蛋雞生產(chǎn)的定律—從產(chǎn)出的角度增加合理投入

　　我們總習(xí)慣于從投入角度看問(wèn)題，習(xí)慣從雞嘴算賬，關(guān)注一時(shí)的投入，在飼料選擇、價(jià)格、采食量等方面總想以最小的投入獲得最大的回報(bào)；很少有人逆向進(jìn)行思維，從讓雞多產(chǎn)蛋、充分發(fā)揮蛋雞遺傳潛力，創(chuàng)造最大經(jīng)濟(jì)效益角度去規(guī)劃投入。養(yǎng)雞能省多少錢(qián)不重要，能掙錢(qián)多少錢(qián)才是關(guān)鍵。

　　一、蛋雞養(yǎng)殖有兩個(gè)階段是不惜成本的：

　　一個(gè)是進(jìn)雛至大約70日齡左右脛骨長(zhǎng)度、體重雙達(dá)標(biāo)的育雛期；另一個(gè)是從初產(chǎn)到30周齡左右。

　　要想使蛋雞具備卓越的產(chǎn)蛋性能，后備母雞體重必須最大化，即在18周體重達(dá)標(biāo)或超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的雞將來(lái)才是高產(chǎn)的蛋雞。為了確保后備母雞生長(zhǎng)良好，就必須確保35日齡體重達(dá)標(biāo)(褐羽雞350克以上，白羽雞325克以上)；確保70天左右脛骨長(zhǎng)度(86毫米以上)達(dá)標(biāo)，同時(shí)達(dá)到相應(yīng)日齡的體重標(biāo)準(zhǔn)——“雙達(dá)標(biāo)”。

　　大家都知道35天定終生，但是不清楚定終生的意義所在：35天體重越大，免疫器官發(fā)育愈完善，特異性免疫應(yīng)答好、抗體水平高、終生死淘率低；35天體重與蛋雞終生產(chǎn)蛋量呈正相關(guān)，體重愈大品種遺傳性能轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的比例就愈大；35天體重與開(kāi)產(chǎn)體重達(dá)標(biāo)高度相關(guān)。要想35日齡體重達(dá)標(biāo)除按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖戶技術(shù)精心管理以外，營(yíng)養(yǎng)非常重要。

　　由于育種向小型化迅猛發(fā)展，雛雞對(duì)于營(yíng)養(yǎng)要求更高，出現(xiàn)“高水平營(yíng)養(yǎng)需要與本身消化能力不完善”的矛盾。所以就要打破傳統(tǒng)飼料加工、選料方式，為育雛早期(0～2-3周)提供既能滿足營(yíng)養(yǎng)需要又有利于消化利用的優(yōu)質(zhì)全價(jià)飼料。以滿足育雛早期特殊的營(yíng)養(yǎng)需要。這樣的飼料價(jià)格自然要高，那么我們就必須有一個(gè)平常的心，堅(jiān)決投入!為雞群健康、體重達(dá)標(biāo)，將來(lái)卓越生產(chǎn)力發(fā)揮奠定基礎(chǔ)，而不是選擇低劣全價(jià)飼料、甚至是510肉雞飼料。

　　現(xiàn)在養(yǎng)雞不僅要重視體重，還有重視體高即關(guān)注整體發(fā)育的“體格”狀態(tài)。為此育種公司要求從4周開(kāi)始測(cè)量雛雞脛骨長(zhǎng)度(不低于50毫米)，確保體重與體高同步發(fā)展，以形成良好的骨架，健壯的肌肉。也因此不少規(guī)?；B(yǎng)雞場(chǎng)常常把育雛時(shí)間延長(zhǎng)，把脛骨長(zhǎng)度達(dá)到86毫米以上，體重達(dá)到相應(yīng)日齡的“雙達(dá)標(biāo)”做為育雛結(jié)束的標(biāo)準(zhǔn)(日齡僅供參考)，這樣有效延長(zhǎng)了營(yíng)養(yǎng)水平較高的育雛飼料使用時(shí)間，為后備母雞開(kāi)產(chǎn)前體重達(dá)標(biāo)、超標(biāo)奠定了基礎(chǔ)。

　　以褐羽蛋雞為例：后備母雞達(dá)到18周標(biāo)準(zhǔn)體重一般采食全價(jià)飼料在6.5公斤左右，決定了你是掙錢(qián)還是賠錢(qián)，投入越靠前，效益會(huì)越好，這是蛋雞養(yǎng)殖上鐵的定律。

　　雞從見(jiàn)第一枚蛋～30周齡，時(shí)時(shí)面臨著巨大的應(yīng)激，面臨體重增長(zhǎng)、產(chǎn)蛋增加的營(yíng)養(yǎng)較高需要，與采食量沒(méi)有達(dá)到最大化的矛盾，也是雞最容易發(fā)病的時(shí)期。如何滿足營(yíng)養(yǎng)，使雞順利、平穩(wěn)上至高峰最關(guān)重要，為此不僅我們要選擇優(yōu)質(zhì)預(yù)混料，最好額外增加20%左右，最好添加0.5～1%的優(yōu)質(zhì)豆油，豆粕的添加也至少比高峰期多2%以上。

