細(xì)菌性疾病是畜禽養(yǎng)殖業(yè)最常見(jiàn)的，盡管我們看不見(jiàn)也摸不著;可自從發(fā)明了顯微鏡以后，人們可以深入到微觀世界親眼看見(jiàn)它們。所以現(xiàn)在提及大腸桿菌、沙門氏菌、巴氏桿菌和鼻氣管炎鳥桿菌等，再也不會(huì)有人懷疑。
在這些病原菌中，革蘭氏陰性菌和革蘭氏陽(yáng)性菌及支原體比較受人重視，而像梭菌這樣的厭氧菌，雖然也廣泛存在于自然界中，但卻常被忽略。但它們?cè)斐傻奈：s不容小覷。通常情況下，厭氧菌生活在缺氧的環(huán)境中，需氧菌則需要氧氣才能生活，而兼性細(xì)菌在有氧或缺氧的環(huán)境中都能生活。
對(duì)養(yǎng)雞業(yè)來(lái)說(shuō)，細(xì)菌存在于雞體的大部分區(qū)域及雞舍到處，雞每一次呼吸、每一次采食、每一次飲水都會(huì)攝入細(xì)菌，當(dāng)攝入病原菌數(shù)量大到足以突破機(jī)體自身防御，或者機(jī)體自身抗病力下降到一定閾值時(shí)，細(xì)菌就會(huì)導(dǎo)致雞體發(fā)病，當(dāng)然也存在一些細(xì)菌，數(shù)量很低也能致病。
厭氧菌作為一類需要特殊生活條件的病原菌，存在于體表的所有部位，甚至存在于肺和腸道內(nèi)，并且數(shù)量驚人。正常情況下，厭氧菌與其它之間細(xì)菌保持在一個(gè)平衡的狀態(tài)，并不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。當(dāng)平衡一旦被打破，且出現(xiàn)了滿足厭氧菌生長(zhǎng)需要的環(huán)境條件時(shí)，厭氧菌就會(huì)大量增殖，致使機(jī)體發(fā)病，而且厭氧菌所致感染多為內(nèi)源性的，也就是由原已存在于體內(nèi)的細(xì)菌引起的。
誘發(fā)內(nèi)源性厭氧菌增殖致病的條件包括免疫抑制、創(chuàng)傷、供血不足、壞死、惡病質(zhì)以及好氧菌或兼性菌的生長(zhǎng)(造就缺氧環(huán)境)。
而存在于家禽內(nèi)的諸類厭氧菌中，最重要的一類就是梭菌，梭菌存在于所有的雞舍中及世界上大多數(shù)土壤中。梭菌最重要的一個(gè)特點(diǎn)是能形成孢子，孢子體積很小，對(duì)不良環(huán)境有極強(qiáng)抵抗力，理論上能存活數(shù)百年之久。
梭菌還能產(chǎn)生迄今為止已知最強(qiáng)的毒素，這些毒素進(jìn)入雞體后，損害和殺死它們所接觸的組織，破壞紅細(xì)胞從而降低血液攜氧能力，有時(shí)還能阻止神經(jīng)向心臟和肺傳遞神經(jīng)脈沖。
近年來(lái)，禽類的梭菌病在各地零散發(fā)作，給養(yǎng)殖戶帶來(lái)了嚴(yán)重影響，主要包括由腸梭菌引起的潰瘍性腸炎、由產(chǎn)氣莢膜梭狀芽孢桿菌引起的壞死性腸炎、由腐敗梭菌引起的壞疽性皮炎。
1、潰瘍性腸炎
潰瘍性腸炎是一種由腸梭菌引起的，以下痢、腸道潰瘍、突然而迅速死亡為特征的急性傳染病，常常伴發(fā)于或繼發(fā)于能損壞腸道完整性的球蟲病或其他應(yīng)激之后。本病也常發(fā)生于免疫抑制性疾病之后，如傳染性法氏囊病或雞貧血病毒感染之后。
