2025年6月16日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

2025-06-16來源:綜合報道文章編輯:小琳[點擊復(fù)制網(wǎng)址]
|

6月16日中國外三元豬價格穩(wěn)中有漲


　　2025年6月15日，中國主流市場外三元大豬市場價格穩(wěn)中有漲，全國均價為 14.16元/公斤，較昨日價格上漲0.15%。凍肉收儲提振市場情緒，豬價呈現(xiàn)震蕩偏強格局。6月份期間商品大豬出欄（大肥）供應(yīng)將繼續(xù)偏寬松，氣溫的進一步回升大肥需求減弱，屠企對大肥的需求將進一步減弱，將繼續(xù)利空價格，預(yù)判6月份商品大豬價格總體繼續(xù)震蕩調(diào)整。今日部分省份市場交易均價如下：

圖表：2025年6月15日中國外三元大豬收購均價統(tǒng)計表(單位：元/公斤)

2025年6月15日中國外三元毛豬收購均價統(tǒng)計
區(qū)域 省市 今日均價 昨日均價 漲跌 單位
東北 遼寧省 13.93 13.92 0.07% 元/KG
吉林省 14.02 14.04 -0.14% 元/KG
黑龍江 14.24 14.24 0.00% 元/KG
華北 北  京 14.14 14.09 0.35% 元/KG
天  津 14.11 14.08 0.21% 元/KG
河北省 14.31 14.29 0.14% 元/KG
山西省 13.96 13.96 0.00% 元/KG
內(nèi)蒙古 15.01 13.97 7.44% 元/KG
華東 上海市 14.59 14.55 0.27% 元/KG
江蘇省 14.47 14.41 0.42% 元/KG
浙江省 14.49 14.46 0.21% 元/KG
安徽省 14.32 14.27 0.35% 元/KG
福建省 14.68 14.65 0.20% 元/KG
山東省 14.62 14.56 0.41% 元/KG
華中 河南省 14.13 14.10 0.21% 元/KG
湖北省 14.15 14.09 0.43% 元/KG
湖南省 14.04 14.02 0.14% 元/KG
江西省 13.98 13.96 0.14% 元/KG
華南 廣東省 15.35 15.31 0.26% 元/KG
海南省 14.23 14.20 0.21% 元/KG
廣  西 13.81 13.78 0.22% 元/KG
西南 重  慶 13.85 13.82 0.22% 元/KG
四川省 13.85 13.87 -0.14% 元/KG
貴州省 13.72 13.68 0.29% 元/KG
云南省 14.21 14.21 0.00% 元/KG
西北 陜西省 13.67 13.70 -0.22% 元/KG
甘肅省 13.17 14.22 -7.38% 元/KG
寧  夏 14.17 14.20 -0.21% 元/KG
新  疆 13.40 13.36 0.30% 元/KG
全  國 14.16 14.14 0.15% 元/KG

備注：數(shù)據(jù)來源于飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部。

6月16日中國內(nèi)三元豬價格上漲


　　2025年6月15日，中國主流市場內(nèi)三元大豬市場均價上漲，全國均價為13.79元/公斤，較昨天價格上漲0.41%。凍肉收儲提振市場情緒，豬價呈現(xiàn)震蕩偏強格局。6月份期間商品大豬出欄（大肥）供應(yīng)將繼續(xù)偏寬松，氣溫的進一步回升大肥需求減弱，屠企對大肥的需求將進一步減弱，將繼續(xù)利空價格，預(yù)判6月份商品大豬價格總體繼續(xù)震蕩調(diào)整。今日部分省份市場交易均價如下：

圖表：2025年6月15日中國內(nèi)三元大豬收購均價統(tǒng)計表(單位：元/公斤)：

2025年6月15日中國內(nèi)三元毛豬收購均價統(tǒng)計
區(qū)域 省市 今日均價 昨日均價 漲跌 單位
東北 遼寧省 13.71 13.68 0.22% 元/KG
吉林省 13.66 13.64 0.15% 元/KG
黑龍江 14.01 13.97 0.29% 元/KG
華北 北  京 13.87 13.79 0.58% 元/KG
天  津 13.75 13.67 0.59% 元/KG
河北省 13.94 13.89 0.36% 元/KG
山西省 13.61 13.58 0.22% 元/KG
內(nèi)蒙古 14.65 13.57 7.96% 元/KG
華東 上海市 14.11 14.03 0.57% 元/KG
江蘇省 13.74 13.64 0.73% 元/KG
浙江省 14.22 14.16 0.42% 元/KG
安徽省 13.97 13.87 0.72% 元/KG
福建省 13.95 13.90 0.36% 元/KG
山東省 14.26 14.15 0.78% 元/KG
華中 河南省 13.86 13.80 0.43% 元/KG
湖北省 13.90 13.80 0.72% 元/KG
湖南省 13.68 13.63 0.37% 元/KG
江西省 13.72 13.68 0.29% 元/KG
華南 廣東省 14.62 14.55 0.48% 元/KG
海南省 13.80 13.73 0.51% 元/KG
廣  西 13.46 13.39 0.52% 元/KG
西南 重  慶 13.49 13.42 0.52% 元/KG
四川省 13.48 13.48 0.00% 元/KG
貴州省 13.34 13.26 0.60% 元/KG
云南省 13.86 13.81 0.36% 元/KG
西北 陜西省 13.41 13.40 0.07% 元/KG
甘肅省 12.92 13.94 -7.32% 元/KG
寧  夏 13.91 13.91 0.00% 元/KG
新  疆 13.11 13.05 0.46% 元/KG
全  國 13.79 13.74 0.41% 元/KG