　　要特別關(guān)注夏季上高峰和秋季上高峰的雞群營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題：夏季由于雞的采食量低，就必須采用高能、高蛋白(17%)、高蛋氨酸等氨基酸、高維生素的飼料調(diào)配模式，多添加優(yōu)質(zhì)預(yù)混料20%以上，添加1-1.5%的優(yōu)質(zhì)豆油，采用濕簾降溫等方法增加采食量。否則這批雞不僅沒(méi)有高峰期、產(chǎn)蛋持續(xù)力低下，而且還因?yàn)轶w質(zhì)差秋季以后容易發(fā)病。秋季上高峰的雞群，多是夏季培育的雛雞，這批雞本身先天條件不好，體質(zhì)較差，加上新玉米使用、氣溫的變化很容易發(fā)病。為此要推遲使用含水高的新玉米至明年2月之后(東北地區(qū)更應(yīng)該高度重視)，即使使用新玉米最好按照1/3比例與陳玉米搭配并添加0.5-1%優(yōu)質(zhì)豆油。若實(shí)在沒(méi)有辦法必須使用新玉米一定要晾曬到含水18%以下，并按照含14%水為標(biāo)準(zhǔn)，每增加1%水增加0.3%豆油方法調(diào)配飼料。

　　二、蛋雞在青年期、產(chǎn)蛋期要科學(xué)謀劃、合理投入。

　　由于青年期的養(yǎng)殖目標(biāo)不明確，經(jīng)濟(jì)效益難以看出，人們普遍對(duì)于青年雞的關(guān)注不夠，表現(xiàn)為以價(jià)格做為飼料的第一選擇、盲目添加麩皮、使用蛋雞飼料飼喂青年雞等。青年雞是起承上啟下的重要作用，青年雞體重不能適時(shí)達(dá)標(biāo)，開(kāi)產(chǎn)推遲、一生產(chǎn)蛋性能低下、雞的死淘率增加。在預(yù)混料等選擇上最好選擇優(yōu)質(zhì)青年雞飼料或雛雞預(yù)混料，而絕不是選擇與飼養(yǎng)目標(biāo)不一致的蛋雞預(yù)混料。

　　選擇低劣全價(jià)、濃縮飼料會(huì)因?yàn)槟芰康碗u采食量過(guò)大，造成腸管的過(guò)分發(fā)育，造成開(kāi)產(chǎn)時(shí)的采食量高浪費(fèi)飼料。粗蛋白添加要合理，既不能過(guò)高(添加豆粕等23%以上)造成雞早熟，也不能過(guò)低(添加豆粕18%以下)，造成性成熟后體不成熟。麩皮添加也要合理，一般在10%左右。過(guò)低采食量低影響營(yíng)養(yǎng)的攝入，不利于骨骼發(fā)育、不利于腸管發(fā)育，這樣的雞容易出現(xiàn)龍骨彎曲、開(kāi)產(chǎn)采食量低等問(wèn)題;麩皮過(guò)高會(huì)造成腸管過(guò)渡發(fā)育，開(kāi)產(chǎn)后采食量高、浪費(fèi)飼料，還會(huì)出現(xiàn)初產(chǎn)雞拉稀現(xiàn)象。

　　對(duì)于產(chǎn)蛋期國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是最低營(yíng)養(yǎng)需要，要想保持卓越產(chǎn)蛋性能、良好的抗病力，蛋雞產(chǎn)蛋期營(yíng)養(yǎng)就要比標(biāo)準(zhǔn)高很多。比如我國(guó)產(chǎn)蛋期開(kāi)產(chǎn)～高峰(﹥85%產(chǎn)蛋)蛋氨酸是0.34%，而現(xiàn)實(shí)為了充分發(fā)揮雞的生產(chǎn)性能不少預(yù)混料廠家生產(chǎn)的預(yù)混料，所調(diào)配的全價(jià)料蛋氨酸在0.38%以上，有的0.4%。對(duì)于養(yǎng)殖戶考慮投入是必須的，但選擇飼料要關(guān)注蛋氨酸的含量。

　　另外也要關(guān)注VA、VE、生物素含量;要根據(jù)不同階段、季節(jié)采食量變化合理調(diào)配大配方，滿足褐羽雞17.5～18.5克粗蛋白/天/只，310～315大卡能量/天/只的， 430～450毫克蛋氨酸/天/只的攝入，特別是夏季的營(yíng)養(yǎng)調(diào)配必須重視。

　　從節(jié)省角度減少必要投入，看似省錢(qián)而實(shí)際不賺錢(qián)；從產(chǎn)出的角度增加合理投入，看似多花錢(qián)卻賺到了更多的錢(qián)——這就是蛋雞生產(chǎn)的定律。