在規(guī)?；B(yǎng)殖興起比較集中的山東、遼寧、江蘇等地，標準化或半標準化雞舍的硬件操作管理已經(jīng)成為許多養(yǎng)殖場效益高低的重要環(huán)節(jié)。人們逐漸認識到，在高密度飼養(yǎng)條件下，要想取得好的生產(chǎn)效益，要想健康養(yǎng)雞——養(yǎng)健康的雞，必須把舍內(nèi)環(huán)境控制運作好，而雞舍的通風和溫度管理又是環(huán)控的最主要內(nèi)容。應該說，不論是雞場管理人員，還是飼養(yǎng)員，還有獸藥技術員了解和掌握標準化雞舍的日常操作管理，主要是了解和掌握通風與溫度的人工可控狀態(tài)，使雞舍局部小環(huán)境維持在符合雞群生長、生產(chǎn)目標的范圍內(nèi)。
就目前而論，由于標準化雞舍在各地興起的時間短，管理經(jīng)驗積累的不夠豐富，容易使人產(chǎn)生對自動化程度的依賴和掉以輕心。事實上，自動化程度高并不能代替人們對外部環(huán)境的關注和對內(nèi)部環(huán)境的及時掌控，也不能代替人對雞群的觀察。有的雞場老板說，我的場子不用管理，全自動化，每倆三棟一個飼養(yǎng)員就夠了，頂多再加上一個打更的兼管添火（暖風爐），還有的獸藥企業(yè)的銷售經(jīng)理說，為了適應大的養(yǎng)殖場服務，技術員到雞場去干一個月的活，把飼養(yǎng)管理都掌握，再結合診療用藥就沒問題了。筆者不同意這樣的觀點，我們可以從標準化雞舍的冬季供暖和夏季降溫說起。
各地規(guī)?；B(yǎng)殖場的雞舍建筑雖各有特色，但集中供熱系統(tǒng)比較相同。包括熱水或蒸汽鍋爐、舍內(nèi)熱交換器機組、風機、負壓系統(tǒng)、自動報警和調(diào)溫的溫度控制器等。這一系統(tǒng)的工作原理就是使外界新鮮空氣經(jīng)過預熱均勻地覆蓋雞群，控制器及設備運行要能保障冬季最小通風量時的雞群基本需求，也能達到季節(jié)交替時混合通風的控制要求，還要能保障夏季隧道通風的要求。這要有能保持舍適宜負壓值的大排風量風機來作配套設備，風機百葉窗要啟閉靈活密閉性好，且材質(zhì)耐腐蝕，不易變形。水簾和側墻進風口要能隨季節(jié)啟暢閉嚴。整個機組要便于除塵和清洗消毒。夏季降溫系統(tǒng)包括溫度控制器、負壓控制儀、脈沖水表、報警器、水簾、儲水井（池）、風機等。要實現(xiàn)有效降溫，首先要保證舍內(nèi)有2～2．5m／s的風速，而這在控制器設置上，要設定能啟動足夠數(shù)量的風機且風機功率能使舍內(nèi)的風速達到2～2．5m／s，這時控制器才能啟動水簾，如果風速不夠就啟動就會因雞舍前后端的溫差太大（雞舍兩端溫差不宜超過3℃）使得雞舍后端的雞群發(fā)生熱應激。
由于我國氣候復雜多樣，地域差異明顯，加上季節(jié)變化的時段長短不一，很難說有一個能確保各地雞舍小環(huán)境都適宜的自動化標準來操作。比如說，冬季的大霧或形成樹掛（冰）的天氣與寒潮大風天氣，一些地區(qū)早晚和正午的氣溫差異天氣，地勢高低和自然屏障形成的局部對流天氣都會對雞舍的進風排風及舍內(nèi)濕度還有設施設備的運行造成一定影響。