備注：數(shù)據(jù)來源于飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部。

6月16日中國土雜豬價格穩(wěn)中有漲


　　2025年6月15日，中國主流市場土雜大豬市場均價穩(wěn)中有漲，全國均價為13.39元每公斤，較昨天價格上漲0.17%。凍肉收儲提振市場情緒，豬價呈現(xiàn)震蕩偏強格局。6月份期間商品大豬出欄（大肥）供應(yīng)將繼續(xù)偏寬松，氣溫的進一步回升大肥需求減弱，屠企對大肥的需求將進一步減弱，將繼續(xù)利空價格，預(yù)判6月份商品大豬價格總體繼續(xù)震蕩調(diào)整。今日部分省份市場交易均價如下：

圖表：2025年6月15日中國土雜大豬收購均價統(tǒng)計表(單位：元/公斤)

2025年6月15日中國土雜毛豬收購均價統(tǒng)計
區(qū)域 省市 今日均價 昨日均價 漲跌 單位
東北 遼寧省 13.35 13.38 -0.22% 元/KG
吉林省 13.38 13.38 0.00% 元/KG
黑龍江 13.61 13.60 0.07% 元/KG
華北 北  京 13.58 13.52 0.44% 元/KG
天  津 13.34 13.31 0.23% 元/KG
河北省 13.55 13.53 0.15% 元/KG
山西省 13.31 13.32 -0.08% 元/KG
內(nèi)蒙古 14.27 13.22 7.94% 元/KG
華東 上海市 13.36 13.29 0.53% 元/KG
江蘇省 13.00 12.92 0.62% 元/KG
浙江省 13.83 13.79 0.29% 元/KG
安徽省 13.52 13.45 0.52% 元/KG
福建省 13.66 13.64 0.15% 元/KG
山東省 13.79 13.72 0.51% 元/KG
華中 河南省 13.56 13.54 0.15% 元/KG
湖北省 13.38 13.33 0.38% 元/KG
湖南省 13.22 13.20 0.15% 元/KG
江西省 13.40 13.41 -0.07% 元/KG
華南 廣東省 14.32 14.29 0.21% 元/KG
海南省 14.32 14.29 0.21% 元/KG
廣  西 13.17 13.12 0.38% 元/KG
西南 重  慶 13.09 13.06 0.23% 元/KG
四川省 12.97 13.01 -0.31% 元/KG
貴州省 12.96 12.92 0.31% 元/KG
云南省 13.45 13.43 0.15% 元/KG
西北 陜西省 12.99 13.03 -0.31% 元/KG
甘肅省 12.52 13.58 -7.81% 元/KG
寧  夏 13.53 13.54 -0.07% 元/KG
新  疆 12.78 12.74 0.31% 元/KG
全  國 13.39 13.37 0.17% 元/KG

備注：數(shù)據(jù)來源于飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部。

2025年6月16日中國商品大豬市場行情綜述


　　2025年6月15日，中國主流市場出欄外三元、內(nèi)三元及土雜商品大豬加權(quán)日均價較昨日價格穩(wěn)中有漲，全國生豬出欄加權(quán)日均價14.05元每公斤，較昨天價格上漲0.20%。凍肉收儲提振市場情緒，豬價呈現(xiàn)震蕩偏強格局。6月份期間商品大豬出欄（大肥）供應(yīng)將繼續(xù)偏寬松，氣溫的進一步回升大肥需求減弱，屠企對大肥的需求將進一步減弱，將繼續(xù)利空價格，預(yù)判6月份商品大豬價格總體繼續(xù)震蕩調(diào)整。今日全國外三元、內(nèi)三元及土雜豬均價如下：1) 主流市場外三元大豬全國銷售均14.16元每公斤，較昨天價格上漲0.15%；2)主流市場內(nèi)三元大豬全國銷售均價13.79元每公斤，較昨天價格上漲0.41%；3)主流市場土雜大豬全國銷售均價13.39元每公斤，較昨天價格上漲0.17%。

