除了適度采取干預(yù)措施,進(jìn)行科學(xué)調(diào)控之外,更應(yīng)該從雞蛋生產(chǎn)的源頭抓起,通過(guò)補(bǔ)貼,減少養(yǎng)殖戶(hù)的相關(guān)成本,鼓勵(lì)規(guī)?;?、專(zhuān)業(yè)化、品牌化養(yǎng)殖,通過(guò)市場(chǎng)自己調(diào)節(jié)讓雞蛋價(jià)格平穩(wěn)回落。
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