中巴農(nóng)產(chǎn)品合作再添新章：巴西雞雜碎、鴨肉、火雞肉即將登陸中國

　　中巴合作新突破，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)再開放

 

　　在全球經(jīng)濟(jì)交流日益緊密的大背景下，國家間的貿(mào)易合作不斷書寫著新的篇章。2024年5月13日，中國與巴西達(dá)成一項(xiàng)具有重要意義的合作協(xié)議，引發(fā)廣泛關(guān)注。當(dāng)日，中巴雙方簽署關(guān)于巴西DDG/DDGS(干酒糟及其可溶物)、花生粕、雞雜碎(內(nèi)臟)、鴨肉及火雞肉輸華的市場(chǎng)準(zhǔn)入?yún)f(xié)議。此舉措在經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響，進(jìn)一步鞏固了中巴全面戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，在雙方合作歷程中具有里程碑意義。

 

　　長期以來，中國與巴西在貿(mào)易領(lǐng)域保持著緊密聯(lián)系。中國作為全球最大的消費(fèi)市場(chǎng)之一，對(duì)各類農(nóng)產(chǎn)品有著巨大需求；巴西作為農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，在世界農(nóng)產(chǎn)品出口中占據(jù)重要地位。此次市場(chǎng)準(zhǔn)入?yún)f(xié)議的簽署，是兩國基于各自優(yōu)勢(shì)與需求，在貿(mào)易合作方面的又一次深度探索與拓展。

 

　　市場(chǎng)準(zhǔn)入?yún)f(xié)議內(nèi)容全解析

 

　　此次中巴簽署的市場(chǎng)準(zhǔn)入?yún)f(xié)議，對(duì)雞雜碎、鴨肉及火雞肉輸華作出明確且細(xì)致的規(guī)定。在雞雜碎方面，明確允許巴西的雞心、雞肝、雞胗等產(chǎn)品進(jìn)入中國市場(chǎng)。這些雞雜碎產(chǎn)品必須源自符合中國檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)的巴西禽類養(yǎng)殖場(chǎng)和加工廠，從禽類養(yǎng)殖源頭環(huán)境，到加工過程中的衛(wèi)生條件、加工工藝，再到產(chǎn)品的包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸環(huán)節(jié)，均需遵循嚴(yán)格規(guī)范，以保障產(chǎn)品質(zhì)量與安全。

 

　　對(duì)于鴨肉，協(xié)議涵蓋冷凍鴨肉、冰鮮鴨肉等多種形式，包括整鴨以及分割鴨肉產(chǎn)品。在質(zhì)量把控上，要求巴西鴨肉生產(chǎn)企業(yè)建立完善的質(zhì)量追溯體系，從鴨苗來源、養(yǎng)殖過程中的飼料使用、疫病防控，到屠宰加工、冷鏈運(yùn)輸，每個(gè)環(huán)節(jié)均能實(shí)現(xiàn)有效追溯，以便在出現(xiàn)問題時(shí)能夠迅速定位根源并采取措施。

 

　　火雞肉的準(zhǔn)入同樣設(shè)定嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，無論是冷凍火雞肉塊、火雞胸肉、火雞腿肉，還是火雞的其他可食用部位，都需通過中國相關(guān)部門的層層檢測(cè)。在檢驗(yàn)檢疫過程中，針對(duì)獸藥殘留、微生物指標(biāo)、重金屬含量等關(guān)鍵項(xiàng)目進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)，只有各項(xiàng)指標(biāo)均符合中國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的火雞肉產(chǎn)品，方可被允許進(jìn)入中國市場(chǎng)。這些規(guī)定既體現(xiàn)了中國對(duì)食品安全的高度重視，也為巴西相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)入中國市場(chǎng)提供清晰指引，確保雙方貿(mào)易在規(guī)范、安全的軌道上運(yùn)行。

 

　　巴西相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)與出口現(xiàn)狀

 

　　巴西在雞雜碎、鴨肉、火雞肉的生產(chǎn)與出口方面，展現(xiàn)出獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)規(guī)模與國際市場(chǎng)地位。2024年，巴西的雞雜碎產(chǎn)業(yè)成績顯著，出口量達(dá)17.81萬噸，出口額2.9億美元。這一數(shù)據(jù)背后，是巴西眾多禽類養(yǎng)殖場(chǎng)和加工廠的高效運(yùn)作。在巴西的禽類養(yǎng)殖集中區(qū)域，如圣保羅州、米納斯吉拉斯州等地，大量的雞被養(yǎng)殖，為雞雜碎的生產(chǎn)提供充足原料。這些地區(qū)擁有先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，保障了雞的健康生長，從而確保雞雜碎的品質(zhì)。

 

　　鴨肉產(chǎn)業(yè)同樣表現(xiàn)良好，當(dāng)年產(chǎn)量約5000噸，其中超70%(3500噸)出口至海外市場(chǎng)，創(chuàng)匯1150萬美元。巴西為提升鴨肉的產(chǎn)量和質(zhì)量，不斷加大在鴨肉養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)上的投入，引進(jìn)優(yōu)良鴨種，改善養(yǎng)殖環(huán)境。阿拉伯聯(lián)合酋長國作為主要出口目的地，進(jìn)口量達(dá)1500噸。這得益于巴西與阿聯(lián)酋之間良好的貿(mào)易關(guān)系，以及巴西鴨肉在品質(zhì)和價(jià)格上的競(jìng)爭(zhēng)力。