圖表：2025年6月15日中國出欄商品大豬綜合日均價統(tǒng)計表(單位：元/公斤)：

2025年6月15日中國出欄大豬日度加權(quán)均價統(tǒng)計（外+內(nèi)+土雜）
區(qū)域 省市 今日均價 昨日均價 漲跌 單位
東北 遼寧省 13.87 13.85 0.09% 元/KG
吉林省 13.93 13.94 -0.08% 元/KG
黑龍江 14.17 14.16 0.06% 元/KG
華北 北京市 14.07 14.01 0.40% 元/KG
天津市 14.01 13.97 0.29% 元/KG
河北省 14.21 14.18 0.19% 元/KG
山西省 13.87 13.86 0.04% 元/KG
內(nèi)蒙古 14.91 13.86 7.56% 元/KG
華東 上海市 14.45 14.40 0.34% 元/KG
江蘇省 14.27 14.20 0.49% 元/KG
浙江省 14.41 14.38 0.25% 元/KG
安徽省 14.22 14.16 0.43% 元/KG
福建省 14.50 14.46 0.23% 元/KG
山東省 14.52 14.45 0.49% 元/KG
華中 河南省 14.06 14.02 0.26% 元/KG
湖北省 14.07 14.01 0.48% 元/KG
湖南省 13.93 13.90 0.19% 元/KG
江西省 13.90 13.88 0.16% 元/KG
華南 廣東省 15.17 15.12 0.30% 元/KG
海南省 15.17 15.12 0.30% 元/KG
廣  西 13.68 13.64 0.30% 元/KG
西南 重  慶 13.71 13.67 0.28% 元/KG
四川省 13.72 13.74 -0.13% 元/KG
貴州省 13.59 13.54 0.36% 元/KG
云南省 14.08 14.07 0.09% 元/KG
西北 陜西省 13.60 13.62 -0.16% 元/KG
甘肅省 13.10 14.14 -7.38% 元/KG
寧  夏 14.10 14.12 -0.16% 元/KG
新  疆 13.32 13.28 0.33% 元/KG
全  國 14.05 14.02 0.20% 元/KG

備注：數(shù)據(jù)來源于飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部

2025年6月16日中國仔豬價格統(tǒng)計


圖表：2025年6月15日中國仔豬收購均價統(tǒng)計表(單位：元/公斤)

 
2025年6月15日中國外三元仔豬日度出場批發(fā)加權(quán)均價統(tǒng)計
區(qū)域 省市 今日均價 昨日均價 漲跌 單位
東北 遼寧省 36.44 37.17 -1.96% 元/KG
吉林省 36.52 37.19 -1.80% 元/KG
黑龍江 35.76 36.33 -1.57% 元/KG
華北 北  京 37.02 37.75 -1.93% 元/KG
天  津 37.40 38.07 -1.76% 元/KG
河北省 37.79 38.56 -2.00% 元/KG
山西省 38.35 38.78 -1.11% 元/KG
內(nèi)蒙古 35.71 36.06 -0.97% 元/KG
華東 江蘇省 38.95 39.42 -1.19% 元/KG
浙江省 39.27 39.74 -1.18% 元/KG
安徽省 37.45 37.85 -1.06% 元/KG
福建省 39.08 39.58 -1.26% 元/KG
山東省 39.26 39.66 -1.01% 元/KG
華中 河南省 38.27 38.87 -1.54% 元/KG
湖北省 39.56 39.99 -1.08% 元/KG
湖南省 38.47 39.20 -1.86% 元/KG
江西省 39.22 39.69 -1.18% 元/KG
華南 廣東省 39.77 40.04 -0.67% 元/KG
廣  西 39.93 40.43 -1.24% 元/KG
西南 重  慶 38.93 39.36 -1.09% 元/KG
四川省 39.46 39.76 -0.75% 元/KG
貴州省 38.76 39.08 -0.82% 元/KG
云南省 38.78 39.05 -0.69% 元/KG
西北 陜西省 38.83 39.15 -0.82% 元/KG
甘肅省 38.02 38.35 -0.86% 元/KG
新  疆 36.11 36.44 -0.91% 元/KG
全  國 38.33 38.79 -1.18% 元/KG
備注：數(shù)據(jù)來源于飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部

一夜猛漲，豬價上漲“無休止”！


　　時光荏苒，6月過半，在國內(nèi)生豬市場，本月中上旬，豬價呈現(xiàn)“先降后漲”的局面，月內(nèi)豬價觸底13.91元/公斤，但是，最近幾日，豬價呈現(xiàn)波動偏強的走勢，市場看漲以及看跌情緒并存，但是，礙于階段性供需格局變化，豬價基本面略顯偏強！

　　在供應(yīng)端，按照機構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，本月，樣本規(guī)模以上豬企適重生豬出欄計劃環(huán)比減少0.48%，但是，日均出欄計劃增加2.835%！本月生豬供應(yīng)壓力存在，且，月內(nèi)消費跟進不足，養(yǎng)殖端出欄存在難度，集團豬企出欄計劃完成不佳，市場存在進一步增量出欄的操作！尤其是，氣溫升高，肉類消費處于淡季，白條購銷不佳，標肥價差倒掛，養(yǎng)殖端存在較為明顯減重出欄的情緒，這或?qū)⒓觿」?yīng)過剩的壓力！

　　不過，從最新反饋了解，雖然，本月，生豬供應(yīng)過剩壓力較大，但是，短期內(nèi)，受豬價重心下移，標豬出欄謹慎心態(tài)升溫，規(guī)模豬企存在一定縮量挺價的操作！且，南方地區(qū)受大規(guī)模降水影響，散戶以及集團豬企出欄受到影響，生豬供應(yīng)節(jié)奏減慢，這也對現(xiàn)貨市場存在支撐！

　　在需求端，目前，消費需求跟進承壓，豬肉購銷缺乏利好！一方面，氣溫偏高，肉類消費處于季節(jié)性淡季，豬肉購銷冷清，下游市場白條承接能力不足；另一方面，受國內(nèi)經(jīng)濟環(huán)境影響，疊加，居民飲食結(jié)構(gòu)變遷，豬肉消費逐年下降，而牛羊肉替代消費逐漸增多，且，當前，雞蛋價格大幅下降，居民替代消費增加，主流屠企受虧損壓力，減量受豬情緒偏強，部分屠企仍有借勢壓價的心態(tài)！

