生物安全：每天正確執(zhí)行

隨著家禽業(yè)越來越全球化——疾病的傳播可以通過經(jīng)常的國際旅行而迅速傳播——保持家禽完全無病的挑戰(zhàn)有時是令人望而生畏的。

Cobb-Vantress將維持高度警惕水平的生物安全視為日常育種群護理的頭等事項。公司許多全職員工一直在檢查且重視全球生物安全協(xié)議。

此全職員工多元化的群體，包括獸醫(yī)，質量保證、實驗室和生產管理人員，以及負責當?shù)厣锇踩奶貏e任務組成員，他們一直督促大家注意改善生物安全以維持Cobb雞群的健康狀況和安全。

在巴西進入或者離開農場2父母代孵化場時蛋運輸車必須消毒。

一個標準的執(zhí)行到位多年的生物安全措施主要是進入生產區(qū)入口處“干凈”與“臟”的通道的意義。此生物安全屏障傳統(tǒng)上以物理邊界或者隔離形式存在，且已經(jīng)長期接受為降低病原菌侵入生產廠區(qū)或雞群的方式。

布萊克農場的交通限制單向旋轉門。

雖然概念簡單，保持臟和干凈區(qū)域分開的生物安全措施需要非常特殊的程序，且每個員工必須每次都正確執(zhí)行。公司承諾，利用創(chuàng)新技術，努力做到最好，這些標準程序正在不斷提高，在Cobb公司的一些養(yǎng)殖場強調為“正確執(zhí)行”。

美國：Timberlake農場——德州廷普森。

在許多農場，一個人從農場的一個區(qū)域到另一個區(qū)域去（例如，從飼養(yǎng)區(qū)到產蛋舍）必須淋浴，換衣服和靴子。傳統(tǒng)上，進入另一個區(qū)域和淋浴區(qū)，這就要求員工通過一個公共室（通常坡折區(qū)，餐廳或辦公區(qū)），這些位于農場生物安全部分的“干凈區(qū)”。

這類來自農場的不同區(qū)域的混合人員可能會呆在一個公共區(qū)域，這就存在交叉污染的風險。在布萊克農場，通過增加一個單向旋轉柵門，這樣所有員工經(jīng)過一個外部路線可以重新進入淋浴區(qū)的臟側，交叉污染的風險就會大大降低。這允許了員工再洗澡，而無需通過干凈的公共區(qū)而改換新的農場服裝。

菲律賓：位于黎剎塔納伊的Cobb-Vantress GP工廠。

嚴格的程序到位以減少可能的疾病載體如包括在農場或者孵化場入口處消毒站的設備和車輛進入。這種強制的車輛站用高壓噴霧系統(tǒng)對整個車輛外觀、車輪和輪拱，以及車底盤進行完全地清洗和消毒。

巴西：Cobb-Vantress GGP和GP農場

巴西一家祖代飼養(yǎng)廠的防鼠入口。

英國 Elsing Lane孵化場的安全護欄。

圍繞整個雞舍使用防鼠護欄系統(tǒng)，鼠害控制能力大幅增強。雞舍四周區(qū)域為堅硬的地表，沒有植被生長，這樣可減少或消除沙門氏菌。

英國：Cobb歐洲Elsing Lane GP孵化場

維護入口區(qū)域安全是限制疾病進入的關鍵因素。Elsing Lane孵化場周圍完全圍上安全護欄，只有一處有帶鎖的門用以限制人員、動物和車輛進入。此外，孵化人員必須使用安全碼進入大樓，在換上孵化場服裝、內衣和鞋之前還需淋浴。Cobb生物安全入口政策要求所有進場人員至少淋浴五分鐘。指甲刷、肥皂、洗發(fā)水——甚至數(shù)字淋浴計時器——都被提供以確保符合規(guī)定。

對于其他入口預防措施，孵化場有一個最低72小時的“不接觸雞只”政策，要求授權進場的拜訪者在進場之前檢測沙門氏菌。在養(yǎng)雞業(yè)中的疾病風險增加時期，此孵化場（如所有Cobb工廠）會增加生物安全意識，延長“不接觸雞只”時間為5至7天，并禁止非必要的訪客進場。

最后要考慮的是，人員的差別。每一個Cobb 員工——每天在每個位置——致力于“正確實施”和堅定不移地抓緊生物安全。這是最好的奉獻精神，只有這樣，才能令我們的雞群安全無病。

2010年4月