 

　　火雞肉產(chǎn)業(yè)在2024年產(chǎn)量達(dá)12.73萬噸，其中6.4萬噸出口至墨西哥、南非、荷蘭和智利等主要市場(chǎng)，出口總額達(dá)1.537億美元。巴西的火雞肉能夠在國際市場(chǎng)上占據(jù)一席之地，離不開其嚴(yán)格的質(zhì)量把控體系。從火雞的養(yǎng)殖到屠宰加工，每個(gè)環(huán)節(jié)都遵循國際標(biāo)準(zhǔn)，使得巴西火雞肉在國際市場(chǎng)上備受青睞。這些數(shù)據(jù)充分體現(xiàn)了巴西在禽肉相關(guān)產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)大實(shí)力，也為其進(jìn)一步拓展國際市場(chǎng)，包括進(jìn)入中國市場(chǎng)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

 

　　對(duì)巴西禽肉產(chǎn)業(yè)的深遠(yuǎn)影響

 

　　此次市場(chǎng)準(zhǔn)入?yún)f(xié)議的簽署，對(duì)巴西禽肉產(chǎn)業(yè)而言，具有多方面的積極影響。

 

　　從出口版圖的擴(kuò)大來看，中國龐大的消費(fèi)市場(chǎng)為巴西禽肉產(chǎn)業(yè)提供廣闊發(fā)展空間。在協(xié)議簽署前，巴西的雞雜碎、鴨肉、火雞肉主要出口到墨西哥、南非、荷蘭、智利、阿拉伯聯(lián)合酋長國等國家和地區(qū)。如今，隨著中國市場(chǎng)的開放，巴西禽肉產(chǎn)品的出口目的地進(jìn)一步拓展。中國擁有14億多人口，對(duì)禽肉產(chǎn)品的需求持續(xù)增長，巴西禽肉企業(yè)有望在中國市場(chǎng)占據(jù)一定份額，進(jìn)一步擴(kuò)大其在全球的市場(chǎng)份額，顯著擴(kuò)張出口版圖。

 

　　在行業(yè)活力增強(qiáng)方面，新市場(chǎng)的開拓為巴西禽肉產(chǎn)業(yè)注入新動(dòng)力。為滿足中國市場(chǎng)的需求，巴西禽肉企業(yè)將加大在養(yǎng)殖、加工、物流等環(huán)節(jié)的投入。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，企業(yè)會(huì)引進(jìn)更優(yōu)良的禽種，采用更先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，提高禽肉的產(chǎn)量和質(zhì)量；在加工環(huán)節(jié)，會(huì)更新設(shè)備，優(yōu)化工藝流程，提升產(chǎn)品的加工精度和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；在物流環(huán)節(jié)，將加強(qiáng)冷鏈物流建設(shè)，確保產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中的品質(zhì)。這些投入和改進(jìn)將促進(jìn)整個(gè)禽肉產(chǎn)業(yè)的技術(shù)升級(jí)和創(chuàng)新發(fā)展，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)的活力和競(jìng)爭(zhēng)力。

 

　　創(chuàng)造外匯收入也是協(xié)議帶來的重要利好。隨著巴西雞雜碎、鴨肉、火雞肉等產(chǎn)品對(duì)華出口的增加，外匯收入也將相應(yīng)增長。以2024年中國進(jìn)口雞雜碎1.55億美元、火雞肉5000萬美元、鴨肉140萬美元的數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，若巴西能夠在這些市場(chǎng)中占據(jù)一定份額，將為巴西帶來可觀的外匯收入。這些外匯收入可用于巴西國內(nèi)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)，如基礎(chǔ)設(shè)施改善、教育投入增加、科研創(chuàng)新支持等，進(jìn)一步推動(dòng)巴西經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

 

　　中國市場(chǎng)需求與前景展望

 

　　從中國海關(guān)數(shù)據(jù)來看，國內(nèi)對(duì)雞雜碎、鴨肉、火雞肉等產(chǎn)品有著較為穩(wěn)定的需求。2024年中國進(jìn)口雞雜碎1.55億美元、火雞肉5000萬美元、鴨肉140萬美元。在雞雜碎方面，隨著中國餐飲行業(yè)的多元化發(fā)展，以雞雜碎為原料的菜品越來越受到消費(fèi)者喜愛，如火爆雞雜、雞雜面等。在夜宵市場(chǎng)、小吃街，雞雜碎制成的美食隨處可見，使得對(duì)雞雜碎的需求持續(xù)增長。

 