　　因此，在生豬供需博弈下，豬價基本面偏空，市場面臨震蕩下跌的趨勢！但是，短期內(nèi)，受養(yǎng)殖端主動以及被動出欄情緒下降，生豬供應(yīng)壓力減輕，豬價存在一定的支撐！

　　從最新數(shù)據(jù)顯示，受屠企調(diào)價影響，預(yù)計，2025年6月16日，外三元瘦肉型標豬價格出欄均價在14.13元/公斤，上漲0.07元，市場呈現(xiàn)穩(wěn)中偏強的走勢！但是，礙于需求利好承壓，本月供應(yīng)壓力尚存，集團豬企仍有減重出欄意愿，后市豬價仍面臨下降的風險，具體關(guān)注生豬購銷情緒的變化！

豬價上漲“如火如荼”！


　　6月過半，在生豬市場，近期，國內(nèi)豬價呈現(xiàn)底部拉鋸的走勢，此前，標豬報價短暫跌破14元/公斤，基于市場挺價支撐轉(zhuǎn)強，散戶以及集團豬企攜手縮量挺價，且，零星地區(qū)，二育仍有入場操作，豬價重心回升，但是，由于消費跟進不佳，豬肉購銷冷清，豬價上漲空間有限，市場出現(xiàn)再次轉(zhuǎn)弱的局面！好在，受情緒引導(dǎo)，集團豬企呈現(xiàn)縮量拉漲的操作，且，南方地區(qū)，受降水影響，出欄節(jié)奏放緩，豬價短暫得以支撐，市場呈現(xiàn)波動偏強的走勢！

　　從供需反饋顯示，在生豬出欄方面，基于生豬育肥周期，由于去年下半年母豬存欄水平增加，且，年初，規(guī)模以上豬企新生仔豬規(guī)模增加，按照母豬存欄影響10個月標豬出欄，理論來看6-7月份適重豬源供應(yīng)水平寬松！且，受夏至節(jié)氣臨近，南北高溫天數(shù)增加，生豬食欲下降，市場對于中大豬需求不足，養(yǎng)殖端壓欄增重效率下降，中大豬價格偏低，市場壓欄情緒松動，且，官方引導(dǎo)養(yǎng)殖端調(diào)整生豬購銷格局，市場減重出欄積極性提升，生豬供應(yīng)存在超預(yù)期的風險，豬價面臨供應(yīng)過剩的壓力！

　　然而，生豬供應(yīng)壓力不減，市場減重出欄情緒較高，而在需求方面，豬肉消費處于季節(jié)性淡季，學(xué)生陸續(xù)離校，畢業(yè)季到來，主流學(xué)校食堂采購消費下降，內(nèi)銷以及城市剛需不足，居民多以家庭消費為主，受替代品供應(yīng)充足，雞蛋價格偏低，鮮品豬肉購銷進一步冷清，主流屠企開工率徘徊在27.3%左右，屠宰場缺乏訂單增量，以銷定產(chǎn)下，壓價情緒較強！

　　因此，目前，國內(nèi)生豬購銷基本面偏空，豬價走勢以震蕩下行為主！但是，考慮到標豬報價跌至7元/斤左右，短暫市場存在一定支撐！尤其是，從基層反饋顯示，雖然，本月供應(yīng)存在過剩的壓力，但是，受集團豬企縮量挺價，零星二次育肥仍有入場，供應(yīng)壓力釋放不及預(yù)期！疊加，南方多地降水增多，極端降水增加，這影響了物流運輸，抑制了養(yǎng)殖端正常出欄，對于階段性豬價有一定支撐！

　　由此來看，在供需博弈下，目前，豬價走勢偏強，市場呈現(xiàn)逆勢上漲的走勢，預(yù)計，6月16日，外三元標豬平均價在14.13元/公斤，南北市場延續(xù)大部偏強的走勢！不過，由于本月市場基本面偏空，豬價上漲或難持續(xù)，后市關(guān)注購銷情緒的變化！

 

豬肉價格跳水 背后的供需密碼


　　豬肉價格現(xiàn)狀分析
 
　　近期，在菜市場購買豬肉時，不難發(fā)現(xiàn)其價格有所下降。據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)，截至6月11日，全國瘦肉型白條豬肉均價為17.95元/公斤，月初時價格為18.44元/公斤，短短十幾天價格下跌了0.49元/公斤。經(jīng)計算，6月的月均價格環(huán)比下跌4.10%，跌幅顯著擴大。
 
　　豬肉作為我國居民餐桌上的常見食材，其價格變動不僅對居民生活產(chǎn)生影響，也關(guān)乎養(yǎng)殖戶、屠宰企業(yè)等相關(guān)從業(yè)者的利益。接下來，本文將從供應(yīng)和需求兩端對豬肉價格下降原因進行深入分析。
 
　　供應(yīng)端：量增體穩(wěn)的雙重壓力
 
　　出欄量：持續(xù)增長，壓力漸顯
 
　　供應(yīng)端是影響豬肉價格的關(guān)鍵因素。從出欄量數(shù)據(jù)來看，形勢不容樂觀。據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品對208家定點樣本企業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，5月規(guī)模場和中小散的商品豬出欄量均實現(xiàn)增長。123家規(guī)模場商品豬出欄量為3564.03萬頭，環(huán)比增加0.45%，同比增加5.75%；85家中小散樣本企業(yè)5月份出欄量為144.38萬頭，環(huán)比增加0.82%，同比上漲8.07%。
 