該病主要通過(guò)雞吃下污染的糞便、飼料、飲水或墊料而傳播。急性死亡的雞外表正常，肌肉豐滿，嗉囊內(nèi)有飼料，幾乎不表現(xiàn)病象。慢性病禽表現(xiàn)為精神委靡、羽毛蓬亂、嗉囔充盈、腹部膨脹并伴有白色水樣稀便。
病雞體內(nèi)，腸道易于破裂，腸壁內(nèi)表面出現(xiàn)較深的潰瘍，潰瘍可能穿透腸壁，特點(diǎn)是潰瘍病變可遍布于整個(gè)腸道以至盲腸，受球蟲病侵害的雞則很可能僅僅表現(xiàn)一般的腸炎，無(wú)潰瘍病變，并且腸炎病變比較局限于腸道的一個(gè)區(qū)域。梭菌引起的潰瘍性腸炎病禽還常見(jiàn)肝臟上有眾多的黃色至黃綠色的圓形變色區(qū)。
必要的鑒別診斷是要確定肝臟病變是否有組織滴蟲病(黑頭病)引起，組織滴蟲病的特征變化是盲腸干酪樣壞死及肝有銅錢樣的壞死灶。
2、壞死性腸炎
壞死性腸炎是一種由產(chǎn)氣莢膜梭狀芽孢桿菌引起的，以血便、小腸黏膜壞死為特征的急性傳染病，常因攝入高水平的魚粉或小麥之后發(fā)生，常伴發(fā)球蟲病或繼發(fā)于球蟲病之后，對(duì)于腸道形態(tài)完整的雞，此菌很少引起疾病，除非腸道粘膜發(fā)生破損。
該病通過(guò)攝入污染的糞便、土壤、飲水、飼料或墊料而傳染，死亡率較高。病禽極度萎靡，食欲減退、甚至廢絕，腹瀉排醬色稀便。有的病例出現(xiàn)肢體痙攣，頭頸彎斜，兩腿外撇，并伴有呼吸困難，口腔流出混有食糜的黏液。病禽往往迅速消瘦，呈急性死亡。
剖檢可見(jiàn)病禽病變僅限于小腸，尤其是空腸和回腸，腸擴(kuò)張，腸內(nèi)充滿氣體，腸黏膜增厚上面附著一層黃綠色偽膜，腸內(nèi)容物混有血液，嚴(yán)重者可見(jiàn)整個(gè)空腸和回腸充滿血液。個(gè)別病例氣管有黏液，喉頭出血。
壞死性腸炎和潰瘍性腸炎易混淆。潰瘍性腸炎病變是小腸和盲腸發(fā)生壞死和潰瘍，并且肝表面有壞死灶。壞死性腸炎的病變則在空腸和回腸，肝和盲腸很少有病變。
3、壞疽性皮炎
壞疽性皮炎是由腐敗梭菌、魏氏梭菌及金黃色葡萄球菌的一種或幾種病原聯(lián)合感染引起的，在多數(shù)情況下壞疽性皮炎是某些病的繼發(fā)病。此病一般發(fā)生于2-3周齡的雛禽。
該病也可因攝入污染的糞便、飼料、飲水或墊料而發(fā)生。葡萄球菌是皮膚和粘膜上常見(jiàn)的棲居菌，當(dāng)皮膚完整性受到破壞之前發(fā)生了免疫抑制性疾病，病原菌從創(chuàng)口侵入，就會(huì)發(fā)生本病。
病禽精神委靡、厭食、腿無(wú)力，運(yùn)動(dòng)失調(diào)。病程很短，一般不超過(guò)一天，常無(wú)任何癥狀而急性死亡。病禽皮膚呈黑色，翅、胸、腹部以及腿部皮下呈血樣水腫，肌肉為灰褐色，肌束間有水腫和氣體。內(nèi)臟器官多無(wú)病變，肝臟有時(shí)可見(jiàn)散在的白色壞死灶。
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