　　鴨肉消費(fèi)在國內(nèi)也呈現(xiàn)良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。傳統(tǒng)的烤鴨、鹽水鴨等一直是消費(fèi)者餐桌上的?？?，近年來，隨著休閑食品市場(chǎng)的崛起，鎖鮮和包裝類鹵制鴨肉產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，如鴨脖、鴨翅、鴨鎖骨等，進(jìn)一步拓寬了鴨肉的消費(fèi)場(chǎng)景。無論是在超市的休閑食品貨架，還是電商平臺(tái)的休閑食品類目，這些鴨肉休閑食品都占據(jù)重要位置，消費(fèi)量逐年遞增。

 

　　火雞肉雖然在國內(nèi)的消費(fèi)基礎(chǔ)相對(duì)較弱，但隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，對(duì)高蛋白、低脂肪肉類的需求增加，火雞肉作為優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，其市場(chǎng)潛力逐漸被挖掘。一些健身人群、注重健康飲食的消費(fèi)者開始將火雞肉納入日常飲食中，火雞肉制品如土耳其烤肉、火雞肉腸等也逐漸出現(xiàn)在市場(chǎng)上，受到一定程度的關(guān)注和歡迎。

 

　　展望未來，隨著中國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，居民生活水平的不斷提高，對(duì)禽肉產(chǎn)品的需求將繼續(xù)保持增長態(tài)勢(shì)。預(yù)計(jì)未來幾年，中國對(duì)巴西雞雜碎、鴨肉、火雞肉的進(jìn)口量有望逐步增加，市場(chǎng)規(guī)模將不斷擴(kuò)大。同時(shí)，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，巴西禽肉企業(yè)為在中國市場(chǎng)立足，將不斷優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)，降低成本，提升產(chǎn)品的性價(jià)比。而中國本土禽肉產(chǎn)業(yè)也將在與巴西等進(jìn)口產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)中，加快產(chǎn)業(yè)升級(jí)和技術(shù)創(chuàng)新，提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力，從而推動(dòng)整個(gè)禽肉市場(chǎng)朝著更加健康、有序的方向發(fā)展。

 

　　背后的深層意義與價(jià)值

 

　　此次中巴農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入?yún)f(xié)議的簽署，具有多層面的深層意義與價(jià)值。從兩國信任角度來看，中國一次性向巴西農(nóng)產(chǎn)品開放五個(gè)新市場(chǎng)，這一舉措是對(duì)巴西農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)以及監(jiān)管體系的高度認(rèn)可。長期以來，中國在農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口上有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和要求，此次大規(guī)模開放市場(chǎng)，體現(xiàn)了中國對(duì)巴西在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的信任，也表明巴西在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與管理方面達(dá)到了中國的高標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步深化了兩國在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的互信基礎(chǔ)。

 

　　在促進(jìn)兩國農(nóng)業(yè)合作方面，協(xié)議的簽署為雙方農(nóng)業(yè)合作開辟新的篇章。它為兩國農(nóng)業(yè)企業(yè)創(chuàng)造更多合作機(jī)會(huì)，巴西的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)可以與中國的農(nóng)產(chǎn)品加工、銷售企業(yè)開展深度合作，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的有效對(duì)接。例如，巴西的火雞肉進(jìn)入中國市場(chǎng)后，中國的食品加工企業(yè)可以利用巴西優(yōu)質(zhì)的火雞肉原料，開發(fā)出更多種類的火雞肉制品，如火腿腸、罐頭等，通過中國成熟的銷售渠道推向全國市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)互利共贏。同時(shí)，這也將促進(jìn)兩國在農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)等方面的交流與合作，共同提升農(nóng)業(yè)發(fā)展水平。

 

　　從全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易格局來看，中巴作為農(nóng)業(yè)大國，此次合作對(duì)穩(wěn)定全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易格局意義重大。中國是全球最大的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口國之一，巴西是重要的農(nóng)產(chǎn)品出口國，雙方在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易上的緊密合作，有助于調(diào)節(jié)全球農(nóng)產(chǎn)品的供需平衡。當(dāng)全球農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)出現(xiàn)波動(dòng)時(shí)，中巴之間穩(wěn)定的貿(mào)易關(guān)系可以在一定程度上緩沖市場(chǎng)沖擊，保障全球農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的穩(wěn)定供應(yīng)，為全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的健康發(fā)展注入強(qiáng)大動(dòng)力。

 

　　中巴農(nóng)業(yè)合作未來可期

 

　　此次中國與巴西簽署的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入?yún)f(xié)議，是雙方合作歷程中的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)。它不僅為巴西雞雜碎、鴨肉、火雞肉等產(chǎn)品打開了中國市場(chǎng)的大門，促進(jìn)了巴西禽肉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，滿足了中國消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)禽肉產(chǎn)品的需求，還在更深層次上加強(qiáng)了兩國的信任，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)合作的深入發(fā)展，對(duì)穩(wěn)定全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易格局意義深遠(yuǎn)。

 

　　展望未來，中巴兩國在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的合作有望不斷深化，合作領(lǐng)域?qū)⒏訌V泛，合作成果將更加豐碩。雙方將在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、農(nóng)業(yè)技術(shù)交流、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合等方面持續(xù)攜手前行，共同書寫中巴農(nóng)業(yè)合作的新篇章，為兩國人民帶來更多福祉，為全球農(nóng)業(yè)發(fā)展和糧食安全作出更大貢獻(xiàn)。