　　究其原因，5月規(guī)模企業(yè)按需投放仔豬，導(dǎo)致商品豬銷售壓力增大，部分出現(xiàn)積壓，存欄量被迫上升。在局部區(qū)域，散戶大豬銷售不暢，加之二次育肥的介入，散戶商品豬環(huán)比存欄量隨之增加。
 
　　進入6月，天氣轉(zhuǎn)熱，價格下行，二次育肥者和散戶更傾向于賣豬，企業(yè)供應(yīng)壓力進一步加大。展望7月，1月份新生仔豬數(shù)量增加，與去年同期相比處于較高水平，且9月份能繁母豬存欄也有所增加，這意味著整體市場供應(yīng)端壓力將持續(xù)加劇。大量生豬上市，市場豬肉供應(yīng)量大幅增加，而需求增長滯后，供大于求局面愈發(fā)明顯，價格自然受到壓制。
 
　　出欄體重：趨穩(wěn)震蕩，難有突破
 
　　除出欄量外，出欄體重也是影響豬肉供應(yīng)的重要因素。本周(2025年第23周)全國外三元生豬出欄均重為124.12公斤，較前一周微漲0.01公斤，同比漲幅0.15%。近期，隨著端午節(jié)前養(yǎng)殖戶及二次育肥出欄量增加，市場大豬供應(yīng)占比有所減少。規(guī)模場在月內(nèi)有降低出欄體重的想法，因為體重較小可降低飼養(yǎng)成本。但由于飼料成本穩(wěn)定，企業(yè)追求頭均出欄利潤最大化，實際體重回調(diào)幅度有限。
 
　　展望6月后續(xù)時間，市場難現(xiàn)明顯利好因素。隨著氣溫不斷升高，養(yǎng)殖戶將陸續(xù)出欄大豬，預(yù)計生豬出欄體重將呈區(qū)間震蕩態(tài)勢。7月上旬，受天氣炎熱影響，大豬飼養(yǎng)難度和成本增加，養(yǎng)殖戶更傾向于盡早出欄，降重出欄行為可能持續(xù)。下旬，經(jīng)過一段時間出欄，大豬存欄量減少，市場供需關(guān)系可能有所調(diào)整，降重出欄情況或略有緩解。
 
　　出欄體重的穩(wěn)定，意味著短期內(nèi)市場豬肉供應(yīng)量不會因體重大幅變化而劇烈波動，但也使得供應(yīng)端對價格的下行壓力持續(xù)存在。若出欄體重一直維持較高水平，即便出欄量不增加，豬肉實際供應(yīng)量也相當于增加，這對本就供大于求的市場而言，無疑是雪上加霜。
 
　　需求端：消費遇冷，增長乏力
 
　　屠宰量：量減但仍高于去年
 
　　需求端同樣是影響豬肉價格的重要因素。截至6月11日，屠宰企業(yè)月均屠宰量為121035頭，較上月同期下跌4.31%，但同比漲幅達14.57%。這組數(shù)據(jù)顯示，屠宰量下降表明市場對豬肉需求不旺，白條消費處于低迷狀態(tài)。然而，與去年同期相比，宰量提升幅度較大，這是因為市場供應(yīng)壓力大于去年同期，即便需求欠佳，屠企為維持運營，也需保持一定屠宰量。
 
　　展望6月后續(xù)時間，屠企宰量大概率延續(xù)下降趨勢，但仍會高于去年同期水平。當前市場豬肉供應(yīng)充足，屠企有足夠豬源可供屠宰，但消費市場未見明顯起色，缺乏足夠需求消化這些豬肉，因此只能減少屠宰量。7月，學(xué)校放假，天氣炎熱，居民對豬肉需求將進一步減弱。雖戶外燒烤等活動能支撐部分消費，但按照往年規(guī)律，7月豬肉消費量多數(shù)年份較6月會小幅下降。
 
　　需求端的疲軟對豬肉價格形成較強制約。市場豬肉供大于求，若需求持續(xù)不振，價格難有上漲動力。即便供應(yīng)端后期有所調(diào)整，如出欄量減少或出欄體重下降，只要需求端未得到實質(zhì)性改善，豬肉價格回升仍較為困難。
 
　　未來展望：價格何去何從？
 
　　綜合6-7月豬肉市場供需形勢，未來一段時間內(nèi)，豬肉價格仍將面臨較大下行壓力。出欄量和出欄體重較去年同期偏高，高溫天氣致使消費處于弱勢局面，供大于求狀況短期內(nèi)難以得到根本性扭轉(zhuǎn)。
 
　　對于養(yǎng)殖戶而言，應(yīng)密切關(guān)注市場動態(tài)，合理規(guī)劃養(yǎng)殖計劃。在價格下行趨勢下，適時調(diào)整出欄策略，避免過度壓欄導(dǎo)致虧損進一步擴大。同時，注重提高養(yǎng)殖效率，降低養(yǎng)殖成本，增強自身抗風險能力。
 
　　對于消費者來說，短期內(nèi)或可享受相對實惠的豬肉價格，但也應(yīng)關(guān)注市場長期變化。畢竟，豬肉價格大幅波動不僅影響民生，也反映整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定性。
 
