桂鳳二號(hào)黃雞 肉雞中的“戰(zhàn)斗雞”

　　廣西春茂農(nóng)牧集團(tuán)有限公司成立于1996年，是從事優(yōu)質(zhì)雞育種與開發(fā)的大型家禽生產(chǎn)企業(yè)。主要經(jīng)營(yíng)“桂鳳”雞、“桂皇”雞等。公司品牌“金大叔”曾榮獲廣西著名商標(biāo)，金大叔土三黃雞榮獲“廣西優(yōu)質(zhì)名牌雞”、金大叔桂皇雞榮獲“金牌名雞”、金大叔土雞蛋榮獲“廣西名牌產(chǎn)品”稱號(hào)。經(jīng)激烈角逐，春茂農(nóng)牧 “桂鳳二號(hào)黃雞”項(xiàng)目成功入圍由自治區(qū)工信委、自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳、自治區(qū)林業(yè)廳、自治區(qū)金融辦和郵儲(chǔ)銀行廣西分行聯(lián)合主辦的2015年“郵儲(chǔ)銀行杯”創(chuàng)業(yè)創(chuàng)富大賽（廣西賽區(qū)）創(chuàng)富組13強(qiáng)。

　　廣西三黃雞美名遠(yuǎn)揚(yáng)

　　廣西三黃雞以其肉質(zhì)香鮮、風(fēng)味佳而聞名全國(guó)，迎合了國(guó)內(nèi)生產(chǎn)與消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)雞的實(shí)際需求，飼養(yǎng)量居全國(guó)純土雞第一，肉雞年產(chǎn)銷量超過3.5億只。在廣西地區(qū)，廣西三黃雞的出欄量占整個(gè)黃羽肉雞出欄量的60%。

　　廣西三黃雞是信都雞、糯垌雞、大安雞、麻垌雞、江口雞等多個(gè)品系的總稱，主要分布在廣西桂東南部的玉林市、貴港市、梧州市和賀州市。公雞羽毛醬紅色，頸羽顏色比體羽淺，翼羽常帶黑邊，尾羽多為黑色；母雞均黃羽，但主翼羽和副翼羽常帶黑邊或黑斑，尾羽也多為黑色。單冠，耳葉紅色，虹彩橘黃色。喙與脛黃色，也有脛白色。皮膚白色居多，少數(shù)為黃色。玉林市成功申報(bào)了“中國(guó)三黃雞之鄉(xiāng)”，提高了廣西特色產(chǎn)品的知名度，為發(fā)揮品牌優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步壯大和提升廣西的養(yǎng)雞業(yè)創(chuàng)造了軟環(huán)境。

　　依托品種資源優(yōu)勢(shì)，“桂鳳二號(hào)黃雞”品牌競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)

　　廣西獨(dú)有的廣西三黃雞品種資源優(yōu)勢(shì)，國(guó)內(nèi)其它省區(qū)市場(chǎng)無競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)無進(jìn)口壓力，市場(chǎng)空間寬松，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求旺盛，發(fā)展?jié)摿艽螅踔烈恍W盟國(guó)家和日本都在提倡消費(fèi)類似廣西三黃雞優(yōu)質(zhì)肉雞。在廣東、廣西、香港等地區(qū)消費(fèi)市場(chǎng)中，利用廣西三黃雞的培育的配套系品種占優(yōu)質(zhì)肉雞的比重近80%，長(zhǎng)江流域各省市大約占至30%。預(yù)測(cè)今后幾年，北方將有較大的發(fā)展空間，優(yōu)質(zhì)肉雞逐漸由南向北全面展開，前景十分廣闊。

　　廣西春茂農(nóng)牧集團(tuán)有限公司以消費(fèi)需求為主要選育方向，以優(yōu)質(zhì)雞的基本要求為主要選育標(biāo)準(zhǔn)，選育過程中通過合理分配各性狀的選擇權(quán)重（父系側(cè)重選擇性早熟和胸腿肌，母系側(cè)重選擇產(chǎn)蛋性能），成功選育 “桂鳳二號(hào)黃雞”配套系，其父母代種雞、商品代肉雞具有明顯的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。 主要體現(xiàn)在：

　?。?）“桂鳳二號(hào)黃雞”配套系與地方品種相比，產(chǎn)蛋數(shù)有大幅度提高。未選育的廣西三黃雞產(chǎn)蛋數(shù)148個(gè)，廣西麻雞產(chǎn)蛋數(shù)163個(gè)，而本配套系父母代產(chǎn)蛋數(shù)175個(gè)，比前二者分別高出27個(gè)和12個(gè)。

　?。?）“桂鳳二號(hào)黃雞”配套系與地方品種相比，均勻度有大幅度提高。未選育的廣西三黃雞上市體重均勻度65%~76%，廣西麻雞上市體重均勻度68%~73%，而本配套系商品代上市體重均勻度為77%~82%。

　?。?）“桂鳳二號(hào)黃雞”配套系與地方品種相比，飼料轉(zhuǎn)化比明顯降低，種蛋飼料成本下降4%~5%。

　　“桂鳳二號(hào)黃雞”育種成果先進(jìn)，市場(chǎng)前景廣闊

　　為了提高原有品種的各項(xiàng)性能，同時(shí)，做好育種成果的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)工作，廣西春茂農(nóng)牧集團(tuán)有限公司育種中心在專家指導(dǎo)下，從2006年起開展了桂鳳二號(hào)黃雞配套系品系選育，利用現(xiàn)代家禽育種技術(shù)，進(jìn)行品系選育和配套，保留原有優(yōu)質(zhì)雞肉質(zhì)好、抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)的同時(shí)，提高品種的繁殖力、飼料報(bào)酬和生長(zhǎng)速度，促進(jìn)育種成果的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)。

　　黃羽肉雞產(chǎn)業(yè)方興未艾，當(dāng)前已占整個(gè)肉雞市場(chǎng)的半數(shù)以上，且市場(chǎng)比例仍處于上升態(tài)勢(shì)。今后優(yōu)質(zhì)雞品種的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)將是整體養(yǎng)殖效益的競(jìng)爭(zhēng)，隨著今后肉雞養(yǎng)殖模式的一體化趨勢(shì)，“公司+農(nóng)戶”的形式將會(huì)得到進(jìn)一步創(chuàng)新和發(fā)展。本配套系是在平衡“公司”與“農(nóng)戶”的利益的背景下考慮選育重點(diǎn)的，特別適合“公司+農(nóng)戶”模型的企業(yè)。因此，本成果推廣前景良好。