據(jù)水屯市場信息辦監(jiān)測:上周市場雞蛋批發(fā)價維持在193元/箱(22.5公斤下同),本周蛋價小幅回落;今日蛋價190元/箱,周環(huán)比下降1.55%;日上市量7.1萬公斤。
筆者了解到:遼寧朝陽產(chǎn)地批發(fā)價已經(jīng)從上周的185元/箱下降到183元/箱,這批雞蛋到市場的批發(fā)價應(yīng)在189元/箱。
經(jīng)營戶介紹,蛋價小幅走低主要是受產(chǎn)地價格回落導(dǎo)致的。夏季人們對雞蛋的需求減少,就目前蛋價來看,仍處高位運行,同時夏季雞蛋不易倉儲,這是積極因素;但夏季對雞舍的降溫處理和飼料等生產(chǎn)成本的增加,人工及運輸成本的上升,也會拉升雞蛋的價格;綜合分析,下周蛋價在保持穩(wěn)定的基礎(chǔ)上,可能會伴隨著小幅走低。
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