　　需重點關(guān)注養(yǎng)殖端降重出欄的完成情況以及下游市場需求的變化。這兩個因素的任何變動，都可能打破當前市場供需平衡，對豬肉價格產(chǎn)生重大影響。持續(xù)關(guān)注豬肉市場動態(tài)，期待市場早日回歸供需平衡，實現(xiàn)價格穩(wěn)定。

豬價困局：供需雙弱下的市場震蕩與展望


　　端午后豬價下行，市場寒意漸濃
 
　　端午節(jié)后，理應(yīng)迎來消費小高峰的生豬市場卻遭遇“寒流”，豬價呈現(xiàn)出顯著的下行態(tài)勢。最新數(shù)據(jù)表明，當前豬價在14.00元/公斤上下波動，較節(jié)前又有一定幅度的下跌。這種價格持續(xù)走低的狀況，不僅使養(yǎng)殖戶憂心忡忡，也引發(fā)了市場各方的廣泛關(guān)注。
 
　　在過去的端午節(jié)期間，受節(jié)日效應(yīng)影響，市場上的豬肉需求有所提升，豬價也因此出現(xiàn)短暫穩(wěn)定。然而，隨著節(jié)日結(jié)束，需求迅速回落，豬價下行壓力隨之而來。當前，市場生豬供應(yīng)充足，但終端需求較五月有所減弱，致使豬價陷入低迷困境。
 
　　供需雙弱，價格承壓的底層邏輯
 
　　供應(yīng)端：壓力巨大
 
　　從供應(yīng)端來看，當前生豬市場面臨著嚴峻壓力。其一，前期產(chǎn)能的持續(xù)釋放是導(dǎo)致供應(yīng)過剩的重要因素。過去一段時間，由于生豬養(yǎng)殖行業(yè)利潤較為可觀，吸引眾多養(yǎng)殖戶紛紛擴大養(yǎng)殖規(guī)模。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2023年全國能繁母豬存欄量持續(xù)增長，這意味著后續(xù)生豬出欄量將相應(yīng)增加。到2024年，這些新增產(chǎn)能開始逐步釋放，使得市場生豬供應(yīng)量大幅增加。
 
　　大型養(yǎng)殖場的出欄量也在不斷增加。以牧原股份、溫氏股份等為代表的大型養(yǎng)殖企業(yè)，憑借先進的養(yǎng)殖技術(shù)和規(guī)?；B(yǎng)殖優(yōu)勢，在市場中占據(jù)重要地位。這些企業(yè)為追求更高利潤，不斷擴大生產(chǎn)規(guī)模，增加出欄量。數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，牧原股份的生豬出欄量同比增長了[X]%，溫氏股份的生豬出欄量同比增長了[X]%。這種大規(guī)模的出欄增加，無疑給市場帶來了沉重的供應(yīng)壓力。
 
　　部分養(yǎng)殖戶存在恐慌性出欄情況。由于市場對豬價走勢普遍不看好，一些養(yǎng)殖戶擔心豬價繼續(xù)下跌，為避免更大損失，紛紛選擇提前出欄。這種恐慌性出欄行為進一步加劇了市場供應(yīng)過剩，使豬價雪上加霜。
 
　　需求端：動力不足
 
　　與供應(yīng)端的壓力相比，需求端表現(xiàn)動力不足。高溫天氣是抑制豬肉消費的重要因素之一。隨著氣溫升高，人們食欲普遍下降，對肉類食品需求相應(yīng)減少。在炎熱夏季，人們更傾向于選擇清淡、涼爽的食物，豬肉消費量明顯降低。相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，夏季豬肉消費量相比其他季節(jié)會下降[X]%左右。
 
　　消費者的消費習(xí)慣也在發(fā)生改變。隨著人們健康意識的提高，越來越多的人開始關(guān)注飲食健康，肉類消費結(jié)構(gòu)逐漸發(fā)生變化。一些消費者開始減少豬肉攝入量，轉(zhuǎn)而選擇雞肉、魚肉等其他低脂肪、高蛋白的肉類產(chǎn)品。還有一部分消費者受到素食主義、環(huán)保主義等思潮影響，對肉類消費需求進一步降低。據(jù)統(tǒng)計，近年來我國素食主義者數(shù)量呈逐年上升趨勢，這在一定程度上影響了豬肉市場需求。
 
　　豬肉替代品的競爭也對豬肉需求產(chǎn)生一定沖擊。近年來，人造肉市場發(fā)展迅速，其產(chǎn)品在口感、營養(yǎng)等方面逐漸接近傳統(tǒng)豬肉，且價格相對較為親民。這些人造肉產(chǎn)品的出現(xiàn)，為消費者提供了更多選擇，從而分流了一部分豬肉消費需求。根據(jù)市場研究機構(gòu)數(shù)據(jù)，人造肉市場規(guī)模在過去幾年里以每年[X]%的速度增長，對傳統(tǒng)豬肉市場造成了一定擠壓。
 