再比如說，水簾——風機系統(tǒng)的開啟，在同一時間同一地區(qū)不同的雞舍會因雞舍建筑設計、結構、材質(zhì)、密閉性、飼養(yǎng)密度、日齡不同產(chǎn)生不同效果，系統(tǒng)開啟急劇的有時會引起短時間溫度驟降，從而導致部分雞的感冒。還比如，外界濕度大或氣候干燥會影響水簾的使用時間，而水簾的使用時間長短又會影響舍內(nèi)濕度，舍內(nèi)濕度過高過低都不利于溫度控制，這又影響到風機的功率和風速的保持。在季節(jié)交替時段的混合通風，側墻通風口的位置、大小、開啟度以及西墻或南墻的通風口有無遮陽網(wǎng)或遮陰植物也會影響舍內(nèi)的溫控通風效果。雞舍的熱量來源有三方面：外界的輻射和環(huán)境預熱，供暖設施設備，雞群自身散熱。在冬季與 夏季，雞群的大小、密度、飲水量、呼吸蒸發(fā)量、排便量、糞便稀稠度都會使雞舍內(nèi)的濕度、溫度產(chǎn)生變化，而自動系統(tǒng)雖能及時調(diào)控，但對于雞群的體感溫度（因濕度風速導致的冷熱應激）變化并不能感知，同一季節(jié)同一標準容量的雞舍，飼養(yǎng)8000只12日齡的雞和飼養(yǎng)5000只33日齡的雞，雖然可以有自動調(diào)控設備來進行數(shù)據(jù)管理（如最大飼養(yǎng)量與夏季最大通風量和冬季最小通風量之間的調(diào)控轉換），但雞群的狀況是否良好，還是要靠人的因素——人的責任心。
人的責任心也就是日常管理要顧及到哪幾方面呢？
一、是要檢查雞舍的密閉性。不論冬季還是夏季，雞舍密閉的好才能保障新鮮空氣從符合設計要求的地方進入，前后端溫差和晝夜溫差不至于過大。尤其要檢查中間的門口、刮糞板口、水簾與墻壁結合處、側墻通風口等處，這些地方易形成漏風口。尤其在冬季，如果風由漏風口進入雞舍，會造成冷風直吹雞群。還要保證縱向通風的外界空氣從雞舍一端的兩側而不是一側進入雞舍，這樣可以使舍內(nèi)空氣與外進空氣充分混合，不至于產(chǎn)生賊風或死角風。
二、是要關注舍內(nèi)負壓值。負壓值也叫靜態(tài)壓力差值，既雞舍內(nèi)外大氣壓力差值。密閉性好的雞舍，在關閉所有的進風口的情況下，啟動排風機，雞舍內(nèi)的靜態(tài)壓力差值，既負壓值必須能超過0．12英寸水柱。由負壓形成的通風口的一定風速會因外界天氣或晝夜溫差的變化而改變，此時控制器會自動調(diào)整負壓，但由于各種設施的配套和人為原因，會造成偏差。舍內(nèi)負壓過大會造成雞舍前后風速不均勻、溫度不均勻，造成舍內(nèi)雞群冷熱應激。所以，在實際應用上，雞舍負壓不能超過0．1英寸水柱（通常是控制在0．06～0．08英寸水柱），還有與負壓控制器連接的進氣管一定要放在雞舍外面，與大氣壓相連。把進氣管放在雞舍工作間是不對的，這看似微小的區(qū)別，實際上會影響對雞舍實況的判斷。另一方面，關注負壓還要注意風機百葉窗開啟角度，有的百葉窗密閉性好，可是開啟不足90度，會影響風機排風效率。不管是何種原因造成的風機排風量不夠，都會水簾的過簾風速達不到要求，使得水簾降溫效果大大地打折。
