第25周山東省畜產(chǎn)品市場(chǎng)行情分析

　　一、豬價(jià)小幅下跌。

　　第25周（6月16日-6月22日），本周活豬價(jià)格為12.93元/公斤，環(huán)比下降1.37%，同比下降10.70%。豬肉價(jià)格為22.12元/公斤，環(huán)比下降0.98%，同比下降6.43%。

　　本周豬價(jià)小幅下跌。目前從數(shù)據(jù)來(lái)看，各項(xiàng)存欄指標(biāo)都已下降觸底，但市場(chǎng)豬源依然相對(duì)充足，且終端消費(fèi)持續(xù)疲軟，企業(yè)白條走貨不佳，下調(diào)價(jià)格意愿依存，限制了生豬價(jià)格的上行。加之局部地區(qū)出現(xiàn)零星散發(fā)疫情，在飼養(yǎng)成本持續(xù)偏高的狀況下，更加速養(yǎng)戶出欄進(jìn)度，促進(jìn)局地豬價(jià)進(jìn)一步走低。短期看豬市無(wú)明顯利好消息，預(yù)計(jì)豬價(jià)仍將維持弱勢(shì)。

　　仔豬價(jià)格為19.18元/公斤，環(huán)比下降0.88%，同比下降3.03%。由于生豬價(jià)格的跌宕起伏，不少養(yǎng)殖戶對(duì)補(bǔ)欄持謹(jǐn)慎態(tài)度，仔豬價(jià)格隨豬價(jià)波動(dòng)反應(yīng)較快。望養(yǎng)殖戶把握市場(chǎng)，適時(shí)補(bǔ)欄。

　　二、高校陸續(xù)放假，雞蛋價(jià)格下調(diào)。

　　本周山東省雞蛋平均價(jià)格為9.26元/公斤，同比上漲20.10%，環(huán)比下降0.96%。

　　全國(guó)各地高校陸續(xù)放假，食堂集中采購(gòu)減少，雞蛋集中需求減少，雞蛋市場(chǎng)上漲空間有限，山東省蛋價(jià)高位回落。同時(shí)目前終端需求偏低，雞蛋集中需求減少，供需博弈，目前蛋價(jià)震蕩下行，但整體下滑幅度或有限。

　　三、雞肉價(jià)格迎來(lái)季節(jié)性下跌。

　　本周山東省活雞平均價(jià)格為10.07元/公斤，同比上漲9.81%，環(huán)比下降0.69%。

　　近日山東省毛雞出欄量處于緩慢增加過(guò)程中，不過(guò)近期天氣較涼爽，毛雞集中出欄少，各地區(qū)屠宰場(chǎng)靈活調(diào)整報(bào)價(jià)，雞價(jià)持續(xù)震蕩；但是屠宰場(chǎng)產(chǎn)品走貨一直較遲緩，產(chǎn)品綜合售價(jià)下跌200-300元/噸，屠宰場(chǎng)虧損，而需求方面隨高校即將放假，豬肉價(jià)格低迷，短期內(nèi)雞肉需求無(wú)好轉(zhuǎn)，雞價(jià)將持續(xù)震蕩下跌態(tài)勢(shì)。

　　四、牛羊肉價(jià)格高位震蕩，生鮮乳價(jià)格持穩(wěn)。

　　本周山東省牛肉價(jià)格57.94元/公斤，同比上漲4.15%，環(huán)比下降0.02%；羊肉價(jià)格為67.59元/公斤，同比增加2. 01%，環(huán)比下降0.21%。

　　近期隨著，近期羊肉價(jià)格受疫情影響有所回落，但降幅不大，但當(dāng)下牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)薄弱、養(yǎng)殖效率不高、飼養(yǎng)成本上升、散戶退出加快、規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展緩慢的情況下，牛羊肉供需矛盾必將日益突出。因此成本的硬性支撐和需求的剛性拉動(dòng)，牛羊肉價(jià)格仍將呈現(xiàn)高位震蕩態(tài)勢(shì)。

　　本周山東省牛奶價(jià)格為4.03元/公斤，同比上升13.20%，環(huán)比與上周持平。近期天氣溫度適宜，奶牛產(chǎn)奶量逐步提高，加之進(jìn)口奶粉和原奶大量涌入，生奶供求緊張形勢(shì)得到緩解，奶價(jià)進(jìn)入下行通道，造成奶價(jià)持續(xù)回落。但是隨著近期氣溫升高，奶牛熱應(yīng)激開始出現(xiàn)，對(duì)于奶牛養(yǎng)殖造成不利影響，勢(shì)必加大“北奶南運(yùn)”的數(shù)量，進(jìn)而刺激奶價(jià)回升。

　　五、供需格局改善，玉米市場(chǎng)趨穩(wěn)。

　　山東省玉米價(jià)格為2.42元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)1.26%，同比增長(zhǎng)6.14%，豆粕3.95元/公斤，環(huán)比下降0.25%，同比下降6.18%；小麥麩1.75元/公斤，與上周持平，同比下降5.91%；進(jìn)口魚粉10.04元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)0.90%，同比下降10.28%；肥豬配合飼料價(jià)格為3.20元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)0.31%，同比增長(zhǎng)0.63%；肉雞配合料價(jià)格為3.44元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)0.58%；蛋雞配合飼料價(jià)格為2.91公斤，環(huán)比增長(zhǎng)0.69%，同比下降0.34%。

　　國(guó)內(nèi)豆粕市場(chǎng)，上周的消費(fèi)明顯轉(zhuǎn)淡， 5月到港538萬(wàn)噸加上4月到港未卸的100多萬(wàn)噸，合計(jì)到港約670萬(wàn)噸。6月國(guó)內(nèi)大豆到港量巨大，預(yù)計(jì)將超過(guò)700萬(wàn)噸，7月到港監(jiān)測(cè)在581萬(wàn)噸，整體大豆供應(yīng)壓力不小。6、7月份是國(guó)內(nèi)到港大豆壓力最大的月份，這一季節(jié)性供應(yīng)壓力令市場(chǎng)承壓，下游觀望情緒升溫。養(yǎng)殖市場(chǎng)的需求，目前來(lái)看分歧較大，中間貿(mào)易商目前存貨過(guò)多，部分地區(qū)出現(xiàn)折價(jià)銷售的跡象?！?/span>

　　短短幾周，臨儲(chǔ)玉米改善了市場(chǎng)流通數(shù)量偏緊的狀況，競(jìng)拍對(duì)市場(chǎng)價(jià)格的支撐作用也在減弱，與此同時(shí)，由于補(bǔ)貼政策即將到期，港口玉米市場(chǎng)壓力有增，整體來(lái)看，國(guó)內(nèi)玉米市場(chǎng)繼續(xù)上行能量明顯不足。不過(guò)，臨儲(chǔ)玉米拍賣成交價(jià)格有較強(qiáng)支撐作用，市場(chǎng)下行風(fēng)險(xiǎn)不大。由于6月底東北地區(qū)玉米外運(yùn)費(fèi)用補(bǔ)貼政策即將結(jié)束，貿(mào)易商購(gòu)銷積極性明顯降低，后期臨儲(chǔ)拍賣玉米成為市場(chǎng)主要糧源，而諸如小麥替代玉米及玉米進(jìn)口等方面的因素對(duì)玉米價(jià)格影響較為有限，從數(shù)量上看，臨儲(chǔ)玉米完全可以滿足市場(chǎng)需求，未來(lái)市場(chǎng)價(jià)格將趨于穩(wěn)定。