　　政策救市，效果幾何？
 
　　面對豬價持續(xù)低迷，政府采取了一系列政策措施穩(wěn)定市場，其中收儲政策備受關(guān)注。收儲，即政府通過收購一定數(shù)量的生豬或豬肉并儲存起來，以減少市場供應(yīng)量，進而達到穩(wěn)定豬價的目的。這一政策在過去豬價調(diào)控中曾發(fā)揮重要作用。例如，2019年非洲豬瘟疫情導(dǎo)致豬價大幅上漲后，政府通過多次投放儲備豬肉，有效抑制了豬價過快上漲，保障了市場的穩(wěn)定供應(yīng)。
 
　　在當前市場環(huán)境下，收儲政策的實施卻面臨諸多挑戰(zhàn)。首先，收儲規(guī)模相對有限。盡管政府啟動了收儲工作，但單次收儲數(shù)量相對龐大的市場供應(yīng)量而言，顯得微不足道。據(jù)了解，近期收儲規(guī)模僅在數(shù)萬噸左右，而我國每年生豬出欄量高達數(shù)億頭，如此小的收儲規(guī)模難以對市場供需格局產(chǎn)生實質(zhì)性影響。
 
　　收儲政策的執(zhí)行也存在一定困難。由于市場上的生豬質(zhì)量參差不齊，收儲過程中對生豬質(zhì)量的檢測和篩選工作難度較大。一些不符合收儲標準的生豬無法被納入收儲范圍，這就導(dǎo)致部分養(yǎng)殖戶的生豬仍然難以找到合適銷售渠道，豬價依然難以得到有效提升。
 
　　收儲政策還面臨著市場預(yù)期的挑戰(zhàn)。在市場普遍對豬價走勢不看好的情況下，即使政府實施收儲政策，也難以改變市場的悲觀預(yù)期。養(yǎng)殖戶們?nèi)匀粨呢i價會繼續(xù)下跌，因此他們的出欄意愿依然強烈，這使得市場供應(yīng)壓力難以得到有效緩解。
 
　　市場情緒起伏，二次育肥成變數(shù)
 
　　在市場供需的博弈中，二次育肥成為影響豬價走勢的關(guān)鍵變量，也使市場情緒變得更加復(fù)雜多變。二次育肥，即養(yǎng)殖戶在仔豬或標豬階段購入生豬，經(jīng)過一段時間育肥后再出欄銷售。這種養(yǎng)殖方式的出現(xiàn)，往往是養(yǎng)殖戶基于對市場價格走勢的判斷，試圖通過二次育肥獲取更高利潤。
 
　　近期，二次育肥的熱度有所升溫，這在一定程度上托底了市場情緒。隨著豬價持續(xù)下跌，部分養(yǎng)殖戶認為當前豬價已處于相對低位，未來存在上漲空間。于是，他們紛紛購入標豬進行二次育肥，期望在豬價上漲后獲得更多收益。這種行為在一定程度上減少了市場上的生豬供應(yīng)量，對豬價形成了一定支撐。以東北地區(qū)為例，由于二次育肥補欄增加，導(dǎo)致標豬價格走高，使得當?shù)刎i價出現(xiàn)了短暫上漲。
 
　　然而，二次育肥也存在諸多不確定性。首先，二次育肥的入場和出欄時間難以準確把握。如果養(yǎng)殖戶在豬價上漲前過早入場，或者在豬價下跌時未能及時出欄，都可能面臨虧損風險。養(yǎng)殖成本也是一個重要考量因素。飼料價格的波動、疫病防控的成本等，都會對二次育肥的利潤產(chǎn)生影響。近期飼料原料價格上漲，就增加了二次育肥的成本壓力，使得養(yǎng)殖戶風險進一步提高。
 
　　二次育肥還可能導(dǎo)致市場供應(yīng)的后置。大量生豬被進行二次育肥，短期內(nèi)市場上的生豬供應(yīng)量會減少，豬價可能會出現(xiàn)上漲。但當這些二次育肥的生豬集中出欄時，市場供應(yīng)又會大幅增加，從而對豬價形成下行壓力。這種供應(yīng)的不穩(wěn)定，也給市場帶來了更多不確定性。
 
　　未來豬價走向何方？
 
　　展望未來，豬價走勢仍然充滿不確定性。從供需基本面來看，供應(yīng)過剩的局面短期內(nèi)難以得到根本性扭轉(zhuǎn)。盡管當前部分養(yǎng)殖戶已經(jīng)開始主動調(diào)減產(chǎn)能，但前期累積的龐大產(chǎn)能仍將在未來一段時間內(nèi)持續(xù)釋放，對豬價形成壓制。需求端的改善也需要時間，在高溫天氣和消費習(xí)慣改變等因素的影響下，豬肉消費的增長空間有限。預(yù)計在未來一段時間內(nèi)，豬價仍將在低位震蕩運行。
 
　　政策因素也將對豬價走勢產(chǎn)生重要影響。政府可能會繼續(xù)加大對生豬市場的調(diào)控力度，通過收儲、補貼等政策措施來穩(wěn)定豬價。政府還可能會加強對生豬養(yǎng)殖行業(yè)的監(jiān)管，規(guī)范市場秩序，促進產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。如果政策措施能夠有效實施，將對豬價起到一定的穩(wěn)定作用。
 
　　市場情緒的變化也不容忽視。二次育肥等行為的變化，都可能導(dǎo)致市場供需關(guān)系的改變，從而影響豬價走勢。如果二次育肥持續(xù)升溫，市場供應(yīng)可能會進一步減少，豬價有望出現(xiàn)一定程度的反彈。但如果市場情緒轉(zhuǎn)向悲觀，養(yǎng)殖戶大量拋售生豬，豬價則可能會繼續(xù)下跌。
 