三、是要調(diào)整風機水簾。一些地區(qū)在夏季晝夜溫差過大或天氣變化無常，此時段要采用橫向通風與縱向通風相結合的混合通風，這樣便于保證雞舍溫度不致變化過快。當舍內(nèi)風機開啟達到全部風機一半時，要由混合通風轉變?yōu)榭v向通風，使用縱向通風時一定要把側墻通風口全部關閉。當舍內(nèi)風機開啟1～2個即可時，可以采用橫向通風。水簾的開啟和關閉也要與風機協(xié)調(diào)，當溫度升高，先是加大通風量和風速，此時要觀察雞舍的溫度，當溫度繼續(xù)升高（如30℃）時，再開啟水簾，水簾要逐漸打開。如果水簾循環(huán)用水因與外界干熱空氣的熱交換而升溫時，降溫效果會大打折扣。這多是因地下儲水井（池）過淺容量不大，要解決次問題，可以設計兩個并聯(lián)的儲水井（池）交替使用，還要在水井（池）上方加搭遮陽網(wǎng)，在持續(xù)悶熱高溫時節(jié)，可以往水池里加冰塊以降低水溫。反之，當溫度回落（如27℃）時，要先關閉水簾，再逐漸減少風機開啟臺數(shù)。還要注意縱向、橫向、混合通風模式的轉換時機，這些轉換的過程掌握不好，會使得雞舍內(nèi)出現(xiàn)不良變溫，影響雞群。
四、是要了解有效溫度與體感溫度。雞群的上方空氣流動可以對流冷卻效應，貫穿雞舍的整體空氣流速會對雞群產(chǎn)生風冷效應。雞舍通風是否良好，溫度是否適宜，不能只看溫度計和溫控器所顯示的溫度，要以雞的體感溫度為準。也就是說，要以觀察雞群的采食、飲水、鳴叫、臥息、精神狀況為依據(jù)。一般說，雞背的風速以2～3m／s為宜，超過3m／s雞只就會出現(xiàn)不良癥狀如腹瀉等條件性疾病。雞群所感受的溫度也就是體感溫度或可感溫度是與溫度計測量的溫度不同的，風速越快，雞的體感溫度（低）與溫度計記錄值（高）差距越大，雞的日齡越小等都會使風冷效應越大。例如，舍內(nèi)截面1m／s的風速，1日齡雛雞感應降低溫度為8℃，而35日齡的肉成雞約為3℃。所以只有把雞舍的絕對溫度和空氣流動速度、雞的日齡、密度、雞舍外周環(huán)境、當?shù)禺敃r的天氣、雞舍建筑結構、材質(zhì)等結合起來考慮，還要及時經(jīng)常觀察雞群才能了解和掌握雞的舒適健康程度。
五、是要及時清洗和維護。雞舍外的負壓控制儀壓力探頭要及時清洗，以免粉塵等堵塞壓力管，影響控制儀的準確性。壓力探頭要放在雞舍外背風的地方，以防止刮風對控制儀的干擾。溫度傳感器要及時校正，在校正的時候，要把所有探頭放進同一水桶里，依據(jù)水中的溫度來校對準確，要保證水桶里的水接近環(huán)境中空氣的溫度。注意不要測量空氣溫度來校對，因為空氣在運動中其溫度會有幾度的急速變化，這會影響校對效果。水簾的有效進風面積是其自身面積的70％，使用1～2年后就降低為40％～60％進而影響降溫效果。這主要是風沙雜物雞毛等的堵塞，因此，要每月沖洗過濾器和水簾兩次，要沖凈雜物、生物膜，必要時可用清洗劑反復清洗。水簾循環(huán)用水也要及時更換，因為混濁的微生物繁衍的水質(zhì)不僅影響降溫效果，也對雞舍環(huán)境與雞群健康造成危害。比如，進入水簾的空氣中可能攜帶霉菌孢子和有機物，孢子會在水簾墊紙上生長形成霉菌聚居，而且水簾在夜間較冷的時段會因停止供水而逐漸變干，這種變化客觀上也為霉菌的繁殖提供了濕——干循環(huán)的適宜環(huán)境。在夏季過后，要把水池（水罐）的水放凈掏干，蓋嚴，防雜物灰塵進入。電機水泵移至室內(nèi)以防凍壞。水簾紙墊要遮蓋嚴實，防氧化損傷。
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