　　對于養(yǎng)殖戶來說，面對當前市場形勢，需要保持理性，合理調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模和出欄節(jié)奏，避免盲目跟風。要加強養(yǎng)殖管理，降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖效益。還可以通過參與期貨市場等方式，來規(guī)避價格風險，保障自身利益。
 
　　對于投資者而言，生豬市場的投資機會與風險并存。在投資前，需要充分了解市場行情和行業(yè)動態(tài)，進行深入分析和研究。要根據(jù)自身的風險承受能力和投資目標，制定合理的投資策略。可以選擇投資生豬養(yǎng)殖企業(yè)的股票、期貨等金融產(chǎn)品，也可以參與生豬養(yǎng)殖項目的投資。但無論選擇哪種投資方式，都需要謹慎操作，避免盲目投資。
 
　　當前生豬市場的供需雙弱格局仍在延續(xù)，豬價走勢充滿變數(shù)。在未來的市場發(fā)展中，供需基本面、政策因素、市場情緒等多方面因素將相互交織，共同影響豬價走勢。養(yǎng)殖戶和投資者需要密切關(guān)注市場動態(tài)，做好充分準備，以應(yīng)對市場變化。
 
　　破局之路，行業(yè)的機遇與挑戰(zhàn)
 
　　在當前生豬市場的嚴峻形勢下，行業(yè)正積極探索破局之路，其中蘊含著諸多機遇與挑戰(zhàn)。從養(yǎng)殖技術(shù)升級角度來看，智能化、數(shù)字化養(yǎng)殖技術(shù)正逐漸成為行業(yè)發(fā)展的新趨勢。通過引入智能養(yǎng)殖設(shè)備，如自動喂料系統(tǒng)、環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)等，可以實現(xiàn)對養(yǎng)殖過程的精準控制，提高養(yǎng)殖效率，降低養(yǎng)殖成本。一些大型養(yǎng)殖企業(yè)已經(jīng)開始采用智能化養(yǎng)殖技術(shù)，通過傳感器實時監(jiān)測豬舍的溫度、濕度、氨氣濃度等環(huán)境參數(shù)，一旦發(fā)現(xiàn)異常，系統(tǒng)會自動調(diào)整通風、溫控等設(shè)備，為生豬提供一個舒適的生長環(huán)境。智能化養(yǎng)殖技術(shù)還可以實現(xiàn)對生豬生長數(shù)據(jù)的實時監(jiān)測和分析，養(yǎng)殖戶可以根據(jù)這些數(shù)據(jù)及時調(diào)整飼料配方、養(yǎng)殖密度等，提高生豬的生長速度和健康水平。
 
　　產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整也是行業(yè)破局的關(guān)鍵。隨著規(guī)?；B(yǎng)殖的不斷發(fā)展，行業(yè)集中度逐漸提高，小型養(yǎng)殖戶面臨著更大的競爭壓力。在這種情況下，小型養(yǎng)殖戶需要通過聯(lián)合、合作等方式，實現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補，提高自身競爭力。一些地區(qū)的小型養(yǎng)殖戶通過成立養(yǎng)殖合作社，共同采購飼料、銷售生豬，降低了成本，提高了市場議價能力。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整還包括優(yōu)化養(yǎng)殖品種、發(fā)展特色養(yǎng)殖等。例如，一些養(yǎng)殖戶開始養(yǎng)殖黑豬、香豬等特色品種，這些品種的豬肉口感鮮美、營養(yǎng)豐富，市場價格較高，能夠為養(yǎng)殖戶帶來更高的收益。
 
　　市場拓展也是行業(yè)發(fā)展的重要方向。隨著人們生活水平的提高，消費者對豬肉品質(zhì)的要求也越來越高。在這種情況下，養(yǎng)殖戶和企業(yè)需要加強品牌建設(shè)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，拓展高端市場。一些企業(yè)通過建立自己的品牌，采用生態(tài)養(yǎng)殖、無抗養(yǎng)殖等方式，生產(chǎn)出高品質(zhì)的豬肉產(chǎn)品，贏得了消費者的認可和信賴。拓展國際市場也是行業(yè)發(fā)展的機遇之一。隨著“一帶一路”倡議的推進，我國與沿線國家的貿(mào)易往來日益頻繁，生豬產(chǎn)業(yè)可以借助這一機遇，將優(yōu)質(zhì)的豬肉產(chǎn)品出口到國際市場，拓展市場空間。

◆雞病專業(yè)網(wǎng)——為行業(yè) 盡己任！ 建于2005年 領(lǐng)先的行業(yè)新媒體服務(wù)提供商◆
免責聲明:
1、凡注明為其它媒體來源的信息，均為轉(zhuǎn)載自其他媒體，轉(zhuǎn)載并不代表本網(wǎng)贊同其觀點，也不代表本網(wǎng)對其真實性負責。
2、您若對該稿件內(nèi)容有任何疑問或質(zhì)疑，請即與本網(wǎng)聯(lián)系，本網(wǎng)將迅速給您回應(yīng)并做處理。
3、我們努力做到報價信息參考價值最大化，對于報價同一地區(qū)可能存在一些浮動差異，建議實單實談商榷交易為準。